Cidra de maçã caseira na panela de barro

Cidra de maçã caseira feita em um crock pote, perfeito para beber em um dia frio de inverno. Pode personalizar de acordo com o seu gosto e é uma ótima refeição caseira para todos!

Qual é a maneira perfeita de se manter aquecido quando está frio lá fora? Beba algo quente!

Normalmente em um dia frio extra, eu optaria por chocolate quente, mas pensei em tentar minha mão em uma cidra caseira.

Engraçado (você sabia engraçado é uma palavra?), quando eu pesquisei como outros fizeram cidra caseira, me deparei com muitas receitas que listavam “cidra de maçã” como um dos ingredientes. (Insira a expressão confusa aqui.)

Acontece que muitas pessoas gostam de adicionar mais especiarias e coisas para armazenar cidra de maçã comprada, então eu estava vendo receitas de “Cidra de maçã com especiarias”. As coisas que eu aprendo. Mas essas coisas aqui são reais. Caseiro de todo jeito. O que significa personalizável de todo.

A receita que adaptei teve a ótima ideia de usar uma laranja para trazer um Bom sabor cítrico na bebida, que adorei. Basicamente, tudo o que você precisa fazer é jogar uma laranja com um punhado de maçãs, cobrir com água e adicionar temperos e adoçante a gosto.

Se você é uma pessoa que gosta de medidas exatas, incluí o que fiz abaixo! Certifique-se de usar um tamanho grande o suficiente – usei um tamanho de 4 litros que funcionou bem, ajuste de acordo com suas medidas.

Quando as maçãs estiverem macias (após 2-3 horas de cozimento no alto na panela elétrica), amasse os bebês para tirar todo o suco. Em seguida, deixe descansar e cozinhe por mais uma ou duas horas até que esteja pronto para coar a polpa.

Se quiser ser mais engenhoso, guarde as maçãs amassadas que coou e use-as em algo como uma sopa. Funcionaria bem nesta sopa de abóbora e maçã para um sabor extra!