Como congelar morangos
Como congelar morangos – um guia passo a passo com fotos para mostrar exatamente como congelar morangos frescos para que você possa apreciá-los todos durante todo o ano!
Oh, morangos. Se há algo que anseio durante todo o inverno, é aquele primeiro morango fresco e suculento da primavera.
Não há realmente nada que se compare a um morango recém-colhido, mas, infelizmente, a temporada de morango é demais baixo! Se você for como nós, pode ir a uma fazenda u-pick e encher-se de palha fresca.
O que fazer a seguir? Coma seu peso e congele o resto. Felizmente, os morangos são muito fáceis de congelar e, embora fiquem mais macios, retêm seu sabor incrível após congelar / descongelar.
Como usar morangos congelados:
- em um Smoothie de morango
- sobre Aveia cortada em aço ou Aveia noturna
- em Muffins de morango
- em morango Crisp
- em uma margarita de morango
- em um molho de morango caseiro
Como congelar morangos
Etapa um – lave os morangos com cuidado para remover qualquer sujeira. Pegue e remova todas as frutas moles.
Etapa dois – espalhe-os e deixe-os secar por alguns minutos em uma toalha absorvente.
Etapa três – descasque os morangos: corte ao redor do caule em um movimento circular para remover o caule e a parte de baixo. Você também pode cortar direto na parte superior do morango se estiver em uma rus h.
Etapa quatro – organize os morangos em uma única camada em uma assadeira forrada de pergaminho.
Etapa cinco – congelar durante a noite.
Passo seis – transfira os morangos congelados para um saco para freezer rotulado. É importante rotular com o nome e a data, para que você saiba exatamente o que está no saco e há quanto tempo ele ficou no freezer.
Etapa sete – congelar por até um ano.
Morangos congelados 101:
Preciso lavar meus morangos antes de congelá-los? Sim, é altamente recomendado que você os lave antes de congelá-los.
Preciso descongelar meus morangos antes de usá-los? Isso realmente depende de para que você os está usando. Smoothies e alguns produtos assados não exigem que os morangos sejam descongelados, e você pode colocá-los diretamente no congelador. Se você está planejando usar seus morangos em produtos assados, como muffins, você pode querer cortá-los em pedaços menores antes de congelar.
Se você estiver servindo em um café da manhã de preparação de refeição, como aveia cortada em aço ou parfaits você pode simplesmente distribuí-los nos recipientes com os outros ingredientes. Eles vão descongelar na geladeira durante a noite.
Como você descongela morangos congelados? A melhor maneira de descongelar morangos congelados é deixá-los em temperatura ambiente ou colocar todo o saco do freezer em água fria. Quanto mais suavemente eles descongelam, menos líquido eles vão liberar. Você também pode descongelar no micro-ondas, mas esteja avisado que soltarão líquido e ficarão muito suculentos. Isso não é necessariamente uma coisa ruim!
Quanto tempo duram os morangos congelados? Depois de congelados, seus frutos duram até um ano. Quanto menos umidade e ar na bolsa, melhor.
Equipamento usado para congelar morangos:
- Eu recomendo fortemente essas meias folhas de padeiro
- retratadas nesta postagem estão essas sacolas para freezer de silicone reutilizáveis , mas você também pode usar uma sacola para freezer resistentes
- uma Sharpie para etiquetar sacos
- uma faca de descascar para descascar os morangos
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Como congelar morangos
Ingredientes
- ▢ 4-6 libras de morangos frescos
Instruções
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Lave delicadamente os morangos em água corrente. Escolha as bagas moles ou danificadas.
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Espalhe sobre uma toalha absorvente e deixe secar ao ar. Você pode secá-los suavemente com uma segunda toalha.
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Descasque os morangos: corte ao redor do caule em um movimento circular para remover o caule e a parte embaixo. Você também pode cortar o topo do morango se estiver com pressa.
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Organize em uma assadeira grande. Adoro estas meias folhas de padeiro.
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Congele durante a noite ou até que os frutos estejam firmes.
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Transfira para uma sacola para freezer resistente rotulada com a data e o conteúdo. Nesta postagem estão estas sacolas para freezer de silicone reutilizáveis.
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Congelar por até 1 ano.
Nutrição
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