12 Receitas simples de sobremesas espanholas

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Como já disse antes, meu marido é porto-riquenho. Ao longo dos anos, sua mãe e irmã me ensinaram a fazer muitos pratos porto-riquenhos diferentes. Agora, quero dominar algumas sobremesas. Como a culinária do feriado está chegando, achei que agora seria o momento perfeito para compartilhar algumas de nossas sobremesas espanholas favoritas com vocês também!

Deixe-me contar um pouco da história. Meu sogro e minha sogra nasceram e foram criados no Brooklyn, em Nova York. Quando crianças, sua primeira língua era o espanhol em ambas as casas.

Os pais de meu sogro vieram de Porto Rico para Nova York no final dos anos 20. Na época eles eram jovens e não se conheciam – ambos chegando aqui de navio. Uma vez plantados em Nova York, eles se encontraram e se apaixonaram e tiveram quatro filhos, um dos quais era meu sogro. Adoro as histórias que ele conta sobre a comida autêntica que eles cresceram comendo.

Nos anos 60, meu sogro e minha sogra continuariam a se encontrar nesta movimentada cidade de Nova York. Juntos, eles tiveram seis filhos, um dos quais é o meu grande marido. Quando meu marido e seu irmão gêmeo eram um, eles vieram para o Texas. Minha sogra não queria criar sua família nesta cidade movimentada e cara.

Hoje, adoro as férias em sua casa, quando minha sogra cozinha comida latina autêntica. Na casa deles temos arroz porto-riquenho e outras receitas fáceis, com nosso peru de Ação de Graças. Meus filhos adoram. No momento, estou em busca da receita de sobremesa perfeita para incorporar este ano.

Se você está procurando receitas de sobremesa espanholas simples, reuni uma lista dos meus 12 favoritos.

12 receitas simples de sobremesas espanholas

1. pudim de arroz– parece incrível e gostoso. Uma sobremesa latina muito tradicional. Arroz Leche (leite de arroz) é como é chamado em espanhol. Meu sogro diz que as crianças enlouqueciam quando a mãe dele cozinhava isso. Agora, minha sogra faz para ele.
2. Leche Frita– esses são bolsos de leite frito que têm cor de canela.
3. Torta de Avelã– quando penso em sobremesas espanholas , Eu penso flan. Adoro este com sabor a avelã. Melhor parte? Esta receita é feita na panela de pressão.
4. Bolo Tres Leches– essa é sem dúvida minha sobremesa espanhola favorita – Bolo de 3 Leites. Quando vamos a San Antonio, você pode encontrá-los em todos os lugares! Eu gosto do meu coberto com frutas. Super engorda, mas 100% vale a pena!
5. Sobremesa de Abóbora Espanhola com Amêndoa – parece uma delícia. Abóbora encontra amêndoa com um toque de limão. Yum!
6. Donuts espanhóis– essas bolas de donut são mergulhadas em um molho de chocolate com especiarias.
7. Churros– um clássico frito que muitas crianças adoram. Meu sogro adora isso, diz ele. Estes são comumente encontrados em muitos cardápios de sobremesas aqui no Texas que servem comida mexicana.
8. Pavé – uma sobremesa brasileira fácil de chocolate em camadas.
9. Cheesecake de pudim de porto-riquenho – meu marido me contou sua mãe faziam cheesecake o tempo todo quando eram crianças e era incrível. Só posso imaginar o gosto de uma combinação de cheesecake de pudim. Vou ver se minha sogra vai me ajudar a fazer isso para o Dia de Ação de Graças.
10. Creme Brulee Espanhol – Eu poderia comer isso no café da manhã! Ou sobremesa. Ou ambos.
11. Torta de maçã espanhola – uma torta de maçã com recheio de creme que parece divino!
12. Chocolate Creme Brulee – me lembra a Catalana de inspiração brasileira.

Você é um especialista em sobremesa espanhol? O que você adicionaria à lista?