10 receitas saudáveis para uma dieta com baixo teor de colesterol

Uma dieta baixa em colesterol é definitivamente uma obrigação hoje em dia. Afinal, o colesterol e a saúde andam de mãos dadas. Comer alimentos com muito colesterol alto pode dar lugar a doenças como hiperlipidemia, que aumenta o risco de problemas cardíacos à medida que envelhecemos. Felizmente, existem maneiras fáceis de evitar esse futuro nada saudável. Uma delas inclui comer alimentos saudáveis que reduzem os níveis de colesterol no corpo. Portanto, neste artigo, mostramos como reduzir o colesterol naturalmente com a ajuda de nossas receitas de colesterol baixo!

Por que dieta com baixo colesterol?

Por que uma dieta baixa em colesterol? O que minha dieta tem a ver com meus níveis de colesterol LDL, afinal? Alguns podem não saber, mas colesterol alto e doenças cardíacas estão realmente relacionados.

O colesterol em si não é ruim. Na verdade, existem certos alimentos que o contêm naturalmente, desde gema de ovo a queijo e até sardinhas. No entanto, existem diferentes tipos de colesterol que são prejudiciais à saúde. Alguns alimentos contêm esse colesterol ruim e, portanto, comer esse tipo específico de dieta com alto colesterol pode afetar negativamente a saúde.

Mas, primeiro, o que é colesterol? E como a dieta de alguém afeta seus níveis no corpo?

O que é colesterol?

Colesterol é um tipo de substância gordurosa e cerosa que você pode encontrar nas células do corpo. Na verdade, é importante para manter sua saúde geral, pois ajuda a digerir os alimentos que você ingere. Embora seu corpo produza essa substância naturalmente, certos alimentos também contêm colesterol.

Então, se for natural, qual é a necessidade de uma dieta baixa em colesterol? O problema, na verdade, está em ter muitos tipos ruins.

Tipos de colesterol

Existem três tipos de colesterol: estes são o HDL (lipoproteína de alta densidade), LDL ( lipoproteína de baixa densidade) e VLDL (lipoproteína de densidade muito baixa)

HDL é “colesterol bom”, mas LDL e VLDL são considerados “colesterol ruim”. Isso porque níveis elevados de LDL e VLDL podem ser prejudiciais à saúde.

Por que o colesterol alto é prejudicial à saúde?

Ter altos níveis de colesterol VLDL e LDL em seu corpo pode formar “placa”, que adere às paredes das artérias. Isso pode se acumular e torná-las estreitas ou mesmo bloqueadas, impedindo o sangue de fluindo para o coração. Isso pode levar ao desenvolvimento de doenças cardíacas, ataques cardíacos e até derrame.

Embora alimentos como gema de ovo e queijo contenham colesterol, geralmente não é do tipo ruim. São os fritos alimentos, fast food, carnes processadas e certas sobremesas que são, na verdade, alimentos com alto teor de colesterol.

Quanto colesterol por dia você deve consumir? Pesquisas mostram que pessoas saudáveis devem consumir apenas 300 miligramas de colesterol por dia. Aqueles com níveis de colesterol já altos e diabetes devem ter apenas 200 miligramas diários. Para referência, uma única gema de ovo já tem 186 miligramas de colesterol.

Então, se você está se perguntando como reduzir os níveis de colesterol em seu corpo, não procure mais. Mostraremos como reduzir os níveis de colesterol ruim com a ajuda de nossa lista de alimentos com baixo colesterol!

10 receitas saudáveis para uma dieta com baixo colesterol

Quem cuida da saúde deve tentar sua mão nas receitas de baixo colesterol listadas abaixo. Para esta lista, escolhemos receitas de alimentos saudáveis que apresentam ingredientes que podem ajudar a reduzir os níveis elevados de colesterol. Portanto, prepare-se para uma alimentação saudável com nossas 10 receitas de dieta com baixo teor de colesterol!

O primeiro desta lista é a nossa receita de Bolo de Carne com Baixo Colesterol. Quando as pessoas pensam “saudável”, provavelmente só se imaginam comendo frutas, vegetais verdes e alimentos à base de plantas como tofu o dia todo. No entanto, esse não é o caso desta receita. Graças a esta receita especial, mesmo aquelas com colesterol alto pode saborear carne sem se preocupar ou se sentir culpado.

