24 coisas que você deve saber antes de ir para Assunção

O que levar, onde ir e como comer sopa com um garfo: um guia para a capital do Paraguai.

Pegue um táxi do aeroporto. O aeroporto Silvio Petirossi fica a apenas 16 km do centro da cidade, mas há algumas opções confiáveis de transporte público. Se você pegar um ônibus, talvez tenha que sair do aeroporto e pegar a baldeação para os desorientados subúrbios ao leste. a melhor aposta é pegar um táxi no terminal (cerca de 100.000 guarani / US $ 16) ou pegar uma carona via Muv, a resposta local do Paraguai ao Uber.

Faça as malas para o calor. Assunção úmida e subtropical tem dois estados: quente e sufocante. As temperaturas geralmente ficam acima de 86 graus Fahrenheit de outubro a abril, que também é a estação chuvosa, com chuvas regulares à tarde diminuindo o pegajosa um pouco. A estação (relativamente) seca cai entre maio e setembro, quando as temperaturas médias caem pela metade. Traga roupas leves que você não se importe de molhar, seja de suor ou do conteúdo ts de tempestades que chegam do rio.

Cumprimente em guarani. Asunceños polvilham seu espanhol com guarani – a língua indígena falada em certo grau pela maioria da população do Paraguai – uma fusão conhecida como jopara. Use o básico – incluindo mbaé’chepa (olá, como vai) kape (amigo, companheiro) e aguije (obrigado) – para abrir um sorriso. É provável que lhe perguntem o que você acha do lugar: um simples rohayhu Paraguai (eu amo o Paraguai) conquistará corações. Para começar a noite, considere implantar ja’umina (vamos beber).

Siga as trilhas. Bem na saída da Plaza Uruguaya está a Estacion Central de cor creme – o nexo fin-de-siècle da agora extinta ferrovia do Paraguai, que contém pouco mais do que vagões com painéis de madeira e peças de locomotivas feitas na Inglaterra. Sob os presidentes Carlos Antonio López (1844-62) e seu filho Francisco Solano López (1862-70), o Paraguai adquiriu fábricas, trens, navios de guerra, artilharia e aspirações ao poder regional. Mas uma invasão combinada (1864-70) por Brasil, Argentina e Uruguai eliminou metade da população, incluindo Solano López, e derrubou o país por décadas. Agora, a economia está crescendo, as autoridades retiraram os invasores dos trilhos e há planos para fazer os trens andarem mais uma vez, desta vez movidos a eletricidade, não a vapor.

Orientar-se no Panteón. O Panteón Nacional de los Héroes – uma antiga igreja que guarda os restos mortais de López sênior e júnior – é o principal marco do centro histórico. A partir daqui, a maioria dos pontos turísticos estão a uma curta distância, incluindo o palácio presidencial rosa-doce, a costanera (esplanada) às margens do rio e alguns museus, incluindo a humilde Casa de la Independencia. As melhores compras, refeições e bebidas também se espalham pelas ruas adjacentes: reserve meio dia para passear e se orientar.

Encontre um quarto com vista. Vários albergues soporíferos estão espalhados pelo centro da cidade, onde turistas de Buenos Aires se encontram com voluntários do Peace Corps em licença. Para estadias mais longas, considere procurar online aluguel de quartos ou apartamentos inteiros, especialmente em um dos blocos de torres que se aglomeram no centro. Se você encontrar um com varanda, aproveite: o pôr do sol caleidoscópico sobre o rio, gradualmente cedendo a uma paisagem urbana iluminada pela lua, é um dos melhores da América do Sul.

Peça a carne. Com cerca de 14 milhões de cabeças de gado, são mais de duas vacas para cada paraguaio. Isso se reflete na gastronomia de Assunção, com bifes, hambúrgueres e asado (churrasco) dominando. Siga para o barato mas alegre Don Oscar (esquina 25 de Mayo / Iturbe) na hora do almoço para comer costilla (costela de boi) com mandioca cozida ao lado.À noite, o restaurante Colón 920 oferece uma grelha de mesa completa para dois, com morcilla (linguiça de sangue) e tripa, em um belo pátio nos fundos. Para pratos mais clássicos, o Lido (esquina de Palma / Chile) e a vizinha Bolsi (esquina de Alberdi / Estrella) servem bifes e milanesas (costeletas empanadas) do tamanho de sua cabeça em um ambiente retro-cafeteria.

Repense a sopa. Se você pedir sopa paraguaia, não espere uma colher. O pão de milho com queijo e esponja e sua prima mais grossa e crocante, chipa guazú, são ótimos lanches da tarde ou da madrugada, principalmente se acompanhados de empanada ou coxinha de boi (um pedaço de frango em forma de pêra em migalhas de pão). Bolsi faz tudo de melhor.

