8 Incríveis benefícios para a saúde ao comer gengibre

A raiz de gengibre tem uma variedade de benefícios para a saúde, incluindo melhoria da digestão, níveis de açúcar no sangue e níveis prejudiciais de colesterol. Aqui está uma olhada em oito dos benefícios do gengibre e cinco maneiras de aumentar sua ingestão.

Seu nome oficial é Zingiber officinale. Provavelmente, você está familiarizado com o rizoma, mais conhecido como raiz. A raiz é picante e apimentada no sabor, com muitas propriedades medicinais. Ele é usado em todo o mundo em aplicações culinárias e clínicas – ambos por um bom motivo.

O gengibre foi chamado de superalimento várias vezes, mas o que o torna tão poderoso? Esta raiz tem os oito superpoderes a seguir.

Estimula a digestão

Você conhece aquela sensação depois de comer quando parece que um tijolo está em seu estômago? Você se pergunta se o seu corpo está realmente digerindo a comida ou se vai ficar lá para sempre? Ou que tal sensação de indigestão com arrotos desconfortáveis e refluxo ácido? A azia é real e dolorosa!

O gengibre é o seu novo melhor amigo para apoiar tudo o que diz respeito à saúde digestiva. Dispepsia funcional é o termo clínico usado para descrever o desconforto abdominal superior, como refluxo ácido, que se acredita estar relacionado à desaceleração do sistema digestivo. O gengibre tem demonstrado ajudar nesses problemas.

O gengibre ajuda a aumentar a capacidade do corpo de esvaziar os alimentos do estômago mais rapidamente – conhecido como esvaziamento gástrico. Com esta motilidade aumentada no sistema digestivo, é menos provável que ocorra azia ou indigestão. Na verdade, um estudo com participantes saudáveis mostrou que tomar cápsulas de gengibre (1200 mg) com uma refeição estimula tanto a digestão que a velocidade de esvaziamento gástrico foi duplicada! Imagine o alívio que adviria do alimento que sai do estômago duas vezes mais rápido.

Quanto mais eficiente for a digestão, mais energia você terá, porque os pesquisadores descobriram que aproximadamente 60% da energia do seu corpo vai para o metabolismo . Se o gengibre puder melhorar a digestão, seu metabolismo melhorará e haverá mais energia disponível. Isso é possível porque quanto mais rápido você digerir a comida, mais rápido absorverá as vitaminas e os minerais dos alimentos que ingere. Você também terá menos comida não digerida em seu trato digestivo; o alimento consome energia quando não digerido. Portanto, o gengibre não apenas estimula a digestão, melhorando os sintomas de dispepsia e acelerando o esvaziamento gástrico, mas também beneficia seus níveis gerais de energia.

Reduz a pressão arterial

Pressão alta (conhecida como hipertensão ) é um sintoma comum da dieta americana padrão, rica em alimentos processados. De acordo com a Mayo Clinic, quando a hipertensão não é tratada, pode causar danos às artérias, coração, cérebro, rins e olhos. Os médicos freqüentemente prescrevem medicamentos para pressão arterial aos seus pacientes, mas e se você pudesse reduzir a pressão arterial naturalmente?

Foi demonstrado que o gengibre melhora a pressão arterial (em conjunto com a medicação) ao agir como um vasodilatador – ele se expande seus vasos sanguíneos. Isso é útil para aumentar a circulação no corpo, o que reduz a pressão arterial geral em todo o corpo. O gengibre também contém potássio, um mineral que a pesquisa descobriu que pode ajudar a reduzir a pressão arterial. De acordo com o Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA), o gengibre contém 415 mg de potássio por 100 g. Isso é mais do que uma banana (um alimento conhecido por ser rico em potássio), que contém apenas 358 mg por 100 g.

Reduz a náusea

A náusea não é divertida. Quer seja por enjôo, enjôo matinal, efeitos pós-cirurgia, quimioterapia ou gravidez, náusea não é uma experiência que alguém deseja. E quando você sentir uma dor de estômago, você daria tudo para fazer isso acabar! Digite gengibre. O gengibre demonstrou ser um remédio eficaz para as náuseas relacionadas à gravidez e à quimioterapia.

