Alimentos apimentados durante a gravidez e amamentação
Alimentos apimentados podem ter benefícios para a saúde
Acontece que algumas gotas de molho picante podem adicionar mais do que apenas excitação de queimar a língua a um refeição. Os cientistas descobriram que a capsaicina, o antioxidante que aquece as pimentas, tem uma ampla gama de benefícios à saúde. Pessoas que amam comidas quentes e picantes na verdade obtêm uma injeção de endorfina com a capsaicina, fazendo com que voltem para mais do que muitos consideram uma sensação ligeiramente dolorosa que “dói tanto”.
Mas melhor A razão para acender o calor é por causa dos efeitos da capsaicina na saúde do coração e no combate ao câncer. A pesquisa mostrou que o composto pode reduzir os níveis de colesterol LDL “ruim” e reduzir o acúmulo de placas nas artérias. Também se descobriu que diminui o aparecimento de cânceres de próstata, pulmão e pâncreas, aumentando a apoptose ou morte celular nessas células cancerosas. Os estudos são apenas preliminares e ainda não foram conduzidos em humanos, mas fornecem uma boa razão para aqueles que gostam de alimentos picantes manterem o calor em suas refeições.
Outro benefício pode ser encontrado na capacidade da capsaicina de aumentar metabolismo e ajuda na perda de peso. Um estudo mostrou que ratos alimentados com uma dieta rica em gordura mais capsaicina experimentaram menos ganho de peso e menos acúmulo de gordura do que ratos que não receberam o composto. Outro estudo usou uma versão sintética “não picante” da capsaicina, DCT, em um estudo envolvendo participantes obesos que foram designados a uma dieta de muito baixa caloria de 800 calorias por dia. Aqueles que receberam o DCT queimaram 80 calorias diárias extras. os resultados foram modestos neste estudo, a capsaicina pode ter um efeito diferente nas pessoas que seguem uma dieta regular porque também reduz o apetite. Com sua capacidade de aumentar a temperatura corporal e diminuir o apetite, este poderoso antioxidante pode resultar na diminuição da ingestão de calorias ao longo do curso do dia, o que pode levar à perda de peso.
Alimentos apimentados e amamentação
Apesar do equívoco comum, alimentos muito picantes ou picantes devem ser evitados durante a amamentação, alimentos com sabor forte não causará indigestão ou irritabilidade em recém-nascidos. Na verdade, ao expor um bebê a uma ampla variedade de alimentos e sabores durante a gravidez e a amamentação, ele pode ficar mais aberto a consumir uma variedade de alimentos durante o chi infância- e talvez seja menos exigente com a comida.
É improvável que alimentos apimentados prejudiquem a gravidez
Para mulheres grávidas que sentem desconfortos como azia (um efeito colateral comum no segundo e terceiro trimestres de gravidez) ou enjoos matinais, pode ser uma boa ideia evitar alimentos picantes que podem agravar essas condições.
Se você não é fã de pimenta, don Não se desespere, pois muitos dos mesmos benefícios podem ser obtidos de um composto mais suave, a curcumina (curcumina composta). Este é o componente que dá à especiaria indiana, a cúrcuma, sua cor amarela e demonstrou ter efeitos antiinflamatórios semelhantes aos da capsaicina. Experimente adicionar um pouco a sopas e ensopados para aumentar a nutrição.
Da prevenção de doenças crônicas a um aumento do humor, se você aguentar, adicionar um pouco de energia às suas refeições pode ser exatamente o que o médico pedido!