20 dicas para encontrar o melhor local para sua cafeteria

Um dos maiores fatores quando você está tentando realizar seu sonho de abrir uma cafeteria é o local que você escolhe. A localização de uma cafeteria, ou praticamente qualquer tipo de negócio nesse sentido, desempenha um papel importante no sucesso da loja. Escolher o local certo é a chave para qualquer bom empreendimento comercial.

Em termos dos 20 melhores locais para iniciar seu negócio de cafeteria, aqui está o que você precisa procurar:

• Demografia – quem
• Concorrência – o quê
• Empresas vizinhas – onde
• Tempos de tráfego – quando
• Custo de vivendo – o quanto (quanto)

Esta é uma visão geral do que você precisa examinar antes de selecionar o local para abrir uma cafeteria. Continue lendo para obter uma explicação melhor do que queremos dizer e algumas sugestões específicas de onde você deve localizar seu negócio de café para ter o máximo de sucesso.

Demografia – Quem

Vamos começar com o “quem” de onde você deve começar seu negócio de cafeteria. Você precisa descobrir quem está na área que você está considerando. Certos tipos de pessoas provavelmente estarão procurando por café mais do que outros. por isso, você deve procurar um local que tenha uma população maior do tipo de pessoa de que estamos falando. Por exemplo, estudantes universitários, pais, compradores e muitos trabalhadores.

1. Campus de faculdades – universidades, faculdades comunitárias, escolas profissionais e lugares semelhantes têm muitos alunos que estão sempre escrevendo, estudando e trabalhando em projetos que, muitas vezes, fazem com que eles tenham pouco ou nenhum sono. Impressionantes 92% dos alunos neste estudo consumiram alguma forma de cafeína durante o ano letivo ar e café era a fonte principal.

2. Escolas de ensino fundamental – outras escolas, como pré-escolas, ensino fundamental, médio e médio, são bons lugares para tentar localizar sua cafeteria perto por causa dos pais e professores que estão por perto nos dias de aula. Os pais deixarão ou buscarão seus alunos na maioria dos dias da semana. Além disso, os professores (notórios por também tomarem café) podem dar uma passada e estimular seus passos antes de começar o dia.

3. Shopping centers e centros comerciais – grandes áreas de compras são ótimos locais para empresas de cafeteria, exceto que ainda não há muitos concorrentes lá. Mas vamos chegar lá em um minuto. Compras e café, seja para roupas, presentes, mantimentos ou outros itens, andam de mãos dadas. É realmente muito fácil tentar encontrar um local próximo a qualquer tipo de grande área comercial.

4. Centros de negócios – Muitas pessoas que trabalham duro apreciam café e geralmente estão muito ocupadas. Se você escolher um local que seja conveniente para os membros da força de trabalho entrarem e comprarem as bebidas com cafeína que eles adoram, estará fazendo um favor a si mesmo e dando ao seu café uma chance melhor de sucesso.

Competição – O quê

É muito importante que você saiba que tipo de competição existe na área que você está olhando. Se você abrir uma cafeteria ou outro tipo de negócio de café em um mercado excessivamente saturado, a probabilidade de seu negócio ter sucesso será muito menor. Nesta seção, veremos os locais em termos do que você não deseja ver na área selecionada para abrir sua cafeteria.

5. Nenhuma ou poucas lojas de cafeterias – Existem alguns grandes nomes na indústria do café. Todos nós sabemos quem eles são, então não precisamos mencionar nomes específicos, mas queremos mencionar que os pesos-pesados representam cerca de 70% dos lucros de toda a indústria do café, de acordo com chron.com. Escolha um local que não seja próximo a nenhuma das grandes cadeias de lojas, se possível.

6. Sem lojas Drive-Thru nas proximidades – Se você está planejando ter uma janela drive-thru incluída em sua cafeteria ou não, você não quer escolher um local próximo a outras cafeterias que tenham drive- thrus. Se você vai ter um em sua loja, então é inteligente ser a única loja que oferece drive-thru. Se você não tiver um, será difícil competir com as lojas que têm. Os locais drive-thru oferecem conveniência, o que é bastante atraente para muitas pessoas.

