Cogumelos recheados de caranguejo rápido e cremoso

Estes cogumelos recheados de caranguejo rápidos e cremosos são recheados com caranguejo fresco, queijo cremoso, pão ralado, alho e parmesão, tornando-os no aperitivo perfeito. Eles são fáceis de preparar e deliciosos para as suas férias divertidas.

Você gosta cogumelos? Eu absolutamente amo eles. Na verdade, acho que nunca conheci um cogumelo de que não gostasse. Mas cogumelos são muito parecidos com coco e coentro, ou você ama ou odeia. Cogumelos recheados são simplesmente incríveis. A temporada de entretenimento está chegando e que melhor maneira de surpreender suas missões do que com aperitivos espetaculares.

Você gosta de entreter? Eu simplesmente amo isso. Isto é muito divertido. Eu amo todo o aspecto de planejamento disso. Esta época do ano é perfeita para isso. O tempo está tão bom que torna o entretenimento ao ar livre muito agradável. Estes Cogumelos Recheados de Caranguejo Rápido e Cremoso são o aperitivo perfeito para uma festa. São rápidos de preparar, rápidos de cozinhar e podem até ser reaquecidos no microondas. Minhas buscas apenas falam sobre eles. Eu uso carne de caranguejo fresca, mas você não precisa de muito. Você pode até mesmo sub-camarão ou fazer algo realmente louco como fazer uma combinação de caranguejo e camarão. Eles assam rapidamente e são perfeitos como entrada principal com uma salada verde primavera simples com um vinagrete leve.

Qual é o melhor caranguejo para usar com cogumelos recheados de caranguejo.

Eu pessoalmente gosto do caranguejo rei do Alasca, mas pode ser o que estou acostumado aqui no meio-oeste. Deliciosa carne branca e brilhante, mas é um pouco difícil de sair da casca dura e espinhosa. Com uma boa tesoura de cozinha, isso pode ser feito.

Snow Crab seria o segundo lugar. Muito mais fácil de sair da concha, mas também menos disponível no meu pescoço do bosque.

Pergunte a qualquer nordestino e eles jurarão que é melhor fazer com siri azul. Não estou familiarizado o suficiente com aquele caranguejo para testemunhar isso, mas meus leitores me contam tudo sobre isso o tempo todo. A menos que você more perto de um oceano, pode ser limitado em suas escolhas de caranguejo.

Como fazer estes caranguejos recheados rápidos e cremosos Cogumelos.

Primeiro pulverize levemente as tampas dos cogumelos com azeite. Misture o cream cheese, o pão ralado, o alho, o molho inglês, a cebolinha, o parmesão, a salsa e o caranguejo. Coloque o recheio nas tampas dos cogumelos e leve ao forno por 20 minutos. Ligue a grelha no último minuto de cozimento para dourar levemente as pontas.

Notas de receita e dicas úteis

• Recebi esta dica de um leitor. Pré-cozinhe seus cogumelos por cerca de 2-3 minutos. Vire de cabeça para baixo em uma prateleira e deixe escorrer para que não pingem quando você morder.
• Se você gosta de coisas com um pouco de soco, adicione um um pouco de pimenta caiena ou pimenta vermelha esmagada.
• Eu uso os cogumelos botão grandes, mas para uma festa você certamente poderia usar os cogumelos menores e esta receita iria além . Lembre-se de reduzir o tempo de cozimento em alguns minutos para os cogumelos menores.
• Use carne de caranguejo cozida e pique-a bem fina.
• Queijo parmesão ralado na hora é obrigatório. Tem um sabor muito melhor do que o da vasilha, então use-o.
• Migalhas de pão fresco são incríveis nesta receita. Você sempre pode usar croutons e esmagá-los em um saco ou processador de alimentos. A maioria dos croutons tem menos conservantes e ingredientes artificiais do que migalhas de pão processadas.

Então, o que você está esperando? Esses saborosos cogumelos recheados de caranguejo podem ser todos seus em questão de 30 minutos ou menos !!

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Esta postagem foi publicada originalmente em 2 de setembro de 2017 e foi republicada em 26 de novembro de 2018 com novo conteúdo.

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