Armazenar sua cozinha para a saúde do diabetes

Gorduras saudáveis

As nozes são uma grande fonte de ácidos graxos saudáveis para o coração. “Pegue os sem sal e observe o tamanho da porção, pois eles são ricos em calorias”, diz Bennett.

• Junte 30 gramas de nozes com 1/4 a 1/2 xícara de frutas frescas para um lanche saudável. Ou cereal com nozes picadas para um aumento de proteína e fibra.
• Manteiga de amêndoa ou manteiga de amendoim para barrar em torradas de trigo integral é uma opção de almoço rápida e satisfatória.

Opte por azeite de oliva ou óleo de canola em vez de manteiga, margarina ou gordura vegetal ao cozinhar.

Carne magra

Atum e frango enlatados são ótimos complementos de proteína para sopas , saladas e sanduíches – não é necessário cozinhar.

Vegetais sem amido

Embalados com vitaminas, minerais e fibras, vegetais como brócolis, espinafre, cogumelos e pimentões são um excelente fonte de carboidratos de alta qualidade. Como esses vegetais nutritivos e de baixa caloria têm baixo impacto no açúcar no sangue, eles podem ser uma parte importante de suas refeições.

Mesmo se você estiver tentando perder peso , este é um grupo de alimentos que você quase não pode comer demais.

Vegetais congelados

Se seus produtos estragarem antes de você ter a chance de terminá-los, compre congelados. Eles são quase tão saudáveis, têm um sabor ótimo e, como vêm fatiados e descascados, levam menos tempo para serem preparados. Será mais fácil contar carboidratos, pois os gramas estão listados no rótulo dos alimentos.

Bagas

Bagas inteiras sem açúcar estão cheias de antioxidantes, vitaminas e fibras. Compre-os frescos ou congelados e use-os para aumentar o sabor de saladas, vitaminas ou cereais.

Frutas cítricas

A polpa da laranja e da toranja é uma ótima fonte de fibra. Mas é melhor comer a fruta inteira do que apenas beber o suco. Frutas enlatadas podem ser ótimas para satisfazer os gulosos.

“Apenas certifique-se de que sejam enlatadas em suco em vez de xarope açucarado”, diz Maggie Powers, PhD, presidente eleita de Saúde e Educação para o Diabetes Americano Associação.

Não pule as refeições

Não pense que você pode perder uma refeição e compensar as calorias ou carboidratos perdidos com porções maiores no final do dia.