Crock Pot Beef Strogonoff
- Delicioso
Strogonoff de carne crock pot
Um strogonoff de carne crock pot rápido e fácil que leva apenas alguns minutos de trabalho de preparação para um fantástico, refeição saudável e familiar. Esta é uma das receitas mais populares em meu site, com centenas de milhares de compartilhamentos e análises positivas. Há uma razão para esta receita ser tão apreciada. Fácil, saboroso, econômico e saudável; é um favorito da família.
Adoramos este estrogonofe com pão de alho e salada italiana, mas é forte o suficiente para ser satisfatório por si só. E cupcakes com cobertura de manteiga de amendoim são o final perfeito para a refeição.
Strogonoff de carne crock pot
© Eazy Peazy Mealz de EazyPeazyMealz.com
Fixe-o em sua placa de fogão lento para SALVAR para depois!
Fique animado com esta receita simples, mas elevada, de dar água na boca com strogonoff de crock pot Beef! Com carne grelhada e cozida lentamente em um molho cremoso até a perfeição saborosa, você logo desfrutará deste Strogonoff com um sorriso no rosto.
O Strogonoff de Crock Pot Beef é simples de fazer, leva apenas alguns ingredientes e alguns minutos do seu tempo. Além disso, é um verdadeiro vencedor em termos de sabor e sabor. Basta olhar para os comentários e análises, esta receita é a favorita do leitor!
Qual corte de carne eu preciso?
- Opções diferentes: Existem vários cortes diferentes de carne que podem ser usados a partir do estrogonofe, da carne moída aos bifes marmorizados de alta qualidade e filé mignon ou assados de carne. Então, quando você deve usar qual corte?
- Receitas rápidas: em receitas de tempo de cozimento mais curto (30-40 minutos), geralmente um corte mais caro de carne bovina é necessário, como lombo ou lombo, como podem quebrar e ficar macio, mais rapidamente.
- Tempo médio de cozimento: você pode usar qualquer coisa que você usou para receitas rápidas, ou carne moída também é uma ótima opção.
- Cozimento lento : Cortes de valor, como assado de carne, são excelentes. Toneladas de sabor. Grande valor.
- Corte na panela lenta = mandril
Nesta receita particular, eu uso um mandril assado porque ele se quebra e fica perfeito enquanto cozinha lentamente na panela de barro , unindo-se aos demais ingredientes para criar uma harmonia de sabor! Basta dividir em pedaços pequenos ou compre um “guisado de carne” já cortado na mercearia.
O bom de cozinhar na quantidade baixa e lenta é que você pode usar um corte de carne mais barato. mais valor pelo seu dinheiro com esta refeição. Você pode se safar com este corte mais resistente porque está dando tempo para cozinhar.
Cozimento baixo e lento significa que o tecido conjuntivo resistente tem a chance de quebrar, dando sua carne tenra e deliciosa por uma fração do preço de um corte mais caro.
Chuck Roast
Por que o usamos:
Adoro oferecer aos meus leitores opções mais econômicas para receitas, e ao escolher trabalhar com um assado de mandioca não só você economizará algumas moedas, mas dar a este assado uma chance de cozinhar lentamente irá liberar seu sabor rico quebrando seu bom equilíbrio de carne e gordura.
Como torná-lo incrível:
Mesmo que nós queremos manter as coisas simples com esta receita, dar a sua carne uma grelha rápida para dourar o exterior tornará esta refeição ainda mais magi cal dando um toque extra de sabor. Uma selagem rápida em fogo alto leva alguns minutos e pode fazer uma grande diferença no sabor.
Embora seja totalmente com você como chef e quanto tempo você deseja investir. Depois disso, é só deixar a panela elétrica fazer o resto! Dando pelo menos 4-6 horas para amaciar, tornando-o suculento, não mastigável.
Do que é feito o molho strogonoff ?
Este saboroso molho clássico é simples e recompensador em sabor usando apenas alguns ingredientes fáceis. Este molho parecido com molho contém ingredientes que você provavelmente já terá em sua geladeira ou despensa!
Usando apenas uma cebola, sal de alho, leite, sopa de creme de cogumelos, molho inglês e queijo cremoso, quando combinados e se tiver a oportunidade de se fundir na panela elétrica, você ficará surpreso como é realmente tão simples!
É claro que você pode fazer substituições e adicionar cogumelos frescos ao molho ou fazer sua própria versão de creme de sopa de cogumelos. Mas o fato permanece, ingredientes simples, sabor incrível.
Passos para fazer estrogonofe de carne crock pot
- Preparação: Reúna seus ingredientes. E prepare seu fogão lento. Usei uma panela de barro de 5 litros. Você pode usar maior, mas não menor.
- Carne marrom: doure a carne e cozinhe levemente as cebolas em uma frigideira. Sei que esta é uma refeição feita em um fogão lento, e pode parecer contraproducente usar uma frigideira também. Você pode simplesmente despejar sua carne na panela elétrica e deixá-la cozinhar.Mas acredite em mim, o sabor que você obtém adicionando um pouco de dourar ao exterior vale o esforço extra.
Faça uma boa selagem no exterior, secando a carne primeiro, e não ceda à tentação de mexê-la . Deixe descansar até que a crosta marrom se forme. - Misture o molho: misture o molho e coloque o molho, a carne e as cebolas em uma panela de barro de 5 litros. Você pode misturar o molho em uma tigela separada ou simplesmente despejar tudo na panela de barro e misturá-lo lá.
- Cozimento lento: cozinhe por 4-6 horas em fogo baixo. Isso realmente dá a esses sabores uma chance de se fundir. Delicioso.
