Black-Eyed Peas (Português)

A culinária tradicional do sul dá muitos ataques a ingredientes não saudáveis, mas o black-eyed pea não é um deles. proteína e fibra, mas se você comprá-los em lata, certifique-se de escorrer e enxaguar para diminuir o teor de sal.

Informações nutricionais

Tamanho da dose: 1 xícara
Calorias: 200
Proteína: 13 g
Gordura: 1 g
Saturada: 0 g
Monoinsaturada: 0 g
Poliinsaturada: 0 g
Carboidrato: 36 g
Açúcar: 6 g
Fibra: 11 g

Vitaminas e minerais essenciais

Tiamina
Quantidade: 0,3 mg
Valor diário: 23%

Folato
Quantidade: 358 mcg
Valor diário: 89%

Ferro
Quantidade: 4,3 mg
Valor diário: 24%

Magnésio
Quantidade : 91,1 mg
Valor diário: 23%

Fósforo
Quantidade: 268 mg
Valor diário: 27%

Potássio
Quantidade: 478 mg
Valor diário: 14%

Zinco
Quantidade: 2,2 mg
Valor diário: 15%

Cobre
Quantidade: 0,5 mg
Diária Valor: 23%

Manganês
Amo unt: 0,8 mg
Valor diário: 41%