Como fazer redução balsâmica
-
Facebook
-
P Interest
-
Twitter
-
Linkedin
O vinagre balsâmico é o presente que continua sendo oferecido. Não é apenas uma perfeição comestível por si só, mas leve-o para ferver, depois cozinhe por 15-20 minutos e ele engrossa em um esmalte rico, como um xarope. Um esmalte perfeito para regar o pão com azeite, Salada Caprese ou qualquer outra coisa que você queira fazer.
Como fazer redução balsâmica
1. Bata 1 xícara de vinagre balsâmico e uma colher de sopa de mel ou açúcar em uma panela pequena em fogo médio-alto.
2. Deixe ferver e depois reduza o fogo para ferver até o vinagre engrossar, 15-20 minutos.
3. Retire a redução do fogo e deixe esfriar. A redução continuará a engrossar à medida que esfria.
Use seu vinagre balsâmico para criar uma deliciosa redução balsâmica, um esmalte perfeito para temperar saladas e regar com frutas. Experimente essas receitas!
Salada de pêssego grelhada com queijo de cabra & Espinafre
Salada de manga embrulhada em presunto com redução balsâmica
Salada Caprese
DICAS:
Misture bem o vinagre e o mel ou açúcar. O mel ou o açúcar queimarão se deixados no fundo da panela, sem bater.
Lembre-se de que a redução continuará a engrossar à medida que esfria, portanto, remova-a do fogo antes que alcance a consistência de esmalte. p>
FERRAMENTAS:
Panela pequena
Bata
TÉCNICAS:
Fervendo & fervendo
Redução balsâmica
Vídeos de receitas de condimentos de categoria
Ingredientes
- 1 xícara de vinagre balsâmico
- 1 colher de sopa de mel ou açúcar
Instruções
- Bata o vinagre balsâmico e o mel ou açúcar em uma panela pequena em fogo médio alto.
- Leve para ferver e reduza o fogo para ferver até o vinagre engrossar, 15-20 minutos.
- Remova a redução do fogo e deixe esfriar. A redução continuará a engrossar à medida que esfria.