Snapper Escovitch (Português)
Em uma tigela pequena, misture a páprica com o cominho, 1 colher de sopa de sal e 2 colheres de chá de pimenta. Usando uma faca pequena e afiada, faça de 3 a 4 cortes rasos em ambos os lados de cada peixe. Tempere o peixe por dentro e por fora com a mistura de especiarias, esfregando nas barras. Forre […]