Batatas e cenouras assadas no forno fácil
Batatas e cenouras assadas no forno é um prato simples e fácil que é preparado em apenas 10 minutos! É feito em apenas uma panela com alguns ingredientes para fácil limpeza.
Cenouras e batatas assadas no forno são um alimento simples acompanhamento perfeito para uma refeição fácil durante a semana. Misture com azeite e temperos que já estão em sua despensa, para criar um jantar fácil e saudável para servir junto com Coxinhas de Frango Assado, Lombinho de Peru ou qualquer outra proteína que você goste no jantar.
Como fazer batatas e cenouras assadas no forno
Fazer batatas e cenouras assadas é simples. Pré-aqueça o forno a 400 graus F e forre uma assadeira grande com papel manteiga ou papel alumínio.
Em seguida, coloque as batatinhas cortadas ao meio e os pedaços de cenoura em uma tigela grande. Regue com azeite e acrescente o alho, sal e pimenta. Misture os ingredientes na tigela para revestir e espalhe em uma única camada em uma assadeira preparada.
Asse os vegetais no forno por 25 a 30 minutos, mexendo e virando na metade do cozimento. As cenouras e as batatas devem estar macias e começando a dourar. Retire do forno e polvilhe com salsa antes de servir.
Você deveria ferver as batatas antes de assar?
Você não precisa ferver as batatas! Cozinhar suas batatas antes de assar ajuda-as a ficar com uma cobertura externa crocante. Se você ferver suas batatas antes de assar, certifique-se de reduzir o tempo gasto para assar no forno. Para esta receita, sugerimos reduzir o tempo de cozimento em 10 minutos.
Outras ervas para servir com vegetais
Muitas ervas e temperos combinam bem com batatas e cenouras. Além de salsa fresca, experimente orégano, tomilho, alecrim ou um pouco de limão com os vegetais. Sempre tempere com sal e pimenta.
Este acompanhamento é um acompanhamento fácil e simples de assar no forno. Os vegetais são tenros, ligeiramente caramelizados e deliciosos. Os sabores ricos das cenouras assadas e das batatas saudáveis combinadas com peru assado, presunto com cobertura de bordo ou lombo de porco criam um jantar de inverno perfeito. Além disso, com tudo feito em uma panela, é fácil de limpar.
Experimente esta receita e diga-nos o que você achou!
Batatas e cenouras assadas no forno
Ingredientes
- ▢ Cenouras de 3/4 libra, cortadas em pedaços de 1 1/2 polegada
- ▢ 1 1/2 libra de batatinhas reduzidas ao meio
- ▢ 2 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem
- ▢ 3 dentes alho picado
- ▢ 3/4 colher de chá de sal kosher
- ▢ 1/2 colher de chá de pimenta preta moída
- ▢ 1 colher de sopa de salsa fresca picada
Instruções
-
Pré-aqueça o forno a 400 graus F. Forre uma assadeira grande de borda com papel manteiga ou alumínio e borrife com spray antiaderente.
-
Coloque as cenouras e as batatas em uma tigela grande. Regue com azeite e acrescente o alho, sal e pimenta. Misture para revestir e espalhe em uma única camada na assadeira.
-
Asse por 25 a 30 minutos, mexendo na metade, até que os vegetais estejam macios e começando a dourar. Retire do forno e polvilhe com salsa antes de servir.
Notas
- Guarde as sobras em um recipiente lacrado na geladeira por até 3 dias.