Alho e carne de porco frita fácil
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Easy Alho Pork Stir Fry – Uma receita rápida e fácil de refogar carne de porco, repleta de deliciosas carnes macias e vegetais! Brócolis, cogumelos, pimentão e cebola são combinados com um molho frito super saboroso para tornar este jantar mais saudável que toda a família vai adorar!
Vocês! É bom estar de volta na frente do meu blog após um hiato de uma semana. Se você pensou que eu tinha caído da face do planeta, bem, eu meio que caí. Mas, eu fiz de propósito! No ano passado, não tirei nenhuma folga para o feriado e isso foi simplesmente ridículo.
Este ano, tirei um tempo para ficar com meus filhos e família, e foi absolutamente o melhor escolha! Espero que todos tenham um Natal incrível! Agora, de volta à mó, e com isso vem a necessidade de outra receita de jantar rápida e deliciosa.
Este refogado de porco é o favorito da família durante todo o ano em minha casa. Eu pessoalmente adoro mais logo após a temporada de férias. É uma boa e saudável mudança de todos aqueles jantares pesados de férias e sobremesas ricas de que gostamos nos últimos dois meses.
Por que eu adoro minha receita de refogado TANTO? Bem, é exatamente o que você esperaria dessa garota – fácil, pronto em 30 minutos ou menos, ingredientes acessíveis que você pode encontrar em qualquer supermercado e o sabor mais incrível molho frito embalado!
Como fazer salteados:
- Para esta receita, começamos com um 12- onça de lombo de porco e fatie-o em tiras finas. Você vai fatiar alguns pimentões e cebolas em tiras finas também. Eu compro brócolis pré-cortados e cogumelos pré-fatiados para economizar tempo!
- Se você tem um wok, pode usá-lo! Caso contrário, tudo bem também. Você pode usar facilmente um ferro fundido ou qualquer frigideira antiaderente grande que tiver em mãos.
- Você vai aquecer uma colher de sopa de óleo e cozinhar a carne de porco com sal e pimenta. Quando a carne de porco estiver cozida, basta retirá-la para um prato e cobrir com papel alumínio para mantê-la aquecida. Isso leva cerca de 5 a 7 minutos.
- Em seguida, adicione o óleo restante e refogue os vegetais até que estejam macios, mas crocantes. Isso leva cerca de 4-5 minutos.
- Coloque a carne de porco de volta na panela com os vegetais. Reduza o fogo para médio, adicione o alho e cozinhe por cerca de 30 segundos.
- Em seguida, misture os ingredientes do molho conforme descrito no cartão de receita abaixo. Despeje sobre a carne de porco e legumes na frigideira, deixe ferver para engrossar por alguns minutos, e você está pronto para comer!
- Este refogado é ótimo servido com arroz ou macarrão para absorver tudo daquele molho delicioso!
Carne de porco salteada:
Carne de porco salteada é facilmente cozido usando apenas uma panela. É uma mistura simples de carne de porco em fatias finas com seus vegetais favoritos e um molho frito simples.
Você pode usar lombo de porco em fatias finas ou pode até usar costeletas de porco que você corta bem finas, se tiver em mãos!
A mistura de vegetais que escolhi são simplesmente os favoritos da minha família. Sinta-se à vontade para experimentar o que você mais gosta. Os vegetais que são ótimos para refogar incluem; abobrinha, cogumelos, aspargos, qualquer tipo de cebola, repolho, brócolis, pimentão e espinafre.
Divirta-se!
~ Nichole
Confira o vídeo dessa receita abaixo e acompanhe no Facebook, onde compartilhamos a comida mais saborosa!
Pork Stir Fry
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Ingredientes
- ▢ 2 colheres de sopa de óleo vegetal dividido
- ▢ 8-12 onças lombo de porco
- ▢ 2 xícaras de brócolis
- ▢ 1 cebola grande fatiada
- ▢ 2 pimentões. tubular, semeado e em fatias finas
- ▢ 1 xícara de cogumelos, fatiada
- ▢ 3 dentes de alho, Picado
- ▢ 1 xícara de caldo de galinha
- ▢ 2 colheres de sopa de mel
- ▢ ¼ xícara de molho de soja
- ▢ 1 colher de sopa de pasta de pimentão
- ▢ 2 colheres de chá de óleo de gergelim
- ▢ 2 colheres de chá de amido de milho
Instruções
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Aqueça uma frigideira grande ou wok em fogo médio alto com uma colher de sopa de óleo vegetal.
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Adicione a carne de porco fatiada na panela e cozinhe, mexendo sempre, por 5-7 minutos até estar cozido. Retire a carne de porco para um prato e cubra com papel alumínio para manter aquecido.
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Adicione a colher de sopa restante de óleo para a frigideira.
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Adicione os brócolis, pimentão fatiado, cebola e cogumelos fatiados. Cozinhe por 4-5 minutos até que os vegetais estejam crocantes.
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Adicione a carne de porco de volta ao frigideira. Transforme o fogo em médio, adicione o alho e mexa por 30 segundos.
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Em uma tigela pequena misture o caldo, o mel, o molho de soja, a pasta de pimenta, o óleo de gergelim e o amido de milho.
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Despeje o molho sobre a mistura de carne de porco e cozinhe por 1-2 minutos apenas até o molho engrossar.
Nutrição
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