Faça algumas leituras. A reputação do Paraguai como um idílio de gente amigável e clima sedutor remonta aos relatos de conquistadores como Ulrich Schmidel. Zama, do escritor argentino Antonio de Benedetto, evoca o tédio de um posto avançado remoto da era colonial. Mas uma história tumultuada desde a independência em 1811 – os paraguaios lutaram contra todos os seus vizinhos e suportaram a mais longa ditadura da América do Sul – é melhor destilada por Augusto Roa Bastos em Filho do Homem. Editado por Andrew Nickson e Peter Lambert, The Paraguay Reader é uma excelente antologia de textos e imagens paraguaios ao longo dos séculos e na política, cultura, academia e jornalismo. John Gimlette pinta um retrato sinistro do país em Na tumba do porco inflável, baseado em visitas ao longo de várias décadas. Recorra à poesia jopara premiada de Susy Delgado para ouvir como Asunceños soam para si próprios.

Leve sua bebida gelada. A Smooth Lager Pilsen, bebida em latas geladas nos pátios de entrada dos postos de gasolina, é a bebida nacional preferida. Peça uma garrafa de litro em um bar ou restaurante e provavelmente virá em um balde de gelo ou uma geladeira, para ser servida a copo. Mas o cenário da cerveja artesanal está crescendo, mesmo que a maioria das ofertas ainda se enquadrem nas categorias claro e gasoso / escuro e pegajoso. Experimente a Sacramento Brewing Co. ou a cervejaria Ninjas Con Apetito. Quase em toda parte, uísques americanos e escoceses e rum (especialmente a marca nacional Fortín) são espalhados livremente sobre as rochas.

Aproveite o rio – à distância. O cintilante Río Paraguai gira com amor pela cidade. Parece atraente visto do asfalto ressecado e da areia ao longo da costa. Mas a infraestrutura de esgoto de Assunção infelizmente está faltando, o que significa que milhares de litros de efluentes são despejados no rio diariamente. O banho não é aconselhável e é improvável que você veja muitos habitantes locais dando um mergulho. Em vez disso, embarque em um barco no final da costanera e contemple a cidade rosa ao pôr do sol.

Admire o ônibus. Um caro sistema do Metrobús parou no início de 2019, quase concluído, em meio a alegações de corrupção , e a ferrovia de passageiros pode levar anos para renascer. Por enquanto, o transporte público está nas mãos de frotas rivais de ônibus espalhafatosos e exalando fumaça, com uma confusão de destinos ocupando a maior parte do pára-brisa. Se você precisar visitar a outra metade de da cidade, posicione-se ao pé do Mariscal López ou da Avenida España e sinalize um veículo que pareça promissor. Segure firme e curta a música e os interiores enfeitados: custa menos de US $ 1 por viagem.

Ande na garupa por sua conta e risco. Baixa renda, estradas congestionadas e crédito fácil tornam a moto o veículo de escolha. Não é incomum ver famílias de quatro amontoados em uma única motocicleta ou pré-adolescentes queimando borracha. Mas as estradas são caóticas e capacetes raramente usados, o que significa que o Paraguai tem um dos maiores índices de acidentes com motocicletas do mundo. Pense duas vezes antes de pular nas costas.

Assistir a um filme. O cinema paraguaio floresceu nos últimos anos. Os sucessos de bilheteria 7 Cajas (2012), La Chiperita (2015) e Los Buscadores (2017) mostraram o cenário urbano de Assunção e o talento local, enquanto as ofertas mais reflexivas Hamaca Paraguaya (2006) e Ejercicios de Memoria (2016) investigavam A história sombria do Paraguai.Mais recentemente, Las Herederas (2018), um conto silencioso de paixão frustrada entre a burguesia de Assunção, está ganhando aclamação internacional e uma série de prêmios. Vá ao Cinemark na Paseo Galeria e aproveite o ar-condicionado.

Ouça a música. O Paraguai tem uma rica herança musical única – um legado, alguns sugerem, da formação clássica transmitida por mestres jesuítas do barroco fundindo-se com a musicalidade indígena. Você pode ouvir guaranias – um estilo melancólico e hipnotizante à base de harpa – de portas abertas e no Anteneo Paraguayo. Polcas e marchas estridentes são uma característica dos comícios e feiras de rua, enquanto outros locais hospedam rock, pop, reggaeton e tudo mais. As bandas tocam regularmente ao vivo no chique El Poniente, La Casa del Centro e na esquina em frente ao Bolsi. Esteja atento aos grandes nomes Kchiporros, EEEKS e Salamandra.

Assistir a um jogo. Assunção é a sede da associação regional de futebol Conmebol (observe a bola de futebol gigante do lado de fora do prédio). Ele também abriga cerca de duas dúzias de clubes em várias divisões com seguidores apaixonados. Alguns estádios ficam a apenas algumas centenas de metros um do outro, e as ruas próximas ficam cheias de torcedores rivais, barulho e fogos de artifício nas noites de jogos. Procure o superclásico entre Olimpia e Cerro Porteño, o favorito do homem comum. Para um kickabout faça você mesmo, vá para o astroturf surrado na esquina da Pirebebuy com a Alberdi. Ou experimente os trechos de terra ao longo da esplanada dedicada ao popular piki vóley: voleibol sem mãos.

