30 alimentos que reduzem o risco de câncer de mama

De acordo com a American Cancer Society, o risco médio de uma mulher nos EUA desenvolver câncer de mama em algum momento de sua vida é de 12%. Embora muitos fatores de risco para câncer de mama estejam fora de seu controle, como fatores genéticos (como ter os genes BRCA1 ou 2), há evidências que sustentam que um estilo de vida saudável que inclui exercícios e uma dieta rica em nutrientes pode afetar o risco de Câncer. Na verdade, os especialistas estimam que podemos prevenir até 1 em cada 20 casos de câncer simplesmente mudando o que comemos. Certos compostos encontrados nos alimentos, como ácido elágico, fitoesteróis, antioxidantes (como licopeno e beta-caroteno) e até mesmo fibras, regulam o estrogênio e inibem a formação de células cancerosas. Aqui, listamos os melhores alimentos que contêm nutrientes que combatem o câncer.

Embora nenhum alimento seja garantido para mantê-lo livre do câncer, Mudar sua dieta para incluir mais desses alimentos que podem ajudar a combater o câncer de mama não faria mal. Abaixo, listamos algumas dessas estrelas nutricionais.

Comer uma porção de fungos por dia pode ajudar a protegê-la do câncer de mama, de acordo com um estudo do International Journal of Cancer. Os pesquisadores descobriram que as mulheres chinesas que consumiam apenas 10 gramas (o que é igual a um pequeno “cogumelo!) Ou mais de cogumelos frescos todos os dias têm cerca de dois terços menos probabilidade de desenvolver câncer de mama do que as que não comem cogumelos. A alta ingestão de cogumelos também foi associada a um menor risco de câncer de mama entre mulheres na pré-menopausa. Embora os estudos tenham “estabelecido uma relação de causa e efeito entre os cogumelos e a saúde dos seios, você ainda estará fazendo um favor ao seu corpo sempre que adicionar cogumelos ricos em vitamina D que aumentam o sistema imunológico a uma refeição!

Temos falado sobre como os alimentos ricos em fibras podem ajudar na perda de peso, prolongando a sensação de saciedade, mas você sabia que eles também podem ajudar a reduzir o risco de câncer de mama? Pesquisadores de Harvard, para cada 10 gramas de fibra consumidos diariamente, o risco de câncer de mama em uma mulher diminui em 7%! Os autores especulam que a fibra ajuda a reduzir os altos níveis de estrogênio no sangue, que estão fortemente ligados ao desenvolvimento do câncer de mama. Um dos melhores alimentos ricos em fibras é o feijão. Os feijões da Marinha, em particular, contêm 9,6 gramas de fibra por meia xícara – isso é mais do que você encontrará em quatro fatias de Pão de Aveia Pepperidge Farm! Jogue alguns desses grãos em sua próxima sopa de feijão para colher os benefícios.

As nozes irão ajudá-lo a reduzir o risco de câncer de mama de duas maneiras. Para começar, esta noz em forma de coração contém uma vitamina chamada gama tocoferol que interrompe a ativação da Akt – uma enzima essencial para a sobrevivência das células cancerosas – sem prejudicar as células saudáveis. As nozes também contêm moléculas semelhantes ao colesterol chamadas fitoesteróis, que podem ajudar a regular os níveis de estrogênio em homens e mulheres e até mesmo retardar o crescimento das células do câncer de mama, bloqueando os receptores de estrogênio. Uma pesquisa com animais publicada na revista Nutrition and Cancer descobriu que quando os ratos recebiam o equivalente humano a 60 gramas de nozes todos os dias durante um mês, a taxa de crescimento dos tumores nos ratos comedores de nozes era metade da dos animais que não o eram. capaz de mastigar as nozes.

Além do fato de serem um ótimo molho para massa, você também deve consumir tomates cozidos, pois podem ajudar a reduzir risco das mulheres de desenvolver câncer de mama! Descobertas recentes, relatadas no Journal of the National Cancer Institute, descobriram que um antioxidante carotenóide encontrado nos tomates – conhecido como licopeno – foi particularmente eficaz em ajudar as mulheres com a versão mais difícil de tratar do câncer de mama: receptor de estrogênio (ER) – tumores negativos. Enquanto as mulheres com os níveis mais altos de carotenóides, em geral, tinham um risco 19% menor de câncer de mama, as mulheres com os níveis mais altos de licopeno, especificamente, tinham um risco 22% menor.

Assim como os tomates, os vegetais de cor laranja são a principal fonte de carotenóides. A batata-doce, especificamente, é rica em um carotenóide específico conhecido como beta-caroteno. O mesmo estudo do Journal of the National Cancer Institute descobriu que mulheres com os níveis mais altos de beta-caroteno no sangue tinham um risco 17% menor de desenvolver certos tipos de câncer de mama.A teoria é que os carotenóides contêm compostos que ajudam a regular o crescimento, defesa e reparo celular. Para obter o máximo de carotenóides de suas batatas, a ciência diz que sua melhor aposta é escaldá-los e temperar com sua mistura de especiarias favorita.

