8 maneiras de comer rabanetes e verdes de rabanete

Rabanetes são vegetais que às vezes são difíceis de entusiasmar as pessoas. Eu acho que eles são incríveis, no entanto! Por um lado, eles são muito rápidos e fáceis de crescer. Elas germinam rapidamente, mesmo no tempo frio, e estão na sua mesa de jantar antes que qualquer outra planta do seu jardim tenha tempo para pensar em produzir. Não só isso, mas eles são uma delícia saborosa direto da sujeira, sem necessidade de processamento. A melhor parte é que, como a beterraba e o nabo, você obtém dois vegetais em um, a raiz e as verduras! Aqui, vou falar sobre oito maneiras diferentes de comer rabanete e folhas de rabanete.

8 maneiras de comer rabanete e Rabanete Verduras

Saladas

A maneira mais óbvia de comer rabanetes e verduras é crua na salada. É assim que os como com mais frequência, provavelmente porque é o mais fácil! Os verdes têm um sabor agradável e são ótimos misturados com outras verduras de salada. Eles não permanecem frescos tanto quanto as raízes, então, se eles parecem murchar, a outra opção é alimentá-los para suas galinhas ou jogá-los no composto. Minhas galinhas ficam muito animadas com folhas de rabanete!

Eu gosto de adicionar rabanetes a uma salada de milho grelhada fresca. Esta salada asiática de pepino e rabanete também soa maravilhosa. Se você tiver rabanetes grandes do tipo daikon para usar, experimente esta Salada de Rabanete Daikon italiana.

Sanduíches

Além das saladas, rabanetes fatiados crus são perfeitos para adicionar em sanduíches. Com todas as diferentes e belas variedades de rabanetes, como este daikon roxo e melancia, você pode até fazer lindos sanduíches de chá aberto.

Esta receita de sanduíches de chá de cebolinha com rabanete parece muito saborosa, assim como esses sanduíches de chá de rabanete com creme de endro cremoso. Mas, você sempre pode mantê-lo simples e espalhar um pouco de manteiga no pão caseiro, depois cubra com fatias de rabanete e ervas frescas. Perfeito!

Fermentado

Eu amo rabanetes fermentados! Embora geralmente tendam a perder suas cores vibrantes, o sabor está fora deste mundo. Aqui está uma receita de Rabanete Fermentado Lacto com Alho e Dill que soa bem, ou você pode combiná-los com nabos para esta receita, Rabanete Fermentado Lacto e Raízes de Nabo. Você pode até fermentar os verdes! Confira esta receita de Tops de Rabanete Fermentados.

Incluí rabanetes na minha receita de Rebentos de Tábua Fermentados, e eles ficaram lindos! Rabanetes Daikon também são um ingrediente no kimchi caseiro.

Em conserva

Você também pode conservar rabanetes se você está desejando aquele sabor de vinagre. Esses rabanetes picantes em conserva primavera estarão prontos para comer em um piscar de olhos, e esses rabanetes em conserva para tacos parecem perfeitos para as noites de taco de verão! Rabanetes em conserva são comuns na culinária coreana, experimente esta receita de Picles de Rabanete Rosa Estilo Coreano.

Salgados

Você pode não pensar imediatamente em cozinhar rabanetes no fogão, mas eles podem ser refogado como qualquer outro vegetal! Esta receita de Spring Roots e Garlic Scapes com Ovos Fritos inclui rabanetes e parece incrivelmente deliciosa! E você nunca vai errar com rabanetes fritos.

Torrados

De todas as maneiras de comer rabanetes, esta provavelmente é a minha favorita. Rabanetes torrados vão se tornar seu novo melhor amigo, eu garanto! Não sei por que demorei tanto para descobrir isso, já que sou a rainha dos vegetais assados. Misture-os com outros vegetais de raiz e asse a 400ºF por 30-40 minutos para um acompanhamento bonito e fácil. Os rabanetes ficam cremosos e deliciosos!

Ou experimente esses rabanetes torrados crocantes, que farei o mais rápido possível!

Batatas fritas

Batatas fritas de rabanete são novas para mim, mas algo que eu realmente quero experimentar, pois têm uma aparência incrível! Estou sempre disposto a qualquer tipo de chip, não importa de que vegetal eles são feitos. Experimente essas batatas fritas de rabanete torrado com sal e pimenta para mudar o ritmo, ou essas chips de rabanete com açúcar e canela parecem especialmente saborosos para um doce saudável.

Pesto

Se você tiver um molho inteiro de lindas folhas de rabanete para usar, este Rabanete Folha Pesto é definitivamente algo que você vai querer experimentar! Você pode até misturá-lo com meio manjericão para mantê-lo um pouco do lado tradicional, se quiser.

Essas são todas as maneiras de comer rabanetes e folhas de rabanete que tenho para você hoje! Espero que você fique animado com todos aqueles rabanetes de primavera que virão em breve. Qual é a sua maneira favorita de saborear rabanetes?

Aprenda a cozinhar outros vegetais

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