Źródło – VitaminWorld

Czy miałeś aż nazbyt znane doświadczenie picia porannego koktajlu proteinowego i kończenia porannym gazem? Nikt nie lubi pierdzieć przez cały dzień po (rzekomo) zdrowym początku, więc przyjrzyjmy się, dlaczego niektóre proszki białkowe mogą dać ci gaz i jak tego uniknąć.

Najpierw krótkie wprowadzenie na temat białka

Możesz myśleć o białku jako o budulcu komórek twojego ciała, ponieważ białka składają się z aminokwasów niezbędnych do przetrwania. Na przykład białko działa, aby utrzymać narządy w dobrym stanie, wspierać zdrową skórę, ścięgna i mięśnie, wytwarzać między innymi hormony i neuroprzekaźniki. Badania mówią nam, że białko pomaga w utracie tkanki tłuszczowej i ma kluczowe znaczenie dla budowania masy mięśniowej, gojenia się urazów i treningów, a także zostało udowodnione, że obniża ciśnienie krwi.

Typowa amerykańska dieta może zapewnić około 15% jego kalorii z białka, a dla wielu jest to dość niskie. Chociaż odpowiedni proszek białkowy może być świetnym wyborem, aby zwiększyć spożycie białka (wraz z pełnymi, bogatymi w białko pokarmami), nadwrażliwość lub alergie na typowe składniki w proszku mogą być przyczyną, jak mówią, „bąki białkowe”. ”

2 główne przyczyny bąków białkowych

Nietolerancja laktozy

Podczas gdy wysokiej jakości nabiał może być doskonałym źródłem białka dla niektórych osób, którym brakuje enzymu laktazy może powodować nietolerancję laktozy.

Laktoza jest cukrem znajdującym się w nabiale, a reakcje na nią zwykle obejmują gazy, biegunkę, wzdęcia oraz skurcze i ból żołądka. Co ciekawe, surowe produkty mleczne znacznie rzadziej powodują reakcja, ponieważ enzym laktazy, który pomaga trawić laktozę, pozostaje w takcie.

Alergia na białka

Inną najczęstszą przyczyną bąków białkowych jest alergia lub nietolerancja białka. Zamiast reagować na cukier mleczny, reagujesz na samo białko, serwatkę lub kazeinę. Ta reakcja powoduje uogólniony stan zapalny jon z powodu odpowiedzi immunologicznej organizmu i zazwyczaj powoduje zatkany nos i nadmiar śluzu, ale może również powodować gazy.

Co mogę z tym zrobić?

Prosta odpowiedź: unikaj niektóre proszki białkowe, które powodują gaz. Jeśli używasz serwatki lub kazeiny w proszku i często doświadczasz bąbli białkowych i / lub nadmiaru śluzu i zatkanego nosa, prawdopodobnie powinieneś zmienić markę. W rzeczywistości kazeina jest bardziej skłonna do wywoływania reakcji niż serwatka (jeśli reagujesz na białko), ale obie są problematyczne dla osoby nietolerującej laktozy.

Może to wymagać pewnych eksperymentów. Jeśli używasz proszku kazeinowego, spróbuj serwatki i zobacz, jak to działa. Lub spróbuj proszku z ryżu, konopi lub białka roślinnego, które są hipoalergiczne i znacznie rzadziej powodują gaz. W rzeczywistości jedno badanie sugerowało nawet, że białko grochu w równym stopniu wspomaga wzrost mięśni w porównaniu z serwatką, a także może obniżyć ciśnienie krwi. Najlepiej unikać soi (z powodów innych niż pierdzenie białkowe), ponieważ jest ona bogata w fitoestrogeny, które naśladują estrogen w organizmie i mogą prowadzić do dominacji estrogenu (zwłaszcza u kobiet).

Pamiętaj, że dobra Wysokiej jakości shake proteinowy może być świetnym sposobem na zwiększenie ogólnego spożycia białka i / lub pomoc w regeneracji potreningowej (chociaż nie zastępuj regularnie pełnowartościowych koktajli proteinowych).

Jeśli białko pierdy stają się przeszkodą, spójrz na rodzaj używanego białka i markę. To może być czas na zmianę.