Better Than Starbucks Lemon Loaf (Português)
Se você gosta do Starbucks Lemon Loaf, então vai adorar este delicioso e úmido Bolo de limão! Esta receita fácil de fazer é carregada com delicioso sabor de limão e coberta com uma cobertura de limão incrível. É ainda MELHOR do que o Starbucks!
Este delicioso pão do céu é o cruzamento perfeito entre um pão rápido e um bolo! É semelhante ao nosso pão de chocolate branco e limão e ao nosso bolo de limão – úmido, delicioso e perfeitamente limão!
Ainda melhor do que o starbucks!
Levante a mão se você adora o pão de limão do Starbucks! Sim, vejo você levantando a mão – estou bem aí com você! Há algo naquele bolo delicioso e úmido que faz com que todos voltemos para mais.
É um bolo de limão rico, úmido e de sabor perfeito coberto com a camada perfeita de cobertura de limão, bem … de jeito nenhum eu estou compartilhando uma fatia. Eu vim dizer a você que você pode fazer este delicioso pão de limão em casa e terá um sabor MELHOR do que o Starbucks!
Por que é melhor
Algumas coisas – Testei algumas receitas que encontrei on-line. O que encontrei foram receitas que ficaram muito secas ou com um estranho equilíbrio de sabor ácido de limão. Nenhum deles tinha a mesma umidade e sabor perfeitamente equilibrado de limão do bolo Starbucks.
Outra coisa foi receber uma cobertura que tinha a mesma consistência do bolo Starbucks. O que tenho aqui acerta na perfeição!
Enquanto assava, deixei no forno um pouco mais de tempo do que algumas das outras receitas que experimentei. Precisou de um pouco mais de tempo para garantir que não afundasse no meio.
Ao contrário de outras receitas que experimentei, adicionei iogurte grego a esta receita de bolo e um pouco mais de óleo. Com esses acréscimos, essa receita é perfeita! O derradeiro bolo de limão úmido e delicioso!
Dicas, truques e solução de problemas
Não é possível encontrar mistura de pudim de limão? Normalmente posso encontrar mistura de pudim de limão em qualquer um dos meus supermercados locais. No entanto, sei que muitas pessoas têm dificuldade em localizar esse pudim específico.
Se você tiver tempo, pode pedir pudim de limão on-line da Amazon OU pode usar uma mistura de pudim de baunilha que está mais disponível. Se você optar por usar pudim de baunilha, basta adicionar um pouco de extrato de limão extra.
Verifique se você comprou o pudim INSTANTÂNEO, NÃO o tipo cozinhar e servir.
Usando panelas de tamanhos diferentes : Uma vez que cada forno parece cozinhar um pouco diferente, use as seguintes informações como um guia. Fique de olho no bolo no final da hora de assar e ajuste conforme necessário. Você saberá que seu bolo está pronto quando um palito / espeto inserido sair limpo.
- Panela Bundt: Pré-aqueça o forno a 325 ° F. Certifique-se de untar e enfarinhar generosamente a panela. Asse por cerca de 1 hora e 15 minutos.
- Mini pães: pré-aqueça o forno a 350 ° F e asse por 25-30 minutos.
- Muffins: pré-aqueça o forno a 350 ° F por 20-25 minutos.
O glacê ficou granulado? Aqui estão alguns motivos comuns pelos quais isso pode acontecer:
- Açúcar de baixa qualidade: use açúcar de confeiteiro “cana-de-açúcar pura” e peneire o açúcar.
- Gordura insuficiente (neste caso, a manteiga).
- Não usar manteiga à temperatura ambiente.
- Certifique-se de adicionar o açúcar de confeiteiro batendo lentamente entre cada adição.
O que devo fazer se a parte externa estiver dourando, mas a parte interna não ainda não terminou?
- Coloque um pedaço de papel alumínio por cima do bolo quando terminar de assar.
- Reduza a temperatura do forno em 25 °.
