Zapiekanka z kotletem z kurczaka
Zapiekanka z kurczakiem zapiekanka według prawdziwego „domowego smaku” to łatwy – i pyszny – sposób na przyniesienie domowego wygodnego jedzenia na stół!
Zimna pogoda nadeszła, czas pożegnać się z potrawami na świeżym powietrzu i zimnymi sałatkami z makaronu. Ale nie martw się, ponieważ oznacza to również, że nadszedł czas, aby powiedz HELLO! ciepłym, pysznym przepisom na potrawy, takie jak Honey Butter Chicken, ciepły cydr jabłkowy i zapiekanka z prostym kurczakiem!
Ten prosty przepis na ciasto z kurczakiem to nowoczesna wersja klasycznego ciasta z kurczaka . Używając ciastek zamiast ciasta, oszczędzasz czas przygotowania i pieczenia, ale zyskujesz trochę maślanej, płatkowej, biszkoptowej dobroci. Na samą myśl o tym czuję łzawienie w ustach!
ZAPIEKANKA Z KURCZAKIEM POT PIE
Podoba Ci się ten przepis? Przypnij go do swojego Tablica KOLACJA!
Śledź Real Housemoms na Pinterest
Czy to tylko ja, czy nagle przeszliśmy od pięknych, przewiewnych, ciepłych jesiennych popołudni do mroźnego wiatru CAŁEGO CZASU? Wydaje mi się, że stało się to z dnia na dzień. Teraz, gdy zbliża się jesień, a zima zaczyna wychylać się na brzydką głowę, nadszedł czas, aby wypróbować niektóre z tych wypróbowanych i naprawdę komfortowych przepisów na jedzenie. Ok, ok, uwielbiam zimę, ale przyzwyczajenie się do tej mroźnej pogody zajmuje dużo czasu!
Myślę, że każdy ma inne pojęcie o tym, jakie potrawy zaliczają się do „wygodnych potraw”.
Mam przyjaciółkę, której kurczak teriyaki jest dla niej idealnym posiłkiem.
Dla mojego męża to domowy rosół z makaronem.
Ale dla ja, to pyszne, zrobione od podstaw ciasto z kurczakiem.
Myślę, że wspólnym wątkiem wszystkich tych przepisów jest to, że są ciepłe, sycące i sprawiają, że czujesz się jak w domu.
Jako mama dwóch BARDZO zajętych chłopców (pomyśl o wszystkich sportach, wszystkich zajęciach , cała praca domowa…), nie zawsze mam czas na przygotowanie moich ulubionych przepisów na wygodne dania. Często wymagają dużo pracy przygotowawczej i dużo czasu na gotowanie. Dlatego tak bardzo uwielbiam ten przepis na zapiekankę z kurczakiem. Jest łatwy w przygotowaniu, szybki do upieczenia i daje mi te wszystkie domowe uczucia, jakie dałoby tradycyjne ciasto z kurczakiem!
Jest to nie tylko bardzo łatwe ciasto z kurczakiem, ale także świetny przepis na resztki (a kto nie lubi resztek, mam rację?). Tradycyjne ciasto z kurczakiem może po podgrzaniu stać się papkowatą, rzadką masą. Ale nie zapiekanka z kotletem z kurczakiem!
Ponieważ jest to zapiekanka z kurczakiem biszkopty na wierzchu zamiast skórki, nie musisz się martwić, że wszystkie pyszne wnętrzności uciekną z skorupy ciasta. Zamiast tego wszystko jest ładnie wymieszane w naczyniu żaroodpornym!
Niezależnie od tego, czy chcesz podać nowy przepis na zapiekankę na obiad, czy po prostu masz ochotę na stare, dobre, wygodne jedzenie dla swojej rodziny – ta łatwa zapiekanka z kurczakiem na pewno rozgrzeje żołądek i duszę!
Składniki na domowe ciasto z kurczakiem
Obecnie szukam sposobów nie tylko na zdobycie to największy zwrot z każdej zainwestowanej złotówki w sklepie spożywczym, ale także maksymalizacja wydajności w kuchni.
