Crock Pot Mashed Potatoes

Julho 30, 2020

Crock Pot Mashed Potatoes (Português)

Este crock pot purê de batatas são batatas Russet picadas que são cozidas na panela elétrica, depois amassado com manteiga e cream cheese para um acompanhamento decadente e delicioso. Fazer purê de batatas no fogão lento é tão fácil que você nunca mais usará o método do fogão novamente!

Quando estou fazendo uma grande refeição, tento usar meu fogão lento tanto quanto possível para libere forno e espaço de fogão. Costumo fazer milho cremoso em panela lenta, cenouras glaceadas em panela lenta e esses purê de batatas ultra cremosos.

Purê de batata é um must-have em qualquer ocasião especial. Este purê de batata crock pot é o meu favorito de todos os tempos, porque requer um trabalho de preparação mínimo, mas sai perfeitamente sempre. Você terá todos perguntando sobre a receita!

Como você faz purê de batata crock pot?

Para obter purê de batata cremoso e homogêneo, comece com Russet descascado em cubos batatas. Coloque as batatas em uma panela de barro com um pouco de caldo de galinha. As batatas e o caldo cozinham juntos por algumas horas até que as batatas absorvam o caldo estejam macias. Escorra o caldo restante e acrescente a manteiga, o cream cheese, as natas e os temperos. Amasse tudo até que as batatas fiquem macias e cremosas. Dê um toque de salsa picada nas batatas, sirva e saboreie.

Dicas para purê de batata no fogão lento

Corte suas batatas em pedaços de tamanhos semelhantes. Isso ajuda a garantir que todas as batatas terminem de cozinhar ao mesmo tempo.
Você pode usar um espremedor de batatas, uma batedeira ou um espremedor de batatas para amassar batatas. Não use um processador de alimentos, pois isso fará com que as batatas grudem.
O purê de batatas pode ser feito até 3 dias antes do planejado para servi-las. Reaqueça suas batatas no fogão ou no forno.
Você pode congelar purê de batatas por até 2 meses em um recipiente hermético. Descongele as batatas na geladeira durante a noite e reaqueça até aquecer.

Variações de purê de batata crock pot

Essas batatas são fantásticas como estão, mas você pode adicionar outros sabores para personalizá-las de acordo com seu gosto.

Batatas com alho: sinta-se à vontade para adicionar alho fresco picado ou alho inteiro assado cravo nas batatas enquanto elas cozinham na panela elétrica.
Sour Cream: use creme de leite em vez de cream cheese para um perfil de sabor diferente.
Misturas: adicione outros aromas, como como cebolinhas, queijo ralado, presunto ou bacon cozido em cubos. Você pode misturá-los no purê de batata ou polvilhar por cima.
Ervas: troque a salsa por endro ou cebolinha. Você pode até misturar uma colher de pesto de manjericão para dar um sabor extra.

Qual é a melhor batata para amassar?

As melhores batatas para amassar são as que têm amido, como as batatas Russet e Yukon Gold. Eu, pessoalmente, gosto de usar batatas Russet para aquele sabor clássico de purê de batata. No entanto, você pode obter bons resultados com batatas Yukon Gold ou mesmo uma mistura de batatas Russet e batatas Yukon Gold. Evite batatas vermelhas e batatas alevinos que são mais cerosas e não amassam também.

Como você armazena purê de batata?

Eu guardo qualquer sobra de purê de batata em um recipiente hermético no geladeira ou freezer. Às vezes, quando eu faço essas batatas com antecedência, eu as coloco em uma caçarola coberta. Simplesmente coloco a caçarola no forno para aquecer as batatas antes de estarmos prontos para comer.

Esta receita torna mais fácil comer purê de batata saboroso e cremoso. Experimente, você ficará surpreso com a forma como um bom purê de batata pode ficar com o mínimo esforço.

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