O bolo de carne é um prato clássico que é um alimento reconfortante para muitos. É perfeito para jantares aconchegantes com a família e amigos. Esta receita de bolo de carne é especial devido ao seu baixo teor de colesterol . Nesta receita, evitamos carnes processadas e usamos carne fresca e moída como base. Também incluímos alimentos com baixo teor de colesterol, como aveia e cenoura. Grãos integrais, como aveia, são saudáveis para o coração; a pesquisa mostrou que comer esses alimentos reduz os riscos de contrair doenças cardíacas. Enquanto isso, as cenouras são vegetais ricos em pectina que podem ajudar a reduzir os níveis elevados de colesterol.

Embora seja verdade que a maioria das receitas de bolo de carne usa um forno para assar o prato, existem alguns receitas que permitem aos chefs caseiros frite seu bolo de carne.Felizmente, esta receita coze o bolo de carne em vez de fritar. Isso é importante, pois os alimentos fritos também são uma das grandes fontes de colesterol ruim.

Outro alimento saudável com baixo colesterol é o saboroso abacate. Esta fruta verde tem um gosto incrível em saladas e sobremesas, mas nada se compara à nossa sopa de abacate gelada. Esta deliciosa sopa é refrescante não apenas porque é comida fria, mas porque também usa ingredientes frescos. Também é rápido e fácil de fazer! Tudo o que você precisa fazer é puré os ingredientes, deixe a mistura gelada por 2 horas e pronto! Você tem sua saborosa e saudável sopa de abacate.

O abacate é uma ótima base para sopa por causa de seu sabor suave, mas delicioso. No entanto, seu sabor não é a única coisa boa para esta fruta verde. Os abacates são tão ricos em nutrientes que até são considerados um superalimento. Esta fruta é rica em vitaminas, nutrientes e gorduras saudáveis que podem ajudar a diminuir suas chances de desenvolver câncer. Em termos de colesterol, o abacate também contém fibras e gorduras monoinsaturadas. Esses dois tipos de nutrientes são bons para reduzir o colesterol ruim e ótimos para aumentar o colesterol bom. Além do abacate, você também saboreará limão, iogurte natural desnatado, rabanetes e especiarias.

Hoje em dia, você pode comprar abacate na mercearia mesmo quando não estiver na estação. Junto com a facilidade de prepará-lo e considerando o sabor delicioso desse prato, há muitos bons motivos para você experimentar nossa sopa de abacate. É um prato perfeito para almoços rápidos e de trabalho.

Outro prato verde delicioso, mas saudável, é nossa receita de amêndoa de brócolis. Embora esta receita possa parecer simples, seu sabor é tudo menos isso. Nesta receita, usamos um vegetal verde saudável, como o brócolis, e o combinamos com um alimento com baixo teor de colesterol, como nozes de amêndoa. Embora este prato seja ótimo para quem procura refeições com baixo teor de colesterol, também é uma maneira perfeita de servir vegetais verdes quentes e adoráveis para o almoço ou jantar. O brócolis é refogado junto com amêndoas, alho, manteiga e caldo de galinha para dar um sabor rico e completo. Embora você possa comê-lo sozinho como prato principal, também é ótimo combinado com pratos salgados como o estrogonofe de espargos de frango.

O brócolis é um vegetal verde saudável que é uma boa fonte de fibra, proteína, ferro, cálcio, e vitaminas A, C, E, K e B. Embora não seja realmente conhecida por seus baixos níveis de colesterol, sua fibra solúvel pode reduzir os níveis de colesterol da mesma forma que os grãos inteiros como a aveia fazem. Enquanto isso, nozes, especificamente amêndoas e nozes, são ricas em gorduras monoinsaturadas, assim como os abacates. Essas gorduras também podem diminuir os níveis de colesterol ruim e aumentar os níveis de colesterol bom. As nozes também contêm minerais como cálcio, magnésio e potássio, que podem ajudar a melhorar a saúde geral do coração.

Este prato de amêndoa de brócolis é fácil e acessível de fazer, com apenas alguns ingredientes e menos instruções de cozimento. É óptimo tanto como um almoço ligeiro, como como acompanhamento. Depois de fazer este prato, você vai perceber o quão bem o brócolis firme combina com amêndoas crocantes e saborosas.