Cuidado com o movimento bairros. A aceleração da migração rural-urbana está aumentando os bañados ribeirinhos (assentamentos habitacionais informais) próximos ao centro. Mas as enchentes anuais de dezembro em diante – exacerbadas pelo desmatamento rio acima – obriga muitos desses residentes a se mudarem por meses. Na praça do lado de fora do congresso, residências de madeira e lona surgem entre estátuas e árvores, e donos de lojas empreendedoras se conectam aos cabos suspensos. Use o bom senso ao passar e não mostre câmeras caras.

Visite Presidente Hayes. Na margem oposta do Rio Paraguai está uma região e cidade que leva o nome do 19º Comandante-em-Chefe dos Estados Unidos, Rutherford B. Hayes. Mais conhecido em casa por inaugurar o Easter Egg Roll da Casa Branca, os residentes aqui o reverenciam porque, em 1878, Hayes concedeu ao Paraguai um grande pedaço de território no Chaco, reivindicado pela Argentina. Dê uma passada para ver o humilde museu que contém imagens e lembranças (incluindo selos postais de Hayes), ao lado das estrelas e listras penduradas sob o tricolor.

Cuidado com as mangas. Mangas maduras a ponto de estourar amontoam-se na calçada durante o verão: sirva-se de uma direto da árvore. Ou experimente a cerveja El Manguero na Sacramento Brewing Co. – produzida com frutas frescas coletadas pela Mango Movile da prefeitura.

Traga suas botas de marcha . Algumas manifestações acontecem na primeira metade do ano, oferecendo uma janela para as questões sociais. Em 8 de março, (Dia Internacional da Mulher), o crescente movimento feminista do país pintou a si mesmo (e às paredes próximas) com tinta roxa, protestando contra a desigualdade de gênero, feminicídio e leis estritas de aborto Em 21 de março, a federação nacional de camponeses (pequenos agricultores) atravessa as principais rodovias em caminhões e a pé, brandindo porretes, e eventualmente se reúne em torno de fogueiras fora do congresso para exigir a reforma agrária.

Festeje como um local. Os palácios ornamentados do centro histórico há muito subutilizado têm tijolos estragados e varandas elegantes de sobra: perfeitos para uma safra de novos locais que foram inaugurados aqui nos últimos anos. Bar-crawler Palma (começando no Arsenal Cué) para se misturar com a multidão artística. É uma dieta mais sóbria de cervejas europeias e Britrock em Die Mannschaft, Rockero Potpurri Nocturno e Britannia. Dança salsa e música pop são melhores no Paseo Carmelitas e ao longo do vizinho Senador Long. Use seus sapatos elegantes.

Vá a um festival. Na sexta-feira da Paixão, centuriões com tochas e capacetes de plástico espetam um Cristo seminu nos corredores do bairro de Loma San Jerónimo.Bailarinos, reencenadores e harpistas tradicionais alinham-se nas calçadas para marcar a independência do Paraguai da Espanha (14 e 15 de maio). San Juan Ára (o festival de San Juan) se espalha em 24 de junho com feiras de diversão, lanches tradicionais, queima de efígies de políticos impopulares e até mesmo pelota tatá (um jogo de futebol com uma bola resplandecente embebida em querosene) que pode ser encontrada em bairros a leste. Fora da cidade vizinha de Altos, em 28 de junho, dançarinos pulam com máscaras de madeira e enormes vestidos de folhas de bananeira secas no festival Kamba Raanga da era colonial.

Traga uma mochila reserva para artesanato. Os artesãos do Paraguai são famosos por sua habilidade com tecidos, madeira e couro. Visite a fila de barracas na Plaza de la Libertad ou a arcada na parte inferior de Colón para obter bons exemplos de ñandutí (renda de teia de aranha), redes confortáveis, pulseiras e cabaças revestidas de couro e garrafas térmicas – componentes essenciais para embeber bebida nacional tereré (erva-mate resfriada). Mulheres indígenas Ayoreo que vendem esculturas de animais figurativas feitas de madeira do Chaco costumam se sentar em frente ao Panteão dos Heróis.

Fuja da cidade . Um rápido passeio de barco a partir do final próximo da costanera leva você à pacífica vila de Chaco-i (traga repelente de mosquitos). Vá até a estação rodoviária para conexões mais longas com a vila à beira do lago de Aregua, famosa por seus morangos e cerâmicas vistosas. Um pouco mais longe estão Caacupé (conhecido por sua enorme basílica e reverenciada estátua da Virgem), Yaguarón (a casa de infância do temível estadista do século 19, Dr. Francia, com uma igreja jesuíta primorosamente esculpida) e Paraguarí, uma pacata cidade aninhada em meio a excêntricos, afloramentos cobertos pela selva.