Câncer de mama e dieta: 10 alimentos para comer (e alguns para evitar)

Lembre-se de que muitos fatores estão associados ao desenvolvimento do câncer de mama. Embora melhorar sua dieta possa melhorar sua saúde geral e reduzir o risco de câncer em geral, é apenas uma peça do quebra-cabeça.

Mesmo com uma dieta saudável, você ainda precisa de exames regulares para o câncer de mama, como mamografias e exames manuais. Afinal, a detecção e o diagnóstico precoces aumentam significativamente as taxas de sobrevivência. Converse com seu médico para obter conselhos sobre exames de câncer de mama.

Mesmo assim, a pesquisa sugere que esses alimentos podem diminuir o risco dessa doença.

Vegetais de folhas verdes

Couve, rúcula, espinafre, mostarda e acelga são apenas alguns dos vegetais de folhas verdes que podem ter propriedades anticâncer.

Vegetais com folhas verdes contêm antioxidantes carotenóides, incluindo beta-caroteno, luteína e zeaxantina, cujos níveis sanguíneos mais elevados estão associados a um risco reduzido de câncer de mama (8).

Uma análise de 8 estudos em mais de 7.000 pessoas descobriu que mulheres com níveis mais altos de carotenóides tinham um risco significativamente reduzido de câncer de mama, em comparação com mulheres com níveis mais baixos (9).

Da mesma forma, um estudo de acompanhamento em mais de 32.000 mulheres relacionou níveis mais elevados de carotenóides totais no sangue a um risco reduzido de 18-28% de câncer de mama, bem como um risco reduzido de recorrência e morte naquelas que já tiveram câncer de mama (10).

Além disso, a pesquisa revela que uma alta ingestão de folato, uma vitamina B concentrada em vegetais de folhas verdes, pode proteger contra o câncer de mama (11).

Frutas cítricas

As frutas cítricas estão repletas de compostos que podem proteger contra o câncer de mama, incluindo folato, vitamina C e carotenóides como beta criptoxantina e beta caroteno, além de antioxidantes flavonóides como quercetina, hesperetina e naringenina (12) .

Esses nutrientes fornecem efeitos antioxidantes, anticâncer e antiinflamatórios (12).

Na verdade, pesquisas associam frutas cítricas a um risco reduzido de muitos tipos de câncer, incluindo câncer de mama. Uma revisão de 6 estudos em mais de 8.000 pessoas relacionou a alta ingestão de frutas cítricas a uma redução de 10% no risco de câncer de mama (13).

As frutas cítricas incluem laranjas, toranjas, limões, limas e tangerinas.

Peixes gordurosos

Peixes gordurosos, incluindo salmão, sardinha e cavala, são conhecidos por seus impressionantes benefícios à saúde. Suas gorduras ômega-3, selênio e antioxidantes como a cantaxantina podem oferecer efeitos protetores contra o câncer (14, 15, 16).

Alguns estudos mostram que comer peixes gordurosos pode reduzir especificamente o risco de câncer de mama.

Uma grande análise de 26 estudos em 883.000 pessoas descobriu que aqueles com a maior ingestão de fontes de frutos do mar de ômega-3 tiveram um risco reduzido de até 14% de câncer de mama, em comparação com aqueles que comeram a menor quantidade (17).

Outros estudos relatam descobertas semelhantes (14, 18).

Equilibrar sua proporção de ômega-3 para ômega-6 comendo mais peixes gordurosos e menos óleos refinados e processados os alimentos também podem ajudar a reduzir o risco de câncer de mama (19).

Bagas

O consumo regular de frutas vermelhas pode ajudar a reduzir o risco de certos tipos de câncer, incluindo câncer de mama.

Foi demonstrado que os antioxidantes das frutas silvestres, incluindo flavonóides e antocianinas para proteger contra danos celulares, bem como o desenvolvimento e propagação de células cancerosas (20).

Notavelmente, um estudo em 75.929 mulheres relacionou a maior ingestão de frutas vermelhas – e mirtilos em particular – a um menor risco de estrogênio câncer de mama receptor negativo (ER−) (21).