Nossa Salada de Feijão com Pinhão e Feta é outro prato de nozes seguro para quem está cuidando de seus níveis de colesterol. Além de pratos principais e sopas, também temos uma saborosa receita de saladas que usa certos alimentos para baixar o colesterol. Nesta receita, destacamos feijão, pinhão e queijo feta, que são tão nutritivos quanto deliciosos. Além disso, esta receita também usa cebola, pimentão, pepino, salsa, azeitonas e mel para fazer a salada mais saborosa e saudável no café da manhã, almoço ou até mesmo jantar. É rápido e fácil de preparar, então abelhas ocupadas e sem tempo a perder podem fazer este prato quando estiverem com pouco tempo. Basta jogar os ingredientes em uma tigela e você está pronto para comer.

Legumes, que são um grupo de alimentos vegetais que incluem feijão, ervilha e lentilha, podem diminuir a quantidade de colesterol ruim em seu corpo . Os dois tipos de feijão usados nesta salada são o feijão-roxo e o feijão-frade. Ambos têm colesterol zero e são ricos em fibras, proteínas, vitaminas e minerais nutritivos. Comer feijão pode até mesmo ajudar a regular os níveis de açúcar no sangue, enquanto o feijão é ótimo para a saúde do coração. Pinhões, como amêndoas e nozes, também são capazes de reduzir os níveis de colesterol ruim enquanto aumentam a quantidade de colesterol bom. Enquanto isso, o queijo feta é rico em fósforo, ferro, zinco, potássio e vitaminas A e B6.

Se você deseja uma salada refrescante, nossa Salada de feijão com Pinhão e Receita Feta é perfeita. É nutritivo, seguro para quem tem colesterol alto e absolutamente delicioso.Esta salada também combina bem com pratos de massa saudáveis, como nossa Salada de Tomate e Massa com baixo teor de gordura.

Quem disse que você não pode desfrutar de sobremesas doces quando está em uma dieta restrita? Com nossa receita de torta de maçã sem açúcar, você não precisa se preocupar com seu colesterol ou níveis de açúcar no sangue. Esta torta de maçã doce e macia permite comer uma sobremesa saborosa sem culpa, graças à falta de açúcar e ao uso de ingredientes saudáveis.

Além disso, embora não use açúcar, esta torta de maçã tem o mesmo gosto incrível como outras receitas de torta de maçã que usam açúcar. A única diferença é que este é mais saudável. Graças ao seu tempero de canela, noz-moscada e suco de maçã concentrado, esta torta de maçã consegue manter seu sabor doce e ácido. E o mais importante, esta receita é simples e fácil de fazer. Você não precisa ser um especialista em panificação para dominar esta receita de torta. Em apenas 5 etapas fáceis, você tem uma torta de maçã quente e salgada que é segura para diabéticos e pessoas com colesterol alto.

Embora este prato seja uma sobremesa, seu uso de maçãs o torna seguro para quem cuida de seus níveis de colesterol. Frutas – como maçãs, uvas e produtos cítricos – assim como bagas são ricas em fibras solúveis que podem ajudar a reduzir o colesterol em seu corpo. Ele faz isso impedindo o fígado de produzir seu próprio colesterol natural. Quando comidas, as maçãs podem realmente reduzir o colesterol em até 10%! Além disso, as frutas geralmente têm compostos importantes que ajudam a evitar doenças cardíacas.

Esta receita de torta de maçã sem açúcar é uma maneira excelente e saudável de servir sobremesa que todos podem desfrutar. Os entes queridos, tanto jovens como velhos, podem experimentar o sabor delicioso de uma boa e velha torta de maçã logo após saborear uma refeição saudável.

Boas notícias! Você ainda pode desfrutar de frutos do mar ricos, como cavala e salmão, mesmo quando estiver em uma dieta de baixo colesterol. E nesta receita, tornamos o jantar mais sofisticado e saudável com nosso prato de Salmão Vitrificado com Cítrico e Arroz Cítrico. Muitas pessoas sabem que peixes gordurosos como o salmão e a cavala são ricos em nutrientes. No entanto, a maioria não está ciente de que eles também são bons para pessoas com níveis elevados de colesterol. Isso porque o salmão rosa é uma ótima fonte de ácidos graxos ômega-3, que são excelentes para o coração. Em particular, os ácidos graxos ômega-3 do salmão podem ajudar a aumentar o colesterol bom e reduzir os riscos de derrame.

