Água com gás é ruim para você?

Beber ou não beber? Essa é a questão de preocupação com a saúde que estamos fazendo a respeito de tantas de nossas bebidas atualmente.

A esta altura, você provavelmente sabe que refrigerantes e sucos carregados de açúcar acabaram, o café está perfeitamente bem com moderação e a água deve ser o passeio ou a morte de todos quando se trata de matar a sede sem calorias. Mas onde isso deixa a bebida híbrida que é água com gás?

Embora a coisa com bolhas seja frequentemente considerada uma alternativa saudável ao refrigerante, alguns temem que a água com gás não seja tão hidratante quanto a água sem gás e possa ter um impacto negativo sua densidade óssea e causar cárie dentária.

Essas preocupações não parecem ter causado o fracasso nas vendas de soda cáustica. Em 2018, a indústria de água carbonatada cresceu 13%, atingindo um valor estimado de $ 2,2 bilhões. Será que todos os amantes do LaCroix podem estar realmente errados?

Para ajudar a resolver essas guerras da água, Anne Linge, nutricionista nutricionista registrada e educadora em diabetes certificada na Clínica de Nutrição da University of Washington Medical Center-Roosevelt, entra em ação use o conhecimento nutricional.

A água com gás é tão saudável quanto a água sem gás?

“O resultado é que essas águas com gás não causam nenhum tipo de dano”, diz Linge. “Eles são bons para beber, desde que não contenham açúcar adicionado.”

Embora você possa estar comemorando a boa notícia servindo um pouco de espumante (isto é, água), é importante prestar atenção para a última parte sobre nenhum açúcar adicionado. Isso porque algumas águas gaseificadas têm adoçantes artificiais que são tão prejudiciais à saúde quanto os ingredientes encontrados nos refrigerantes.

“Quando as pessoas me dizem que estão bebendo água com gás, eu sempre pergunto: Você leu o rótulo? Você sabe se contém um adoçante artificial? ”, Diz Linge.

Se sua marca preferida de água com gás é aromatizada com frutas naturais ou óleos essenciais, tudo bem no livro de Linge.

Outra coisa a ter em mente é que existem diferentes tipos de águas gaseificadas, cada uma com diferentes ingredientes. Algumas marcas de água com gás com sabor podem incluir cafeína, ácido cítrico e açúcares adicionados. Outras águas gaseificadas, como club soda e água tônica pode ter sódio ou adoçantes. Seltzer, por outro lado, não tem nada além de bolhas de água e dióxido de carbono.

O que você preferir, o importante é saber quais são os ingredientes antes de tomar um gole .

A água carbonatada se hidrata tão bem quanto a água normal?

Enquanto você não vê exatamente atletas bebendo latas de água com gás nas laterais, a água gaseificada realmente se mantém quando comparada à água parada.

“Ambos se hidratam igualmente bem”, observa Linge.

Na verdade, os pesquisadores colocaram esse enigma exato da hidratação à prova. Eles pediram aos participantes de um estudo que bebessem um litro de água normal, água com gás ou alguma outra bebida como leite, suco, refrigerante ou bebida esportiva. Depois de quatro horas, os pesquisadores mediram a produção de urina de todos e descobriram que não havia diferença no estado de hidratação daqueles que bebiam água gaseificada em comparação com água sem gás.

Em alguns casos, diz Linge, água com gás pode até ajudar você a ficar melhor hidratado do que com água sem gás.

“Algumas pessoas não gostam de água normal, então água com gás é uma ótima alternativa e pode até incentivá-las a beber mais líquidos”, explica ela.

A água com gás pode afetar a densidade óssea?

Respire com calma, ventiladores de soda.

“Houve alguma preocupação no passado de que a acidez da água gaseificada pode promover a osteoporose, ”Linge explica. “Embora o refrigerante esteja associado à baixa densidade óssea, não é o mesmo com a água carbonatada.”

Isso porque o fósforo do ácido fosfórico, encontrado nas colas, pode impedir a absorção de cálcio pelo corpo. Mas as águas carbonatadas não contém fósforo e não causam os mesmos problemas.

A água gaseificada causa cáries?

A pesquisa é um pouco menos positiva quando se trata de água com gás e saúde bucal .

Em um estudo de águas com gás com sabor, os pesquisadores descobriram que o material com gás pode enfraquecer o esmalte dos dentes, provavelmente devido ao ácido cítrico contido no aroma da fruta. Mas, de acordo com Linge, isso não é por pior que possa parecer.

“Quando falamos sobre dentes, adicionar dióxido de carbono à água e açúcar em uma bebida gaseificada adoçada pode promover a cárie dentária”, diz ela. “Mas isso não é a mesma coisa que uma água com gás sem adição de açúcar.”

Na verdade, um estudo diferente descobriu que qualquer erosão dentária de água carbonatada ainda era considerada “muito baixa”. Para efeito de comparação, refrigerantes e suco de laranja são 100 vezes mais corrosivos do que qualquer água com gás.

A água com gás pode causar problemas de barriga?

Não para estourar as bolhas, entusiastas da água com gás, mas a resposta é talvez.

“Se as pessoas têm problemas gastrointestinais como IBS, elas podem querer ficar longe de água com gás”, diz Linge. “Por ser carbonatada, pode causar gases e inchaço em algumas pessoas. ”

Dito isso, se você tomar um gole de soda e se sentir totalmente bem, está livre para beber à vontade.

Se tiver problemas de digestão, no entanto, considere dar sabor à água sem gás. para obter o melhor dos dois mundos. Linge sugere adicionar frutas congeladas, ervas ou um pouco de suco à água potável regular para criar seus próprios sabores infundidos.

“No que diz respeito a beber água com gás ou água com gás, o resultado final é que você pode beber qualquer um dos dois. “, Diz ela.” Não há razão para que a água da torneira não seja tão refrescante quanto a água com gás ou vice-versa. Ambos são algo que as pessoas podem se sentir bem ao beber. ”

Acho que a guerra da água acabou oficialmente.