O gengibre também reduz a quantidade de náuseas que você pode sentir ao sentir enjôo. Após as cirurgias, é comum que algumas pessoas sintam náuseas e vômitos. A boa notícia é que os pesquisadores descobriram que o gengibre é um “meio eficaz para reduzir náuseas e vômitos pós-operatórios”. O gengibre não só alivia a náusea pós-cirurgia, mas também pode ajudar pacientes com câncer. Em um estudo com adultos e crianças em tratamentos de quimioterapia, descobriu-se que o gengibre é eficaz no alívio da náusea que acompanha esses tratamentos. as evidências científicas, definitivamente vale a pena experimentar o gengibre quando você está tendo náuseas de qualquer tipo.

Reduz a inflamação

A inflamação ocorre naturalmente, mesmo em indivíduos saudáveis. É uma resposta natural e saudável para proteger o corpo de lesões ou doenças. No entanto, quando a inflamação é excessiva ou crônica, pode ser muito prejudicial.Na verdade, os pesquisadores descobriram que a inflamação crônica está na raiz de muitas doenças comuns, como doenças cardíacas, doenças autoimunes e câncer.

Os constituintes ativos do gengibre cru – gingerol, shogaol e paradol – são responsável por muitos dos efeitos antiinflamatórios naturais que o gengibre proporciona. Foi demonstrado que o gengibre inibe a produção de citocinas pró-inflamatórias (pequenas proteínas liberadas pelas células para se comunicar com outras células do corpo). As citocinas pró-inflamatórias são responsáveis pela regulação positiva das reações inflamatórias, o que significa que essas reações acontecem com mais frequência no corpo. Isso está diretamente relacionado ao aumento da inflamação no corpo. Como o gengibre demonstrou reduzir os níveis de inflamação que essas citocinas pró-inflamatórias podem produzir, é natural que a inflamação também diminua. Este é um grande negócio! Como a inflamação pode ser excessiva no corpo – especialmente com uma dieta pobre – o gengibre é uma ótima maneira de ajudar a reduzir a quantidade geral de inflamação no corpo. Se você estiver passando por uma condição inflamatória, o gengibre é um remédio antiinflamatório natural e poderoso a se experimentar.

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Propriedades antibacterianas

Se você ainda não está convencido das propriedades medicinais do gengibre, agora estará! Os pesquisadores descobriram que o gengibre é um antibacteriano eficaz para muitas bactérias resistentes a medicamentos em aplicações clínicas. Em seu estudo, os pesquisadores afirmaram que “o gengibre tem um grande potencial no tratamento de muitas doenças microbianas.”

Os benefícios antibacterianos não param por aí. Na saúde bucal, dois tipos de gengibre demonstraram inibir o crescimento de patógenos que contribuem para a periodontite (inflamação das gengivas causada por bactérias gengivais). As propriedades antibacterianas que o gengibre possui mostram que o alimento é realmente um medicamento.

Regulador de açúcar no sangue

O diabetes é a doença mais comum do sistema endócrino. O diabetes tipo 2 é responsável por mais de 90 por cento dos diagnósticos de diabetes. Uma das causas do diabetes é a hiperglicemia crônica – o termo clínico para alto nível de açúcar no sangue. Se você puder regular o seu nível de açúcar no sangue. níveis de açúcar no sangue, você terá menos probabilidade de ter hiperglicemia crônica que pode levar ao diabetes ao longo do tempo. Um estudo mostrou que a suplementação com gengibre reduziu os níveis de açúcar no sangue em jejum, bem como os níveis de hemoglobina A1c.

Se você puder mantenha seus níveis de A1c abaixo de 5,7 por cento, então você está na faixa normal. Como o gengibre reduz os níveis de açúcar no sangue e A1c, é seguro dizer que o gengibre ajuda a regular o sistema mente-corpo para manter os níveis de açúcar no sangue sob controle e prevenir a hiperglicemia crônica.