Sua escolha de ingredientes não é apenas saudável, eles são usados para complementar a prato e aumentar seu sabor geral. Combinado com arroz integral macio e delicioso, este delicioso prato de frutos do mar é uma refeição nutritiva e farta. Além do salmão, esta receita também usa sucos de laranja e grapefruit como cobertura, que também são bons para reduzir os níveis de colesterol. Também vale a pena mencionar que este salmão é cozido na brasa e não na fritura. A pesquisa mostra que, dos dois, grelhar é o método mais saudável de cozinhar frutos do mar, como o salmão.

A próxima receita dessa lista de receitas com baixo teor de colesterol é nossa receita de Caçarola de Ervas e Cevada. Pratos caçarola são comida caseira popular para muitos, e não é de se admirar por quê. As caçarolas costumam ser um prato farto e farto. E servidos quentes, são o tipo de comida deliciosa sem esforço que são perfeitos para jantares em família. Esta receita de caçarola usa grãos inteiros saudáveis, como a cevada. Semelhante à aveia, a cevada ajuda a diminuir o risco de doenças cardíacas, bem como de acidente vascular cerebral.

Além da cevada, este prato também contém leguminosas como o grão-de-bico, que podem diminuir o colesterol ruim no corpo. Possui também vegetais como abóbora, tomate, cebola, além de salsa e alecrim. E, fiel a ser uma caçarola, é uma refeição fácil de uma panela que é boa para 4 pessoas.

Quem disse que a Starbucks não pode fazer comida saudável? Nossa receita de aveia com mirtilos frescos Copycat Starbucks é definitivamente mais saudável e saborosa, pois é caseira. Mas não só: ele usa farinha de aveia, mirtilo e raspas de laranja, que são alimentos que diminuem a quantidade de colesterol ruim no corpo. Este delicioso café da manhã é perfeito para as manhãs, quando você precisa de um impulso extra de energia para passar o dia.

Preparar uma tigela de aveia saudável também é rápido e fácil. Basta cozinhar a farinha de aveia da maneira usual e adicionar um pouco de mel, canela, mirtilos frescos, raspas de laranja raladas e leite de amêndoa. Em apenas 10 minutos, você tem um adorável café da manhã que é delicioso, bem como uma receita de baixo colesterol.

Pode não parecer óbvio, mas tanto o cacau quanto o chocolate amargo podem reduzir os níveis de colesterol ruim em seu corpo. E não só isso, comer chocolate amargo também pode diminuir a pressão arterial e até aumentar a quantidade de colesterol bom no corpo. Normalmente, as sobremesas de chocolate não são saudáveis quando são misturadas com muito açúcar, o que também pode ser ruim para o seu coração.

Felizmente, não usamos açúcar nesta receita de Fondue de Laranja de Chocolate. Este delicioso fondue usa ingredientes que podem reduzir o colesterol ruim e aumentar o colesterol bom! Tem chocolate amargo derretido, bem como suco de laranja espremido na hora, raspas de laranja e licor de laranja. Então, se você pensou que diria adeus aos seus dias comendo sobremesas de chocolate doces e pegajosas, então você está com sorte. Com a nossa receita, você ainda pode saborear os doces sem se preocupar ou se sentir culpada! Normalmente, o tipo de chocolate saudável contém pelo menos 75% de conteúdo de cacau. Felizmente, esta receita requer a mesma quantidade para ter o melhor resultado. Portanto, tenha certeza de que você terá uma guloseima saudável, apesar do sabor doce e achocolatado.

E por último, mas não menos importante, está a nossa receita de berinjela recheada armênia (Imam Bayildi). Como as cenouras, as berinjelas são vegetais ricos em pectina que contêm fibras solúveis. Quando ingerido, esse tipo de fibra ajuda a reduzir os níveis de colesterol em até 10%, impedindo que o fígado o produza naturalmente. Além disso, a berinjela também traz muitos outros benefícios à saúde. Eles são ricos em vitaminas e minerais, podem ajudar na digestão e ajudam a melhorar a saúde do coração.

Esta receita de berinjela recheada não é apenas saudável, é saborosa e saborosa também. Livre de quaisquer ingredientes de carne, seu recheio é carregado com cebola, tomate, salsa e temperos como canela, flocos de pimenta vermelha e salsa fresca. Você realmente terá um vislumbre das maravilhas da culinária mediterrânea com este prato de berinjela.

Conclusão

Você não terá que se preocupar com seus níveis de colesterol nunca mais com nosso colesterol baixo receitas de dieta. Com ingredientes saudáveis que reduzem o colesterol e protegem o coração de doenças, nossas receitas provaram que você pode desfrutar das refeições e cuidar da saúde ao mesmo tempo.

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