7. Sem Postos de Gasolina – Isso pode parecer meio estranho, mas pense nisso por um minuto. A maioria de nós parou para abastecer e depois entrou para tomar uma xícara de café. Os postos de gasolina às vezes oferecem algumas boas opções de café e por uma fração do custo que você vai cobrar. Não escolha um local próximo a um posto de gasolina.

8.Sem cafeterias de propriedade local existentes – tente encontrar um local que ainda não tenha um monte de cafeterias de propriedade local. Os cafés privados são atraentes porque têm suas próprias personalidades e oferecem itens de menu exclusivos. Se já houver cafeterias operando com sucesso na área pertencentes a outros habitantes locais, você terá dificuldade em estabelecer sua loja como a favorita.

Negócios vizinhos – o local

Então, acabamos de falar sobre alguns negócios específicos que servem café e você deseja evitar abrir lojas nas proximidades. Agora vamos falar sobre empresas das quais, se você estiver próximo, isso pode realmente ajudar a impulsionar suas vendas. Essas empresas estão em locais onde você deseja operar.

9. Negócios em carona – Escolha um local onde sua cafeteria e uma empresa vizinha se complementem. Essencialmente, as duas empresas vão se aproveitar uma da outra. Suas vendas serão impulsionadas pela presença de outra empresa nas proximidades e vice-versa. Bons negócios para você estar perto são padarias (se você não oferecer esses itens), lanchonetes, academias e butiques.

10. Livrarias / Bibliotecas – Qualquer tipo de lugar onde as pessoas vão ler ou estudar é um ótimo lugar para se encontrar uma cafeteria. Normalmente, esses tipos de locais farão com que as pessoas permaneçam por um tempo. Há uma chance de que você possa até obter várias vendas de clientes na mesma visita. É uma boa oportunidade para você aumentar seus lucros. Você também pode considerar a criação de uma livraria dentro de sua cafeteria. Clique aqui para saber como.

11. Negócios com espera – Alguns tipos de negócios exigem que os clientes esperem por algo. Isso cria uma grande oportunidade para as cafeterias ganharem dinheiro. Pegar um café enquanto esperamos por algo é muito comum. Procure um local próximo a postos de gasolina, salões de beleza, tratadores de animais de estimação ou estações de transporte. Estes são lugares onde haverá pessoas que estarão esperando e ficarão felizes por haver uma cafeteria facilmente acessível enquanto esperam.

12. Family Fun Venues – Existem muitos negócios diferentes que atendem às famílias e se divertem. Pais de crianças de todas as idades costumam ser grandes bebedores de café. Quer estejam levando as crianças ao zoológico, ao aquário, ao parquinho ou a qualquer um dos teatros da moda que se tornaram tão populares, uma bebida com cafeína é algo que muitos pais vão querer pegar no caminho. Este tipo de local certamente lhe renderá algumas vendas.

Horários de trânsito – o quando

O local escolhido deve ser considerado junto com os horários do dia que serão mais traficados nessa área. Nem todos os locais estão ocupados ao mesmo tempo. Se você planeja limitar seu horário comercial a apenas determinados horários, terá que escolher seu local com base nos horários de tráfego que correspondem ao horário comercial designado.

13. Rotas de deslocamento diário movimentado pela manhã – faz sentido que uma cafeteria esteja aberta de manhã cedo quando as pessoas estão saindo de casa para passar o dia. Certamente há pessoas que tomam café a qualquer hora do dia, mas a manhã é, de longe, a hora em que a maioria das pessoas toma seu café. Escolha um local que esteja convenientemente situado em uma rota movimentada de deslocamento diário pela manhã.

14. Zona de corrimento para almoços – Quem sai na hora do almoço sabe que existe um corrimento de almoço associado a áreas com boas opções de alimentação. Mas pense nisso. Este também é um bom momento para quem não dormiu muito ou para quem gosta de ingerir cafeína o dia todo para repor suas energias com uma xícara de o joe quente ou uma bebida de café frio. Abra uma loja em um local como este para dar a essas pessoas o que elas desejam.