Dlatego kiedy robię ciasto z kurczakiem z ciasteczkami, idę jedną z dwóch dróg…
CIASTECZKA: Jeśli mam trochę czasu i chcę całkowicie domowej roboty posiłek, zrobię własne ciastka od podstaw. Ale jeśli jestem bardziej chrupiąca (lub po prostu nie mam ochoty na pieczenie), użyję herbatników z lodówki. Oba świetnie smakują, gdy są użyte w zapiekance z kurczakiem, nie możesz się pomylić!
KURCZAK: Jeśli naprawdę chcę zaoszczędzić czas, w sklepie zostawię kurczaka z rożna. Zdejmuję skórę, rozbijam całość i siekam kurczaka. Wtedy mogę skorzystać z tego przepisu na gotowanie warzyw i przejść dalej.
Jak zrobić ciasto z kurczakiem
Aby przygotować ten przepis na ciasto z kurczakiem, potrzebujesz około 3 minut czasu przygotowania (na siekanie warzyw, smażenie kurczaka na patelni oraz ugotowanie i przygotowanie warzyw ). Jeśli robisz ciastka od podstaw, będziesz chciał dać sobie dodatkowe 10-15 minut. Naprawdę, 30 minut to nie tyle pytanie, kiedy będziesz jadł pyszną kolację przypominającą dom!
- Zacznij od podgrzania piekarnika do 375 stopni F. Następnie spryskaj naczynie żaroodporne 9 × 13 ze sprayem do gotowania i odstawić.
- Teraz przypraw posiekanego kurczaka (kawałki wielkości kęsa) solą i pieprzem w małej misce, równomiernie wymieszając, aby przykryć każdy kawałek .
- Następnie rozgrzej oliwę na dużej patelni na średnim ogniu przez 2 minuty, aż patelnia będzie dobrze pokryta. Dodaj kurczaka na patelnię i gotuj przez 5-8 minut, aż przestanie być różowy.Wyjmij ugotowanego kurczaka (oraz wszystkie soki i przyprawy z patelni) i włóż do miski. Odstaw miskę na bok.
* Odstaw na bok i gotuj przez kilka minut z każdej strony. Jeśli przesuniesz go za dużo, kurczak może stać się twardy. - Po ugotowaniu kurczaka dodaj masło na tę samą patelnię i rozpuść na średnim ogniu. Dodać cebulę, seler, marchewkę i ząbki czosnku i gotować, aż będą przezroczyste i miękkie (około 3-5 minut). Dodaj sól, pieprz, przyprawę drobiową i tymianek i mieszaj, aż wszystkie warzywa zostaną pokryte przyprawami i gotuj jeszcze przez dwie minuty. To jest czas, kiedy Twoja kuchnia NAPRAWDĘ zaczyna pachnieć domem!
- Następnie dodaj mąkę do mieszanki cebulowej, dobrze ją obtocz (to pomoże zagęścić sos do ciasta z kurczakiem). Wymieszać z mlekiem i bulionem drobiowym, dobrze ubijając do zmiksowania. Kontynuuj ubijanie, aż dojdzie do wrzenia, zmniejsz ogień do średnio niskiego i pozwól mieszaninie zgęstnieć i zmniejszyć, około 2 minuty.
- Teraz dodaj kurczaka i jego soki wraz z mrożonym groszkiem i dobrze wymieszaj. Zdejmij z ognia.
- Przełóż miksturę z kurczaka do przygotowanego naczynia do pieczenia i wyłóż na wierzch biszkopty, układając je równo na wierzchu. Posmaruj każdy z biszkoptów miksturą jajeczną i piecz zapiekankę przez 20 minut lub do momentu, aż mieszanina zacznie bulgotać, a herbatniki będą złote.
- Pozostaw naczynie do ostygnięcia na 5 minut, a następnie posmaruj biszkopt roztopionym masłem (bo kto nie lubi odrobiny roztopionego masła na swoim biszkopcie ?!) i pozwól mu ostygnąć przez kolejne 5 minut. Udekoruj świeżymi liśćmi tymianku.
- Nałóż na talerze i ciesz się!
