A surpreendente ligação entre sal e ganho de peso

Pessoas que comer mais sal tendem a pesar mais. Mas talvez não pelos motivos que você pensa.

Comer muito sal pode fazer com que seu corpo retenha mais água, o que pode aparecer na balança como quilos extras. Mas não estamos falando apenas sobre o peso da água aqui. As dietas ricas em sal parecem estar ligadas ao aumento da gordura corporal – em particular, o tipo de gordura que se acumula ao redor da cintura.

Existem algumas explicações óbvias para isso. Primeiro, pense apenas nos tipos de alimentos que tendem a ter mais sal: lanches, batatas fritas, fast food, alimentos fritos, alimentos processados e refeições em restaurantes. Também pode surpreendê-lo saber que o pão é uma das principais fontes de sódio na dieta ocidental.

Todos esses alimentos ricos em sódio também são relativamente ricos em calorias. Não só isso, eles são notoriamente fáceis de comer demais. Então, se sua dieta contém muitos lanches, batatas fritas, pão, alimentos fritos e refeições de restaurante, você não vai apenas consumir muito sal, mas provavelmente também muito mais calorias. Isso certamente poderia explicar a ligação entre sódio e peso.

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