Alimentos fermentados

Alimentos fermentados como iogurte, kimchi, missô e chucrute contêm probióticos e outros nutrientes que podem proteger contra o câncer de mama (22).

Uma revisão de 27 estudos relacionou produtos lácteos fermentados, como iogurte e kefir, a um risco reduzido de câncer de mama em populações ocidentais e asiáticas (23).

Pesquisas em animais sugerem que esse efeito protetor está relacionado aos efeitos de reforço imunológico de certos probióticos (24).

Vegetais Allium

Alho, cebola e alho-poró são todos vegetais allium que apresentam uma variedade de nutrientes, incluindo compostos organossulfurados, antioxidantes flavonóides e vitamina C. Eles podem ter propriedades anticâncer poderosas (25).

Um estudo com 660 mulheres em Porto Rico relacionou a alta ingestão de alho e cebola a um risco reduzido de mama cancer (26).

Da mesma forma, um estudo com 285 mulheres descobriu que o alto consumo de alho e alho-poró pode proteger contra o câncer de mama. No entanto, o estudo observou uma associação positiva entre alto consumo de cebolas cozidas e câncer de mama (25).

Assim, mais pesquisas sobre cebolas e saúde dos seios são necessárias.

Pêssegos, maçãs e peras

Frutas – especificamente pêssegos, maçãs e peras – mostraram proteger contra o câncer de mama.

Em um estudo com 75.929 mulheres, aquelas que consumiram pelo menos 2 porções de pêssegos por semana tiveram um risco reduzido de até 41% de desenvolver ER – câncer de mama (21).

Curiosamente, um estudo em tubo de ensaio revelou que antioxidantes polifenóis de pêssegos inibiram o crescimento e a disseminação de uma linhagem de células de câncer de mama (26).

Além disso, um estudo analisando dados de 272.098 mulheres relacionou a ingestão de maçã e pêra um risco menor de câncer de mama (27, 28).

Vegetais crucíferos

Vegetais crucíferos, incluindo couve-flor, repolho e brócolis, podem ajudar a diminuir o risco de câncer de mama (29) .

Os vegetais crucíferos contêm compostos de glucosinolato, que seu corpo pode converter em moléculas chamadas isotiocianatos. Estes têm um potencial anticâncer significativo (30).

Notavelmente, um estudo com 1.493 mulheres relacionou a maior ingestão total de vegetais crucíferos com um risco reduzido de câncer de mama (31).

Feijões

O feijão é rico em fibras, vitaminas e minerais. Especificamente, seu alto teor de fibra pode proteger contra o câncer de mama.

Um estudo com 2.571 mulheres descobriu que a alta ingestão de feijão reduziu o risco de câncer de mama em até 20%, em comparação com a baixa ingestão de feijão (32).

Além disso, em um estudo com 1.260 Mulheres nigerianas, aquelas com maior consumo de feijão, tiveram risco reduzido de até 28% de câncer de mama, em comparação com aquelas com menor consumo (33).

Ervas e especiarias

Ervas e especiarias como salsa, alecrim, orégano, tomilho, cúrcuma, curry e gengibre contêm compostos vegetais que podem ajudar a proteger contra o câncer de mama. Isso inclui vitaminas, ácidos graxos e antioxidantes polifenóis (34).

Por exemplo, o orégano possui os antioxidantes carvacrol e ácido rosmarínico, que estudos em tubos de ensaio descobriram que exibem efeitos anticâncer significativos contra linhas celulares agressivas de câncer de mama (35).

Curcumina, o principal composto ativo no açafrão, também demonstrou propriedades anticâncer significativas, assim como a apigenina, um flavonóide concentrado na salsa (36, 37).

Como muitas outras ervas e especiarias também têm efeitos anticâncer poderosos, é uma boa ideia incluir uma grande variedade em sua dieta.

Resumo

Alimentos que podem ajudar a diminuir o risco de câncer de mama incluem peixes gordurosos, vários vegetais, feijão , alimentos fermentados, muitas ervas e especiarias e frutas como frutas vermelhas, pêssegos, maçãs, peras e frutas cítricas.