15. Night Shifters – Existem algumas ocupações com pessoas que trabalham 24 horas por dia. Se você não se opõe a estar aberto fora do horário, esta é uma grande oportunidade para você. Você pode ser a cafeteria ideal para quem trabalha a noite toda. Procure locais próximos a hospitais, armazéns, supermercados e grandes lojas.

16. Rotas noturnas movimentadas – às vezes, a maneira como as pessoas chegam ao trabalho de manhã não é a mesma que chegam em casa à tarde ou à noite. Os locais ao longo da rota de volta para casa também podem ser boas escolhas. As pessoas podem ter projetos para trabalhar fora do horário comercial ou podem querer desfrutar de um bom café com um colega depois do trabalho. Pode haver mais trabalho a fazer em casa, então parar para tomar um café saboroso no caminho para casa pode ser muito atraente. Certifique-se de analisar essa opção também.

Custo de vida – quanto (muito)

Ao escolher um local, você também deve pensar no seu orçamento.Algumas áreas serão mais caras do que outras. O custo de vida em uma área também ajudará a determinar quanto você pode cobrar pelos itens do cardápio. Essas são considerações de localização que você precisará decidir, devido ao modo como elas afetarão você financeiramente, desde seu investimento inicial até suas operações em andamento e suas margens de lucro.

17. Áreas urbanas – áreas metropolitanas e altamente urbanas geralmente têm custos de vida mais altos. Isso significa que você está procurando um custo mais alto para entrar no mercado, custos operacionais mais altos e custos mais altos de aluguel ou hipoteca. Você não quer ir à falência desde o início. Se você não tem dinheiro suficiente para manter o que a área exige para um negócio ter sucesso, tente olhar para um mercado diferente. No entanto, se você conseguir se segurar nesse tipo de mercado, há grande potencial para altos lucros.

18. Áreas Rurais – As áreas rurais podem ser realmente muito lucrativas para os negócios de cafeteria sem ter que gastar muito dinheiro para começar, mas não sem uma avaliação adequada dos desejos e necessidades da comunidade. Algumas áreas rurais são melhores do que outras. Considere se é uma área de passagem no caminho para as cidades onde as pessoas vão trabalhar. Você também pode fazer sua cafeteria se destacar, oferecendo itens de menu que não são oferecidos nas cafeterias urbanas. Corre o boato de que você tem algo diferente pelo qual vale a pena parar.

19. Áreas suburbanas – se você deseja abrir uma cafeteria em uma área que tem muito tráfego, mas não custa tanto para abrir, procure um local nos subúrbios. Normalmente, você encontrará preços imobiliários mais baixos e pagamentos de arrendamento mais baixos. Você ainda pode oferecer um estilo e um menu apreciado no ambiente urbano. Os subúrbios são ótimos lugares para cafés. No entanto, selecione seu local com sabedoria, levando em consideração todas as outras sugestões de local sobre as quais já falamos.

20. Cidades pequenas – cidades pequenas são conhecidas por todos se conhecerem. Eles também são conhecidos por apoiarem pequenas empresas porque as pessoas lá se orgulham de manter as coisas no local. Normalmente, o custo de vida em cidades pequenas também é muito baixo, então não deve ser muito caro para você começar seu negócio de cafeteria em locais como estes. Também há muitos deles que nem mesmo têm uma cafeteria, então você poderia ser o primeiro.

Parece muito a se considerar, mas estamos falando sobre seu meio de vida aqui. Quanto mais fatores você considerar ao escolher o local para sua cafeteria, melhor para você. Os locais que discutimos neste artigo são os que consideramos as melhores oportunidades para esse tipo de negócio.

Os locais precisam ser escolhidos com base no que você deseja ter na área, como muito tráfego, negócios pegos e pessoas que bebem café. Além disso, tenha em mente o que você não quer por perto, como outros tipos de cafeterias, fontes alternativas de café e opções de cafeteria mais convenientes. Seja sábio e escolha um local que se enquadre nesses 20 melhores locais para iniciar sua cafeteria, de modo que você dê ao seu negócio o melhor ambiente para gerar sucesso.

Algumas questões relacionadas

Como posso fazer minha cafeteria se destacar da concorrência?

Embora tenhamos afirmado acima que você deseja procurar um local que não tenha muita concorrência, para alguns, isso não será uma opção. As cafeterias são populares e fáceis de abrir. Portanto, a segunda melhor coisa depois de não ter concorrência é se destacar dela.

