Como Fazer Limonada Rosa Caseira
- Deliciosamente
Gosta de limonada rosa? Quer saber como fazer limonada rosa caseira do zero? É mais fácil do que você pensa e, ah, tão refrescante.
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Minha boa amiga A está grávida de garotas TWIN! No domingo, vários de seus amigos e familiares ofereceram um chá de bebê em sua homenagem. Pediram-me para trazer limonada. O que mais poderia ser mais adequado para meninas doces do que limonada rosa?
Na verdade, somos grandes bebedores de limonada rosa em nossa casa. Fiquei viciado em limonada rosa pela primeira vez no verão em que estava grávida de Little Tot. Lembro-me desde o momento em que engravidei, por mais água que bebesse, sempre ficava ressecada. Limonada rosa era a única coisa que parecia saciar minha sede constante.
Eu adoraria ser toda Suzy dona de casa e fingir que a única limonada que bebemos em nossa casa é espremida na hora. Isso seria uma grande mentira. Bebemos quase uma jarra por dia. Não há nenhuma maneira de eu ficar parado diante de um espremedor todas as noites para espremer um quilo de limão. A cada dois dias, é uma mistura de bebida em pó para nós.
Mas para uma ocasião especial – como dois pequenos pacotes cor-de-rosa de alegria – posso pular para espremido na hora. Na verdade, é muito fácil de fazer e você pode ajustar as medidas para torná-lo tão doce ou azedo quanto quiser.
Como fazer limonada rosa caseira
Antes de espremer seus limões, pegue um descascador de vegetais e corte oito segmentos longos e finos de casca de um limão. Combine os segmentos em uma panela média com 1 1/2 – 1 1/4 xícaras de açúcar e partes iguais de água. Adicione mais ou menos açúcar, dependendo da sua preferência de doçura. Vamos fazer um xarope simples para adoçar a limonada. Leve a água para ferver em fogo baixo a médio-baixo até que o açúcar esteja completamente dissolvido. Retire a panela do fogo e deixe esfriar.
Enquanto o xarope simples que você acabou de fazer está esfriando, comece a espremer seu limões. Em primeiro lugar, se você não tiver um espremedor de sumos, recomendo fortemente comprar um ou pedir emprestado a um amigo. Dois quilos de limões fornecem aproximadamente 1 xícara de suco de limão. Para esta receita, você precisará de quatro xícaras de suco de limão espremido na hora. Acredite em mim, você não quer espremer três quilos de limões com as mãos! Você não precisa gastar muito dinheiro em uma centrífuga. Tenho uma versão mais antiga deste espremedor. Custa menos de US $ 30 e eu consegui sugar todos os quatro quilos e meio de limões em cerca de 30 minutos.
Assim que você tiver quatro xícaras de suco de limão, misture em uma jarra grande com o xarope simples resfriado, nove xícaras de água fria e 1/2 – 3/4 xícara de suco de cranberry. Você pode ajustar o quão “rosa” deseja que sua limonada rosa fique adicionando mais suco de cranberry. Lembre-se de que, se adicionar mais, pode ser necessário ajustar o adoçante. A limonada que você vê na imagem foi feita com 1 / 2 xícaras. Adicione 1/4 colher de chá de sal à mistura, se quiser. Acho que suaviza o poder de franzir dos limões.
Esta receita rende aproximadamente 1 galão de limonada, ou 16 a oito xícaras de onça .
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Limonada rosa caseira
Ingredientes
- 1 1/4 – 1 1/2 xícaras de açúcar
- 8 segmentos de casca de limão
- 11 xícaras de água divididas
- 4 xícaras de suco de limão espremido na hora cerca de 3,5 quilos de limão
- 1/4 a 1/2 xícara de suco de cranberry
- 1/4 colher de chá de sal
Instruções
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Em uma pequena panela, combine os segmentos de casca de limão, o açúcar e partes iguais de água. Ajuste a quantidade de açúcar de acordo com sua preferência de doçura.
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Leve para ferver em fogo médio . Cozinhe até que o açúcar se dissolva e retire do fogo. Deixe esfriar completamente.
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Em uma jarra grande, combine 9 xícaras de água e suco de limão , suco de cranberry e sal. Ajuste o tom da limonada adicionando mais ou menos suco de cranberry.
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Remova a casca de limão segmentos do xarope simples. Adicione à limonada. Mexa para combinar.
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Despeje a limonada em uma peneira de malha fina para remover qualquer polpa, se desejar .
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Sirva gelado.