- Certifique-se de que a panela não esteja muito perto do elemento de aquecimento. Deve ser posicionada no centro do forno.
- Use uma unha rosa para ajudar a espalhar o calor até o centro do bolo para um cozimento mais uniforme. Também conhecido como unha de flor ou unha de bolo
Mantenha seu pão fresco
Este delicioso pão de limão pode ser armazenado em um recipiente hermético por 4-5 dias. Não recomendamos mantê-lo na geladeira porque vai secar o bolo mais rápido!
Para um armazenamento de longo prazo, mantenha-o no congelador. Para congelar sem a cobertura, deixe o bolo esfriar completamente, embrulhe o pão com filme plástico e novamente com papel alumínio.
Se tiver glacê, congele primeiro colocando o bolo (inteiro ou fatiado) em uma assadeira. Congele por 2-3 horas e embrulhe. Depois de embalado, etiquete e congele por até 6 meses.
Espero que você goste deste Pão de Limão tanto quanto minha família e eu.Acho que você vai descobrir que esta receita é definitivamente melhor do que Starbucks e talvez até economize uma ida ao café no futuro!
Para pães rápidos mais saborosos, confira:
- Pão de banana recheado com cream cheese
- Pão de semente de papoula e amêndoa vitrificado
- Pão de canela
- Pão Snickerdoodle
Receita de pão de limão Starbucks
Ingredientes
- 1 1/2 xícaras de farinha
- 3,4 onças de mistura instantânea de pudim de limão
- 1/2 colher de chá de assado pó
- 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1/2 colher de chá de sal
- 3 ovos
- 1 xícara de açúcar
- 2 colheres de sopa de manteiga suavizado
- 1 colher de chá de baunilha
- 2 colher de chá de extrato de limão
- 1/3 xícara de suco de limão fresco
- 1/2 xícara de óleo
- 3/4 xícara de iogurte grego puro
- 1 casca de limão
Cobertura
- 3 colheres de sopa de manteiga mole, mas não derretida
- 1 1/2 xícara de açúcar em pó
- 3 colheres de sopa de suco de limão
- 1 colher de chá de extrato de limão
Instruções
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Pré-aqueça o forno a 350 graus. Forre o fundo de uma forma de pão de 5 x 9 “com um pedaço de papel manteiga. (Com um lápis, trace o fundo da forma em um pedaço de papel manteiga e corte com uma tesoura.) Borrife a forma e o papel manteiga com spray de cozimento antiaderente. Reserve.
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Em uma tigela, misture a farinha, a mistura de pudim, o fermento em pó, o bicarbonato de sódio, e sal. Com uma batedeira ou batedeira, misture os ovos, o açúcar, a manteiga, a baunilha, o extrato de limão, o suco de limão, o óleo e o iogurte. Misture até ficar homogêneo. Gradualmente, adicione os ingredientes secos ao molhado, parando para raspar as laterais Adicione as raspas de limão e misture até incorporar bem. Despeje a massa na forma de pão preparada. Asse por 55 minutos ou até que o centro esteja totalmente firmado e um palito inserido saia sem migalhas.
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Depois de assar, deixe esfriar na assadeira por 5-10 minutos. Passe uma faca nas laterais da assadeira, inverta e retire da assadeira, removendo o papel pergaminho do fundo. Deixe esfriar completamente em uma gradinha.
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Para a cobertura: Combine a manteiga, o suco de limão e o extrato de limão com a mão ou batedeira. Aos poucos, adicione o açúcar de confeiteiro e bata até ficar homogêneo e cremoso. Espalhe uniformemente a cobertura por cima do pão. Leve à geladeira para deixar a cobertura endurecer completamente antes de cortar. Refrigere todas as sobras em um recipiente hermético.
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Nossa! Este Lemon Loaf está INCRÍVEL !!! E nenhum fermento está envolvido, o que é bom para mim, já que ainda não sinto que aprendi a usá-lo. 😉
Obrigado, Erin! Para obter mais receitas excelentes dela, não deixe de visitar o Delightful E Made.