As nozes são tão saudáveis quanto as nozes?

A poderosa noz, com seu sabor amanteigado, mas forte e terroso, se autodenomina a vencedora de todas as nozes no mundo da saúde em relação ao seu perfil nutricional. Seu exterior enrugado, áspero e semelhante a um crânio o ajuda a fazer manchetes como um suplemento natural para um estilo de vida saudável e variado. Embora todas as nozes ofereçam vitaminas, minerais e macronutrientes variados, mas com benefícios exclusivos, as nozes são mais semelhantes a sua irmã, a nozes pecã.

Valor nutricional das nozes

O perfil nutricional das nozes, por 28 gramas / 1 onça:

• 185 calorias
• 18 gramas de gordura;
• 13g poliinsaturado
• 4 gramas de carboidratos
• 4 gramas de proteína
• 2 gramas de fibra (7% recomendação diária)

As nozes têm dez calorias a menos, o que é insignificante, e dois gramas a menos de gordura do que nozes. Esses dois gramas de gordura ausentes incluem as nutritivas gorduras monoinsaturadas presentes nas nozes. Há também um grama a menos de fibra.

O único componente das nozes que não é encontrado tão alto em nenhuma outra nozes são os ácidos alfa-linoléicos, ou ALAs. Os ALAs também são conhecidos como ômega-3, que podem ser encontrados em outros alimentos como salmão ou linho. Eles têm mecanismos de defesa cardiovascular que funcionam de forma semelhante às nozes, mas também contribuem para a redução da inflamação específica para a prevenção de derrames. As nozes também contêm mais ácido fólico, fósforo, B6 e ferro. O ácido fólico apoia a fertilidade e ajuda a desenvolver os tecidos, o fósforo constrói ossos e dentes, o B6 equilibra os hormônios e ajuda no metabolismo e o ferro desempenha um papel vital no transporte de oxigênio para as células do sangue.

Pecans – Saúde em poucas palavras

A forte noz de noz-pecã tem uma doçura aveludada e sutil que suas papilas gustativas irão encontrar na primeira mordida, tornando-as mais fáceis de adicionar a um estilo de vida saudável. Eles têm um exterior liso e uma sensação na boca rica que você provavelmente conhece e adora.

Existem três componentes promotores da saúde das nozes que não podem ser encontrados nas nozes: conteúdo de flavonóides, epigalocatequinas e ácido elágico, conhecido como taninos. Os flavonóides são fitonutrientes com possivelmente todos os benefícios para a saúde sob o sol, incluindo longevidade. As epigalocatequinas são os antioxidantes mais potentes da família dos antioxidantes, e comer nozes pecãs cruas com casca irá fornecer a você um suplemento natural dosado com segurança. Os taninos têm propriedades positivas, como antioxidantes, funções antimicrobianas e imunorrespostas. Antimicrobiano significa que pode prevenir o acúmulo de bactérias nocivas que podem levar a infecções, e a resposta imunológica consiste essencialmente em manter as células na ponta dos pés para lutar em casos de urgência.

Nozes e nozes

As nozes das árvores contêm gorduras vegetais robustas, conhecidas como ácidos graxos monoinsaturados e poliinsaturados, que também não contêm colesterol e são naturalmente isentos de sódio. Esses ácidos graxos contêm fitoesteróis, a versão vegetal do colesterol que disputa a absorção em nosso corpo contra o colesterol dos animais. Essa competição faz com que nosso colesterol corporal diminua naturalmente. As gorduras têm o dobro de calorias por grama do que os carboidratos e proteínas, portanto, comer ¼ xícara de nozes ou nozes com casca pode aumentar a saciedade e estimular a perda e controle de peso.

Semelhante aos fitoesteróis, os polifenóis são antioxidantes encontrados exclusivamente em alimentos vegetais. Os antioxidantes são freqüentemente usados como uma palavra da moda, e sua verdadeira função é proteger as células em várias regiões do corpo do dano oxidativo que causa inflamação e alguns tipos de câncer. Ao consumir nozes como nozes ou nozes do Texas, a inflamação diminui e a incidência de doenças cardiovasculares é menos provável.

Juntos, os pecans e as nozes contêm as mesmas gorduras vegetais e antioxidantes que atuam na prevenção de doenças crônicas para ajudá-lo a viver uma vida mais longa e feliz. Cada noz contém seu próprio perfil de micronutrientes, que fará com que você se sinta melhor por tê-los consumido. Nutricionalmente, eles são justos, mas têm diferentes dosagens. As nozes são uma fonte melhor de ácidos graxos ômega-3, vitaminas B e ferro; eles também têm 1 grama a mais de proteínas e gorduras poliinsaturadas. As nozes são uma fonte melhor de antioxidantes potentes, têm 1 grama a mais de fibra e contêm mais gorduras monoinsaturadas do que poliinsaturadas.

Adicione nozes ao seu estilo de vida diário

Quaisquer nozes que você decidir integrar em seu estilo de vida diário, ele precisa ser sustentável para você em sabor, nutrição e custo. O sabor das nozes é preferível às nozes porque é levemente doce e familiar, mas os benefícios à saúde não foram tão elogiados quanto as nozes. A nutrição tem que levar em conta o sabor, não apenas os benefícios para a saúde, certo?

Para manter todos os nutrientes poderosos intactos, é recomendado consumir nozes em sua forma crua para evitar danos que podem ocorrer no aquecimento processar.Para isso, recomendo metades de noz-pecã simples e frescas ou pedaços de noz-pecã picados, com ou sem casca. Embora a maioria dos nutrientes seja retida nos processos de aquecimento, exceto as vitaminas B; comer nozes torradas é melhor para você do que não comer nozes por causa da abundância de nutrientes ainda disponíveis! Nozes aquecidas incluem nozes torradas, nozes torradas e nozes cristalizadas.

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