- Adicionar macarrão: Adicione macarrão com ovo cozido. Não coloco o macarrão com ovo na panela para cozinhar com o restante, pois sinto que produz resultados inconsistentes. Eles acabam pastosos ou crocantes. Os macarrões levam apenas alguns minutos para serem preparados, por isso vale a pena cozinhá-los separadamente.
Personalize seu strogonoff
- Cogumelos: muitos leitores, e eu, inclusive, adicionamos cogumelos à panela elétrica durante o tempo de cozimento e os resultados são incríveis. Eu adoro usar Bella Mushrooms, pois eles têm uma grande complexidade de sabor, mas cogumelos brancos fatiados também funcionam bem!
- Ervilhas: se você adora ervilhas verdes, lave uma xícara ou duas de ervilhas congeladas ou frescas e adicione-os à panela elétrica de estrogonofe de carne com o macarrão no final. Eles vão aquecer bem e perfeitamente! Eles adicionam uma boa doçura ao prato.
- Tomates em cubos: ao adicionar tomates, certifique-se de adicioná-los mais perto do final do tempo de cozimento (últimos 20-30 minutos), pois os tomates se quebram mais rapidamente e se cozido por muito tempo, pode ficar mole.
- Cenoura ralada: ao adicionar cenoura, você pode jogá-la no início, pois demoram mais para amolecer.
- Abobrinha ralada : Como a abobrinha também é um vegetal mais denso, você também deve jogá-la na metade do caminho.
- Folhas de espinafre picado: o espinafre quebra e amolece muito rápido, então sempre adicione até o fim. Basta mexer rapidamente!
Na verdade, você pode usar qualquer um dos seus vegetais favoritos. Seja criativo e experimente aumentar sua ingestão de vegetais!
Compartilhe seus suplementos favoritos nos comentários abaixo.
Armazenando sobras
Geladeira:
Como recomendado pelo USDA, você só deve armazenar carne na geladeira por 3-4 dias após o cozimento. É sempre importante praticar a cozinha higiênica e a lavagem das mãos. Colocar suas sobras na geladeira rápido o suficiente também é um componente para frescor. Não deixe que sua comida fique parada por muito tempo depois de prepará-la e feche-a em um recipiente hermético.
Se você seguir bons procedimentos de segurança alimentar, poderá desfrutar dessas deliciosas sobras no final da semana!
Congelador:
Congelar sobras de estrogonofe é uma ótima opção, se você deseja uma refeição facilmente reaquecível em um futuro mais distante. Esta receita de estrogonofe pode ser congelada porque os ingredientes não congelam, apenas certifique-se de armazená-lo em um recipiente hermético ou em um saco para freezer resistente. Ao reaquecer, mexa bem o estrogonofe enquanto aquece, para evitar que coagule.
Também pode ser necessário adicionar um pouco de líquido ao reaquecer para obter a consistência certa do molho.
Outras refeições preparadas para colocar o jantar na mesa rapidamente:
- Gorjetas de carne e molho lento no fogão
- Tacos de carne de porco no forno lento
- Sanduíches de molho francês Easy Slow Cooker
Crédito da receita: tirei inspiração do Pinterest de um strogonoff de ótima aparência. Porém, o link estava ruim, então não consegui pegar a receita e não sei a quem dar o crédito pela inspiração. Havia uma foto para me ajudar a começar; e os comentários continham boas informações.
Eu meio que olhei para isso e fiz o resto. Em seguida, ajustou-o continuamente até, voila; um estrogonofe de carne crockpot perfeito.
Meus filhos e marido me pedem para fazer estrogonofe de carne de cozimento lento regularmente. É uma daquelas receitas com que me divirto muito. Uma coisa a ter em mente é usar macarrão com ovo de qualidade, caso contrário, eles quebram e não são tão bons!
Faça uma refeição completa
- Receita de salada de pepino
- Receita de cogumelos salteados
- Pão de alho Twist
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Como Fazer Strogonoff de Carne Crock Pot
Strogonoff de Crock Pot Beef
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Ingredientes
- 1 cebola grande
- 1 kg de guisado de carne cortada em pedaços do tamanho da mordida, se ainda não estiverem em pedaços
- 1 xícara de leite
- 2 latas de creme de sopa de cogumelos
- 4 colheres de sopa de molho inglês
- 8 onças de queijo cremoso
- 1 pacote de macarrão com ovo de 16 onças
1 colher de chá de sal de alho
Ingredientes opcionais (Observação: muitos ajustaram esta receita, são coisas que foram encontradas para funcionar bem)
- 1/2 xícara de creme de leite
- 1 xícara de cogumelos frescos
Instruções
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Comece cortando a cebola e coloque-a na frigideira com a carne cozida.
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Tempere com o sal de alho
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Cozinhe até a cebola começar a ficar translúcida e a carne dourar por fora, mas não totalmente cozida. Isso ajudará a manter a carne firme ist enquanto cozinha na panela de barro. Você pode pular isso e simplesmente despejar tudo na panela de barro, mas não ficará tão úmido e macio quando estiver pronto. Dedicar alguns minutos para dourar a carne ajuda muito.
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Em uma tigela separada, misture o leite, a sopa de cogumelos, o molho inglês e o queijo cremoso. Mexa bem para não empelotar. (Se adicionar o creme de leite e os cogumelos, faça aqui)
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Coloque a mistura de molho, carne e cebola na panela de barro, tampe e cozinhe em fogo baixo por 4-6 horas . Você pode mexer ocasionalmente.
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Pouco antes de terminar, ferva a água e cozinhe o macarrão de acordo com as instruções da embalagem.
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Quando o macarrão estiver cozido e escorrido, mexa na panela de barro. Deixe descansar por cerca de 5 minutos e sirva.
Vídeo
Nutrição
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