Claro, é a comida número dois quando se trata de açúcar de frutas, mas comer essas sementes ricas em fibras pode ajudar seu corpo a inibir o crescimento do câncer de mama dependente de hormônios. De acordo com um estudo publicado na Cancer Prevention Research, o ácido elágico nas romãs pode ajudar a proteger contra o câncer de mama. suprimindo a produção de estrogênio e prevenindo o crescimento de células cancerosas. Não está interessado em manchar sua camisa favorita sempre que você abrir a fruta? Frutas como framboesas, morangos, cranberries, nozes e nozes também são ricas em ácido elágico.

O chá, especialmente o chá verde, é embalado com polifenóis – uma classe de antioxidantes com imensos benefícios à saúde. Um desses benefícios inclui propriedades anti-câncer de mama. Um pequeno estudo conduzido pelo National Institute of Health “s (NIH) National Cancer Institute descobriu que as mulheres japonesas que bebiam pelo menos uma xícara de chá verde por dia tinham menos estrogênio urinário – um conhecido cancerígeno da mama – do que as que não bebiam chá. Para colher os benefícios, certifique-se de preparar sua própria xícara em casa; seriam necessárias 20 garrafas de chá engarrafado comprado em loja para obter o poder de polifenol de uma única xícara feita em casa, de acordo com uma pesquisa apresentada em uma reunião do American Sociedade Química.

Triture um crucífero e ajude a eliminar o câncer. Vegetais crucíferos como o brócolis podem ajudá-lo a vencer o câncer de mama. Isso tudo graças a esses vegetais que contêm um composto antiinflamatório conhecido como sulforafano, que elimina os produtos químicos causadores do câncer de mama e inibe o crescimento de células cancerosas da mama em humanos. Para aumentar sua ingestão do composto anticâncer, cozinhar levemente o veggie no vapor é a melhor maneira de colher os nutrientes mais bioativos de sua comida.

Este peixe gordo é rico em alimentos saudáveis gorduras – principalmente, ácidos graxos ômega-3. Essas gorduras essenciais têm sido associadas a um melhor prognóstico do câncer de mama. Uma análise em grande escala de estudos internacionais publicados na revista BMJ descobriu que as mulheres que consumiam a maioria dos ácidos graxos ômega-3 à base de peixe tinham 14 por cento menos probabilidade de ter câncer de mama, em comparação com aquelas que comiam menos. Para benefícios gerais à saúde, a American Heart Association recomenda adicionar uma porção de meros 3,5 onças de peixes gordos selvagens capturados em sua dieta duas vezes por semana. O salmão nem precisa ser seu favorito. Outros peixes ricos em ômega-3 incluem bacalhau, cavala e anchovas.

As alternativas ao leite podem ser o máximo no momento, mas a menos que sejam “fortificadas com vitamina D, dizemos que as esqueça”. Além de ajudar seu corpo a absorver cálcio, pesquisadores da Universidade da Califórnia em San Diego descobriram que a vitamina D também pode prevenir o câncer de mama, bem como câncer de cólon e ovário. O estudo, publicado na Cancer Prevention Research, descobriu que uma ingestão adequada de vitamina D poderia reduzir o risco de câncer de mama em mulheres em até 50 por cento. Fortalecendo essas descobertas, um estudo mais recente associaram baixos níveis de vitamina D no sangue a taxas mais altas de progressão de tumor de câncer de mama. Para colher os benefícios, desfrute de laticínios enriquecidos com vitamina D em seu café da manhã, misture com aveia ou use-o para preparar um pós-bomba smoothie.

Pontos de bônus para a dieta mediterrânea! Quando pesquisadores espanhóis fizeram com que mulheres complementassem suas dietas mediterrâneas com azeite de oliva extra-virgem, os pesquisadores descobriram que essas mulheres tinham um risco 68% menor de desenvolver câncer de mama em comparação com mulheres cujas gorduras dietéticas vinham do óleo de milho. O estudo, publicado na JAMA Internal Medicine, especulou que os compostos fenólicos antiinflamatórios do azeite de oliva e o ácido oleico podem ter suprimido o crescimento de células malignas.

Ovos são um dos as fontes mais potentes de um nutriente essencial – e difícil de obter – conhecido como colina. Este bloco de construção neurotransmissor é necessário para a estrutura e função de todas as células, e uma deficiência neste composto foi associada a distúrbios neurológicos e diminuição cognitiva função.Não apenas atua como alimento para o cérebro, mas também pode ajudar a diminuir o risco de câncer de mama! De acordo com o Jornal da Federação das Sociedades Americanas de Biologia Experimental, as mulheres que consumiram a maior quantidade de colina tiveram o menor risco de câncer de mama em comparação com aquelas que consumiram menos.

