Cascas recheadas com carne
As cascas recheadas com carne são perfeitas para um jantar de domingo, mas fáceis o suficiente para as noites da semana também ! Estas cascas recheadas são uma comida totalmente reconfortante!
Adoramos receitas de massa! Experimente também a nossa Lasanha de Carne Clássica, que sempre sai na perfeição, ou as Vieiras Toscanas Cremosas com Espaguete para um jantar de massa para impressionar! Não se esqueça do pão de alho à parte…
Receitas de massa reconfortantes como essas cascas recheadas de carne estão sempre no nosso jantar cardápio! Esta receita faz uma tonelada, então haverá bastante para outro jantar!
A receita perfeita de cascas recheadas
Cascas recheadas são uma receita bastante versátil. Você pode preenchê-los com tantas combinações diferentes, como uma concha recheada com queijo Philly Cheesesteak ou uma concha recheada com recheio de Ravioli. Também tem cascas recheadas de queijo velho e simples, se essa for a sua preferência …
O ponto é que tudo que você precisa fazer é fazer um recheio, escolher sua proteína (ou não), queijo e um vegetal (ou não) e outras coisas em cascas de macarrão gigantesco. Cubra com o queijo de sua preferência e o molho de sua preferência e leve ao forno.
Na maioria das vezes, acabamos usando nosso molho favorito em jarras, mas você também pode fazer seu próprio molho marinara e usá-lo. Esta receita de massa tem a quantidade perfeita de carne e queijo e a quantidade certa de molho para nós!
Faça esses recheados Cascas à frente do tempo!
Cascas recheadas são uma receita perfeita para fazer com antecedência! Isso torna o jantar e as festas mais fáceis também. Você pode fazer essas cascas recheadas com antecedência, assadas e reaquecê-las quando estiver pronto.
Ou outra opção para fazer essa receita com antecedência é rechear as cascas e depois refrigerar até você está pronto para o jantar. Retire as cascas da geladeira e deixe-as atingirem a temperatura ambiente por cerca de 30 minutos, depois asse e sirva!
Variações para esta receita de casca recheada
Se espinafre não é sua praia, você pode definitivamente deixá-lo fora desta receita. Uma boa substituição seria o brócolis picado, mas você pode simplesmente deixá-lo como está e usar apenas a carne e o queijo.
Gostamos de experimentar e comer mais alguns vegetais quando podemos, mas você certamente não precisa.
E se a carne não é sua praia, você também pode trocá-la por carne de porco ou peru moída. OU se você deseja mantê-lo vegetariano, deixe de lado a carne e acrescente mais brócolis picado ou espinafre! Você tem algumas opções aqui…
Outra ótima alternativa para essa receita de massa é um pote de molho Alfredo. de molho marinara. Ou sua receita de molho caseiro favorita – mas um molho cremoso e com queijo com essas cascas recheadas – seria muito bom.
Agora acho que todos podemos concordar que é tudo sobre o queijo mozzarella derretido por cima. Depois que essas cascas são assadas e ficam ligeiramente crocantes nas bordas … é a perfeição da massa.
Agora, nessa nota, se você é daquelas pessoas que prefere sua massa macia e não crocante nas bordas, é só deixar o papel alumínio por toda parte, o queijo ainda derrete. Ou você pode tirá-lo durante os últimos minutos de cozimento apenas para deixar o queijo espumante.
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Imprima
Estes conchas recheadas super carnudas e super cheesy são tão fáceis de fazer! Você pode fazer esta receita de massa com antecedência e tê-la pronta quando você quiser!
Ingredientes
- 1 colher de sopa de azeite
- 3/4 xícara de cebola em cubos
- 1 libra de carne moída magra
- 300 gramas de espinafre picado, congelado, espremido fora de qualquer excesso de água
- 2 colheres de chá de alho picado
- 1 1/2 colher de chá de sal
- pimenta preta fresca a gosto
- 1/2 colher de chá de alho em pó
- 1 colher de chá orégano seco
- 2 xícaras de ricota
- 1 ovo
- 1/4 colher de chá de noz-moscada fresca
- 1/3 mais 2 colheres de sopa de queijo parmesão
- 1 caixa de cascas de massa jumbo, cozida de acordo com as instruções da embalagem
- 2 1 / 2–3 xícaras de molho marinara
- 2 xícaras de queijo mozzarella ralado
Instruções
- Pré-aqueça o forno a 400 graus.
- Adicione o óleo a uma frigideira grande em fogo médio. Adicione a cebola picada e cozinhe até ficar macia, cerca de 5 minutos.
- Adicione a carne moída à cebola, quebrando com uma colher para dourar. Se houver muita gordura após o cozimento da carne, você pode escorrer e colocar de volta na frigideira.
- Adicione o espinafre, alho, sal, pimenta, alho em pó e orégano à carne. Mexa para combinar e retire do fogo.
- Adicione a ricota, ovo e 1/3 xícara de queijo parmesão em uma tigela grande. Despeje o recheio de carne e espinafre e misture.
- Adicione 2 xícaras do molho no fundo de uma assadeira de 9 “x 13”.
- Recheie as cascas generosamente com o recheio e coloque na assadeira.
- Repita com as cascas restantes, cubra com queijo mussarela e as 2 colheres de sopa de queijo parmesão restantes.
- Borrife um pedaço de papel alumínio grande o suficiente para cobrir a assadeira com spray de cozinha, cubra a assadeira e leve ao forno por 30 minutos.
- Remova o papel alumínio e coloque as cascas de volta no forno por mais 15 minutos. Sirva com molho extra aquecido, se desejar.
- Categoria: Jantar
- Método: Forno
- Cozinha: Americano
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