Cerejas Maraschino Caseiras

Quem precisa de compra na loja quando você pode fazer suas próprias Cerejas Maraschino Caseiras? Cerejas doces são embebidas em uma calda caseira e perfeitas no sorvete ou como guarnição para seu coquetel favorito!

Você já já olhou como as cerejas de marasquino eram feitas? Fiz isso uma vez e jurei nunca mais comprá-los porque as cerejas doces são salgadas e branqueadas em uma solução e depois adicionadas e embebidas em uma solução de corante alimentício e solução de açúcar.

Então, sim. Não, obrigado, vou fazer as minhas.

Estas não são as cerejas rosa neon vibrante e marasquino superdoce para você conhecer. Eles são doces, não me leve a mal, mas têm gosto natural como cerejas reais, e não artificiais.

Para faça Cerejas Maraschino caseiras de que você precisará:

• cerejas “torta” vermelhas sem caroço
• água
• açúcar granulado
• limão
• extrato de baunilha puro.

Primeiro, na noite anterior, coloque 3 xícaras de cerejas em uma peneira e coloque sobre uma tigela. Conforme as cerejas descongelam, os sucos pingam na tigela abaixo. SALVE ESTES!

Comece adicionando 1 xícara de açúcar com 1 xícara de água em uma panela.

Em seguida, aqueça o açúcar e a água em fogo médio-baixo, mexendo até que o açúcar se dissolva. NÃO deixe ferver.

Então, uma vez que o açúcar se dissolva, acrescente o suco de 1 / 2 um pequeno limão, mea Certifique-se de 1 colher de chá de extrato de baunilha e, em seguida, despeje todo o suco coletado das cerejas coadas. Em seguida, deixe o xarope simples esfriar completamente.

Em seguida, coloque as cerejas descongeladas em uma jarra de vidro e despeje a calda de cereja por cima.

Por último, enfie uma faca nas bordas da jarra para liberar as bolhas de ar presas. As cerejas devem assentar no líquido, deixando cerca de uma polegada de espaço livre no topo. Fixe uma tampa bem justa e leve à geladeira por um dia.

Finalmente, você pode comer essas pequenas joias! Use-os em seu coquetel favorito para adultos ou crianças, em guloseimas doces como bolo de abacaxi de cabeça para baixo ou com uma colherada sobre sorvete e regado com calda de chocolate caseira.

Por fim, guarde o xarope de cereja restante em uma jarra de vidro na geladeira para adoçar coquetéis, limonada ou chá gelado. Ou você pode usá-lo para fazer um lote duplo de cerejas (deixando a calda líquida igual).

Porque o açúcar é um conservante natural e deve ser mantido em um recipiente hermético na sua geladeira por 6 semanas ou mais !

Divirta-se! E se você experimentar essa receita de Cereja Maraschino Caseiro, me avise! Tire uma foto e marque-me no Twitter ou Instagram!