Você pode fazer isso oferecendo aos clientes o que eles não receberão de seus concorrentes. Aqui está uma lista de ideias:

• Ofereça itens exclusivos em seu menu.
• Forneça uma atmosfera diferente de qualquer outro lugar.
• Defina o preço de seu produtos inferiores aos da concorrência.
• Supere consistentemente a qualidade de qualquer outro concorrente na área.
• Seja mais ativo em sua comunidade do que seus concorrentes.

Sua cafeteria pode ser muito mais do que apenas um lugar que vende bebidas com cafeína. E se for, vai se destacar entre qualquer número de concorrentes. Ofereça aos clientes uma experiência em vez de apenas uma xícara de café. Certifique-se de que ainda administra o negócio de maneira profissional e eficiente, mas acrescente os extras que farão as pessoas se lembrarem de sua cafeteria.

Quais são os diferentes tipos de cafeteria que posso abrir?

A cafeteria que você abre é sua, o que significa que você pode ser criativo e abrir o tipo de negócio que deseja. Você vai querer avaliar as necessidades e desejos de sua base de clientes e abrir o tipo de cafeteria que terá sucesso no local que você escolher.

Existem algumas opções básicas diferentes para você escolher quando você está pensando sobre o tipo de loja de café que deseja abrir.Aqui estão alguns exemplos:

• Bares de café – geralmente vendem café fresco e alguns alimentos assados.
• Cafés – geralmente maiores do que os bares de café. Existem algumas áreas de estar confortáveis e são bons locais de reunião.
• Cafés – esta é provavelmente a opção mais cara. A maioria serve refeições reais e tem áreas de jantar completas. Leia sobre como abrir seu próprio café aqui.
• Cafeterias móveis (carrinhos e caminhões) – Com elas, você pode ir aonde está o negócio. Normalmente, você também pode começar com menos dinheiro.
• Drive-Thru Only – É exatamente o que parece. Este tipo de loja serve café para quem está em movimento, por isso terá sucesso em um trajeto muito movimentado.

Você pode optar por abrir um desses tipos de cafeteria ou uma combinação deles. Ou use a criatividade para descobrir outra maneira de apresentar sua cafeteria. Talvez você só queira vender café embalado. O que quer que você se veja fazendo, certifique-se de começar com um bom plano de negócios e de trabalhar duro para colocar qualquer negócio em funcionamento.

Existem cidades que são melhores do que outros quando se trata de abrir uma cafeteria?

Sim, definitivamente existem. Há um artigo no smallbiztrends.com que lista as 50 principais cidades para abrir uma nova cafeteria. Se você olhar para as 10 primeiras, verá que a maioria delas são pequenas cidades porque ainda não existe um mercado que foi inundado com cafeterias lá. Cidades maiores são escolhas óbvias para a abertura de empresas e há mais pessoas nelas para abrir empresas.

Cidades menores podem parecer menos atraentes para alguém que deseja entrar no setor de cafeterias, mas na verdade elas oferecem muitas oportunidades para um aspirante a dono de uma cafeteria. Não é que não haja clientes em potencial para comprar o café que você serve. Certamente existem. Você pode ser a pessoa que entra na pequena cidade ou cidade e dá a ela uma opção que ela ainda não teve.

Se for uma opção para você, escolha na lista de cidades que estão no lista que mencionamos acima. Muita pesquisa foi feita para fazer essa lista. Os especialistas examinaram quanto custará para você iniciar o negócio, como é o aluguel na cidade, quanto os habitantes locais gastam com o café e outros fatores financeiros, como despesas de mão-de-obra e custos com suprimentos.

Grande cidades como Seattle, Nova York, Chicago, Denver, Los Angeles e inúmeras outras podem ter toneladas de pessoas que poderiam ser seus clientes, mas também têm cafeterias em quase todas as esquinas. Escolha ser diferente e atender a uma base de clientes que ainda não tem muitas opções de escolha. Você descobrirá que seu caminho para o sucesso com a abertura de uma cafeteria será um pouco mais tranquilo se você não precisar competir tanto por atenção.