10 maneiras de comer casca de melancia
A melancia é uma fruta clássica do verão – um grampo em todos os piqueniques e churrasco. Sua carne vermelha é tão doce e suculenta que não precisa de receita. Infelizmente, esse não é o caso da casca verde da melancia. A casca levemente doce costuma ser destinada à pilha de composto ou, pior, ao lixo. Bem, estou aqui para lhe dizer que não só a casca é comestível – na verdade, há muito que você pode fazer com ela.
De balas doces a curry picante, a casca de melancia tem muitos usos . Não só é saboroso quando preparado de maneira adequada, mas também é bom para o meio ambiente, econômico e bom para sua saúde. A pesquisa mostra que a casca da melancia oferece uma fonte natural de citrulina, um aminoácido que tem muitos benefícios, incluindo ajudar com dores musculares, baixo nível de açúcar no sangue e muito mais (baixe o estudo completo aqui).
Com isso …
Aqui estão 10 maneiras de comer casca de melancia:
- Curry indiano tradicional
- Doce & Chutney picante
- Gazpacho de melancia (casca)
- Curry de coco
- Salada marroquina
- Geléia doce
- Casca em conserva
- Pickles fermentados
- Pickles chineses
- Casca cristalizada