As folhas verdes, como o espinafre, têm uma vantagem dupla quando se trata de combater o câncer de mama. Para começar, eles “são a principal fonte da dupla dinâmica de carotenóides, luteína e zeaxantina, dos quais altos níveis foram associados a uma taxa reduzida de 16 por cento de câncer de mama. E em segundo lugar, eles” são uma fonte primária de folato, um Vitamina B que fortalece o DNA e é crucial para reduzir o risco de defeitos do tubo neural durante a gravidez. Os baixos níveis de folato foram mais recentemente associados ao aumento do risco de câncer de mama em um estudo publicado na revista PLoS ONE. Para colher os frutos, pegue um pouco de espinafre, couve ou aspargo.

Este tempero de raiz contém o composto curcumina, um polifenol antioxidante com propriedades quimiopreventivas. Como a inflamação crônica é um importante fator de risco para o desenvolvimento e progressão metastática do câncer, as propriedades antiinflamatórias da curcumina desempenham um papel importante na redução da formação do câncer de mama, de acordo com um estudo da Oncologia Molecular.

Os bebedores de café não terão apenas uma sacudida de energia a cada xícara, mas também podem ajudar a diminuir o risco de câncer de mama negativo para receptores de estrogênio (RE) resistentes a antiestrogênios. Um estudo de 2011 na Breast Cancer Research descobriu que os bebedores de café tinham uma incidência menor de câncer de mama ER-negativo do que mulheres que raramente bebiam o café da manhã. De acordo com um dos autores do estudo, Jingmei Li, PhD, “Uma possibilidade é que os antioxidantes do café protejam as células de danos que podem levar ao câncer.”

Eles são um dos nossos cobertores de iogurte grego favoritos: pêssegos ricos em antioxidantes. Em 2014, pesquisadores do Texas A & M descobriram que a mistura precisa de compostos fenólicos presentes em um extrato de pêssego foi capaz de inibir a metástase – ou propagação – de células de câncer de mama em camundongos. Os pesquisadores dizem que a dosagem equivalente usada no experimento seria equivalente a humanos consumindo de dois a três pêssegos por dia.

O grão de bico é um dos nossos surpreendentes alimentos ricos em proteínas para perda de peso porque é rico em fibras e proteína vegetal, e são o ingrediente principal em nosso mergulho favorito de sempre, húmus (duh!). O que é ainda mais impressionante é que um estudo publicado na revista Nutrition and Cancer descobriu que essas leguminosas podem prevenir o câncer de mama graças ao seu anti- agentes cancerígenos chamados concentrados inibidores de protease.

Mirtilos são um dos frutos silvestres mais consumidos nos Estados Unidos e faz sentido – são deliciosos e fáceis de adicionar a tudo, desde grego iogurte para salada de frutas. Outra vantagem dessas frutas doces é que elas são ricas em antioxidantes. Uma revisão publicada na revista Anti-Cancer Agents in Medicinal Chemistry descobriu que os mirtilos “mostram-se promissores como agentes anticâncer eficazes” devido à sua capacidade de impedir a formação de moléculas pró-inflamatórias. Foi demonstrado que eles previnem o início da formação de câncer e aumentam a capacidade das células saudáveis “de matar células perigosas. Adicione uma porção de mirtilos aos seus smoothies, parfaits ou polvilhe em uma salada de espinafre.

Outro motivo para pegar aquele saco de cenouras infantis: de acordo com uma pesquisa publicada no The American Journal of Clinical Nutrition, de 33.000 mulheres, aquelas que tinham a maior quantidade de carotenóides no sangue tinham risco 18 a 28% menor de câncer de mama. repleto desses antioxidantes que combatem o câncer, é por isso que você deve picar alguns e adicioná-los a essas 26 sopas planas.

Não só eles fazem a sobremesa perfeita e o lanche doce, os morangos também podem ajudar a combater o câncer, de acordo com um estudo da Scientific Rep orts.”Mostramos pela primeira vez que o extrato de morango, rico em compostos fenólicos, inibe a proliferação de células de câncer de mama em modelos in vitro e in vivo”, disse Maurizio Battino, co-autor do artigo, em um comunicado à imprensa.

Claro, as laranjas nos fornecem alguns de nossos misturadores de coquetéis favoritos, mas você sabia que elas também têm propriedades quimiopreventivas? Um estudo publicado no Journal of Breast Cancer descobriu que uma alta ingestão de frutas cítricas pode diminuir potencialmente seu risco de câncer de mama.