Reduz as dores menstruais

Muitas mulheres sabem como a dor menstrual pode ser debilitante. Existem analgésicos de venda livre dedicados a essa dor específica, mas o gengibre também pode proporcionar alívio.

Um estudo descobriu que o gengibre é tão eficaz quanto o ibuprofeno na redução da dor associada à dismenorréia (menstruação dolorosa) nas mulheres. Cólicas menstruais no abdômen e parte inferior das costas são comuns na dismenorreia. Isso é uma ótima notícia para as mulheres! Da próxima vez que você sentir cólicas durante seu ciclo menstrual, experimente o gengibre.

Afeta positivamente os níveis de colesterol

Como afirmado anteriormente, o gengibre é útil para reduzir a pressão arterial, mas também é benéfico para níveis de colesterol. Descobriu-se que o gengibre reduz os níveis de colesterol – reduzindo especificamente as lipoproteínas de baixa densidade (LDL). De acordo com a American Heart Association, “o colesterol LDL é chamado de colesterol ruim. Pense nele como menos desejável ou mesmo colesterol ruim, porque ele contribui para o acúmulo de gordura nas artérias.” Esse acúmulo de gordura é conhecido como aterosclerose e aumenta o risco de ataque cardíaco e derrame.

Como usar o gengibre

Saber todos os benefícios do gengibre para a saúde é ótimo, mas como você pode incorporar gengibre facilmente na sua rotina diária? O gengibre é muito picante, então você pode não gostar do seu sabor. Felizmente, há muitas opções para aqueles que amam gengibre e para aqueles que são novos na raiz.

• Raiz de gengibre fresco: esta é a forma mais potente de gengibre, mas também a mais versátil. Você pode cortá-lo e colocá-lo em água quente para fazer o chá, picá-lo em pratos fritos, espremê-lo e adicioná-lo seus smoothies, ou até mesmo pegue uma fatia e chupe! Gengibre seco ou suco de gengibre é ótimo para um lanche do meio-dia.
• Gengibre em pó: o gengibre em pó pode ser usado de maneira semelhante ao gengibre fresco. ser mergulhado em água quente para o chá ou adicionado às suas receitas favoritas. Gengibre em pó também é ótimo para assar.
• Cápsulas de gengibre: esta é a maneira mais fácil de obter gengibre i nto à sua dieta, especialmente se você não é fã do gosto! As cápsulas de gengibre, ou suplementos de gengibre, são simples. O pó de gengibre moído é adicionado a uma cápsula para fácil consumo a qualquer hora do dia.
• Chá de gengibre: conforme mencionado, você pode fazer chá de gengibre usando gengibre fresco ou gengibre em pó. Mas você também pode comprar saquinhos de chá de extrato de gengibre prontos para viagem na loja. Eles são ótimos para ter à mão se você sentir náuseas ou quiser acalmar o estômago depois de comer.
• Mastigações de gengibre: As mastigações de gengibre são como balas de gengibre e tendem a ter um sabor mais suave e podem ser levadas em qualquer lugar. Certifique-se de verificar os ingredientes para se certificar de que você não está consumindo ingredientes indesejados como xarope de milho.
• Óleo de gengibre: o óleo de gengibre pode ser tomado internamente ou esfregado topicamente para tratar a dor. O óleo essencial de gengibre tem muitas propriedades calmantes e é útil para uso em massagens.

Com todos os benefícios para a saúde que o gengibre tem a oferecer e todas as diferentes maneiras de consumi-lo, é muito fácil comece a incorporá-lo em sua vida diária!

* Nota do editor: as informações neste artigo destinam-se apenas ao uso educacional e não substituem o aconselhamento, diagnóstico ou tratamento médico profissional. Sempre procure o conselho de seu médico ou outro profissional de saúde qualificado com qualquer dúvida que possa ter sobre uma condição médica e antes de realizar qualquer dieta, suplemento, condicionamento físico ou outros programas de saúde.