Amish Baked Oatmeal
Baked Oatmeal – este delicioso café da manhã é feito com aveia nutritiva, adoçado com xarope de bordo e aromatizado com canela e baunilha. É uma maneira saudável e deliciosa de começar o dia!
Amish Baked Oatmeal fácil
O perfeito café da manhã para servir em qualquer dia do ano! Você não pode errar com este reconfortante mingau de aveia caseiro. Quando você o serve recém-assado, ninguém vai resistir! Até os exigentes vão adorar.
É uma receita fácil de café da manhã com a qual toda a família pode concordar. É uma das minhas formas favoritas de fazer aveia!
A aveia cozida é um tipo único de aveia, com textura e sabor diferentes de qualquer microondas, fogão, fogão lento, panela instantânea ou versões noturnas que você eu tentei. Então, finalmente, um mingau de aveia que tem alguma estrutura!
Não é apenas uma papa de comida de bebê que escorrega da sua colher (porque eu sei que algumas pessoas odeiam essa textura mole). Este material mantém a forma!
Se quiser, pode preparar isso na noite anterior e colocá-lo no forno na manhã seguinte. Ou você pode preparar com antecedência e reaquecer porções individuais nos próximos dias! Impossível fazer um café da manhã antecipado (especialmente se você não for uma pessoa matutina como eu).
Amish Baked Ingredientes da farinha de aveia:
Para esta receita saudável de aveia assada, você precisará de:
- Ovos – isso ajuda a mistura a se ligar e grudar para que possa ser cortada em quadrados.
- Xarope de bordo ou açúcar mascavo claro – você pode ajustar a quantidade a gosto, eu recomendo usar pelo menos 1/4 xícara e não mais do que 3/4 xícara.
- Cozimento pó – de preferência use fermento em pó sem alumínio. Não tem aquele sabor estranho.
- Canela – além de canela, você pode adicionar outras especiarias quentes como noz-moscada, gengibre e cravo para um sabor extra.
- Extrato de baunilha – use real extrato de baunilha para melhor sabor.
- Sal – evita que fique sem gosto.
- Leite – gosto de usar leite integral ou 2% aqui.
- Manteiga – manteiga com sal ou sem sal funcionará aqui.
- Aveia em flocos – aveia em flocos antiga ou rápida pode ser usada aqui.
Como fazer aveia cozida:
- Pré-aqueça o forno e prepare uma assadeira: pré-aqueça o forno a 350 graus F e unte uma assadeira de 20 x 20 cm.
- Misture tudo, exceto aveia: em uma tigela grande bata juntos leite, ovos, xarope de bordo ou açúcar mascavo, manteiga derretida, canela, baunilha, fermento em pó e sal.
- Misture a aveia: adicione a aveia e mexa para misturar.
- Despeje na assadeira e leve ao forno: despeje na assadeira preparada, spr lume bem e leve ao forno pré-aquecido até firmar, cerca de 30 a 40 minutos. Deixe esfriar um pouco antes de fatiar e servir.
Posso usar aveia para corte de aço?
Não, aveia em flocos ou aveia rápida são os únicos tipos de aveia que funcionam nesta receita.
Posso usar leite não lácteo?
Sim, outro leite não lácteo vai ficar bem aqui, como leite de amêndoa, leite de aveia, leite de coco ou leite de arroz.
Como fazer muffins:
Adicione 1/2 xícara de molho de maçã à mistura líquida (além do ingrediente listado). Divida a mistura de aveia entre 12 forminhas de muffin untadas ou forradas de papel. Asse por 20 a 25 minutos.
As melhores coberturas de aveia cozida:
Este é delicioso e simples Para uma deliciosa atualização, experimente uma ou duas das coberturas listadas.
- Frutas frescas (frutas vermelhas, bananas fatiadas, maçãs em cubos, etc.)
- Nozes (nozes, amêndoas , nozes)
- coco
- xarope de bordo ou mel
- leite ou creme
- pedaços de chocolate
- passas ou cranberries secas
- manteiga
Dicas para a melhor aveia assada:
- Não pule a canela ou a baunilha, pois isso deixa o gosto de um deleite!
- Deixe esfriar um pouco para porções cortadas mais limpas.
- Esta aveia cozida é melhor apreciado quente, quente do forno ou reaquecido no microondas. Não é tão bom servido gelado.
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Receita Amish Baked Oatmeal
Ingredientes
- 1 1/2 xícara de leite (de preferência qualquer coisa, menos desnatado)
- 2 ovos grandes
- 1/2 xícara de xarope de bordo ou açúcar mascavo embalado *
- 1/4 xícara de manteiga derretida
- 1 1/2 colher de chá de fermento em pó
- 1 1 / 2 colher de chá de extrato de baunilha
- 1 colher de chá de canela
- 1/4 colher de chá de sal
- 3 xícaras de aveia em flocos (aveia rápida também funciona bem)
Instruções
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Pré-aqueça o forno a 350 graus. Unte com manteiga uma assadeira de 20 x 20 cm, reserve.
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Em uma tigela grande misture o leite, os ovos, o xarope de bordo ou açúcar mascavo, manteiga, fermento em pó, baunilha, canela e sal.
-
Misture a aveia.
-
Despeje na assadeira preparada e espalhe uniformemente **.
-
Asse forno pré-aquecido 30 – 40 minutos até endurecer.
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Deixe esfriar um pouco, corte em quadrados e sirva quente com frutas frescas, nozes, leite, um pouco de creme ou meio a meio, xarope de bordo ou mel, se desejar.
Notas
- * A quantidade de adoçante pode ser ajustada a gosto, recomendo usar pelo menos 1/4 xícara (levemente doce) e não mais do que 3/4 xícara (muito doce).
- ** Aveia a mistura pode ser refrigerada durante a noite se desejado, em seguida, remova da geladeira e deixe descansar em temperatura ambiente por 20 minutos enquanto o ven pré-aquece e asse conforme as instruções.
- Estimativa de nutrição baseada no uso de leite desnatado.
Receita publicada originalmente em janeiro , 2015. As fotos foram atualizadas e a receita revisada para incluir outro 1/4 xícara de leite junto com instruções de mistura simplificadas.