Assim como mirtilos e morangos, as bagas de goji são repletas de antioxidantes. É um alimento antiinflamatório poderoso que também pode ajudar a combater o câncer. Pesquisa publicada na revista Natural Product Research descobriu que o extrato de baga de goji preveniu o aumento das células do câncer de mama. É outro motivo pelo qual as bagas de goji são um dos 50 melhores alimentos para mulheres.

As nozes não são apenas para tortas e biscoitos; essas potentes nozes também podem ajudar a evitar o câncer. Eles “são embalados com ácido elágico, um polifenol que pode ajudar a inibir o crescimento do tumor e combater os carcinógenos. Uma revisão publicada na revista Cancer Biology & A medicina descobriu que o ácido elágico é” anticancerígeno ações. “Coma nozes pecãs cruas ou torradas como lanche, ou faça sua própria mistura de nozes, nozes e amêndoas para uma dose tripla de antioxidantes.

Quando as células das couves-flores são danificadas (quando você pica, mastiga e digere o vegetal), um composto chamado quebra de glucosinolatos para baixo e formar compostos biologicamente ativos como indóis e isotiocianatos. De acordo com o National Cancer Institute, indóis e isotiocianatos podem prevenir o desenvolvimento de câncer de mama, junto com outros cânceres como pulmão, cólon, fígado e estômago.

Cerejas, um dos melhores alimentos para dormir, são também uma das melhores frutas para comer na prevenção do câncer de mama. De acordo com um estudo publicado no Pakistan Journal of Pharmaceutical Sciences, essas doces esferas vermelhas podem ter a capacidade de diminuir o risco de câncer, bem como de doenças crônicas. Da próxima vez que você precisar de um lanche, coloque algumas cerejas no iogurte grego ou misture-as em um Zero Belly Smoothie!

Assim como a couve-flor, este vegetal crucífero está cheio de Índoles e isotiocianatos que combatem o câncer. Da próxima vez que você estiver se perguntando o que preparar para o jantar, experimente rechear as folhas com peru magro ou em conserva com antecedência, pois o chucrute é um de nossos 14 alimentos fermentados para sua dieta.

Outro vegetal crucífero, o bok choy é um tipo subestimado de couve chinesa que pode ajudar a prevenir o crescimento de células cancerosas. Não sabe como usar esta folhagem verde? Experimente refogar com alho e azeite para um acompanhamento saboroso. Você não apenas colherá seus benefícios anticâncer, como também evitará a queda de cabelo devido ao conteúdo de ferro sólido deste vegetal.

Linhaça tem todos os tipos de benefícios incríveis para a saúde, incluindo redução da pressão arterial e do colesterol. A linhaça é a fonte mais rica de lignanas, um tipo de antioxidante. Embora pesquisas anteriores tenham demonstrado que a linhaça reduz o crescimento de tumores em ratos, um estudo de 2005 publicado na revista Clinical Cancer Research descobriu que “a linhaça dietética tem potencial para reduzir o crescimento tumoral em pacientes com câncer de mama”. Adicione sementes de linhaça aos seus smoothies, parfaits de iogurte ou misture na sua aveia matinal.

Essas lanças saborosas são mais do que apenas um jantar cheio de fibra. Um estudo publicado no Indian Journal of Pharmacology descobriu que o aspargo induziu a atividade antioxidante, o que pode prevenir o câncer. Como se você precisasse de outro motivo para assar e colocá-los na salada!

Estamos desmascarando o antigo mito dos alimentos de que os alimentos à base de soja causam câncer de mama. Isso resultou do fato que a soja contém fitoestrogênios, compostos semelhantes a hormônios de ocorrência natural com efeitos estrogênicos fracos.Em configurações de laboratório, esses compostos às vezes alimentam cânceres; entretanto, estudos em humanos não provaram que dietas ricas em soja aumentam o risco de câncer de mama. Na verdade, é exatamente o oposto, e os especialistas especulam que tem a ver com o fato de que as isoflavonas de soja podem bloquear estrogênios naturais mais potentes no sangue.

Um estudo longitudinal no The American Journal of Clinical Nutrição que acompanhou quase 10.000 sobreviventes do câncer de mama descobriu que as mulheres que comeram mais soja tiveram 15% menos taxa de recorrência do câncer e 15% menos mortalidade. As diretrizes dietéticas da American Cancer Society observam que o consumo de alimentos à base de soja não é apenas seguro, mas “pode até diminuir o risco de câncer de mama.” Outros estudos no Journal of Clinical Oncology e no American Journal of Epidemiology também mostraram que o aumento do consumo de soja se correlaciona com melhores taxas de sobrevivência e menor risco de câncer de pulmão, bem como um risco reduzido de câncer de próstata em homens. Aproveite os benefícios com alimentos fermentados: pasta de missô, tempeh, natto, molhos de soja e tofu fermentado.