Jak długo gotować ciasto z kurczaka
Uwielbiamy ten prosty przepis na ciasto z kurczakiem w naszym domu, ponieważ skraca on zarówno czas przygotowania, jak i czas pieczenia tradycyjnego ciasto (bez utraty pysznego domowego smaku). Typowy placek z kurczakiem wymagał pieczenia przez 30-40 minut, a następnie wymagał ostygnięcia. Mówisz o prawie godzinie czasu pieczenia i chłodzenia (nie wspominając o czasie przygotowania!).
Ale zapiekanka z kotletem z kurczakiem musi gotować się tylko przez około 20 minut. Dzieje się tak, ponieważ wszystkie „wnętrza” są już rozgrzane i wszystko, czego naprawdę potrzebujesz, aby ugotować, to biszkopty na wierzchu! Skórki ciasta są znacznie bardziej temperamentne i wymagają dłuższego brązowienia, dlatego zawsze wybieram ciasto z kurczaka z ciastka!
Co podawać z kurczakiem w kotle
Chociaż ten prosty przepis na zapiekankę z kotletem z kurczakiem jest z pewnością daniem sam w sobie, z pewnością możesz podać kilka innych dań jako świetne dodatki! Oto kilka moich ulubionych przepisów, które można połączyć z zapiekanką z kurczaka:
- Mamas Puree Ziemniaczane – opowiedz o poczuciu domu, to tłuczone ziemniaki, na których dorastałem (i są NAJLEPSZE).
- Słodkie ziemniaki – to super łatwe do przyrządzenia i naprawdę smakują jak jesień!
- Sałatka z brukselki z jabłkami i pekanem – podczas gdy zapiekanka z kotletem z kurczakiem zawiera kilka pysznych warzyw, często lubię ją łączyć z zieloną sałatą i jest to jedno z moich favo rodziny rites!
Szukam więcej moich ulubionych potraw przepisy?
- Kotlety wieprzowe w garnku
- Crock Pot Mac and Cheese
- Easy Three Bean Turkey Chili
- Spaghetti Zapiekanka
- Klasyczna łatwa lasagna wołowa
- więcej przepisów na obiad…
Narzędzia użyte do przygotowania tego przepisu na zapiekankę z kurczakiem
Zapiekanka: Używam tej zapiekanki 9 × 13 do wszystkiego. To klasyczne, proste danie, które sprawia, że całe moje jedzenie wygląda jeszcze lepiej!
Patelnia ze stali nierdzewnej: Uwielbiam tę patelnię, ponieważ naprawdę karmelizuje całą cebulę i przyprawy, tworząc pyszne ciasto z kurczaka!
Zapiekanka z kurczakiem
Składniki
- 2 funty bez kości, bez skóry piersi z kurczaka pokrojone na 1-calowe kawałki
- 1/2 łyżeczki soli
- 1/4 łyżeczki pieprzu
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 2 stoliki poons masło
- 1 szklanka posiekanej żółtej cebuli
- 2 łodygi posiekanego selera
- 2 posiekane marchewki
- 2 ząbki czosnku mielone
- 1 / 2 łyżeczki soli
- 1/2 łyżeczki pieprzu
- 1/2 łyżeczki przyprawy do drobiu
- 2 łyżeczki suszonego tymianku
- 1/4 szklanki mąki uniwersalnej
- 1 szklanka mleka
- 1 1/2 filiżanki bulionu drobiowego
- 1 filiżanka mrożony groszek
- Puszka 16,3 uncji schłodzonych herbatników
- 1 jajko
- 2 łyżki wody
- 2 łyżki roztopionego masła
- Świeży tymianek do dekoracji
Instrukcje
-
Rozgrzej piekarnik do 375 stopni F. Spryskaj wnętrze naczynia żaroodpornego o wymiarach 9 cali x 13 cali ze sprayem do gotowania i odstawić na bok.
-
Umieść kurczaka w misce i dopraw solą i pieprzem. Wrzuć do płaszcza, upewniając się, że każdy kawałek jest dobrze przyprawiony.
-
Rozgrzej oliwę w dużym patelni na średnim ogniu. Dodaj kurczaka na patelnię i gotuj przez 5-8 minut, aż przestanie być różowy. Ugotowanego kurczaka przełóż do miski ze wszystkimi sokami i przyprawami; odłożyć na bok.
-
Dodaj masło do tej samej patelni i rozpuść na średnim ogniu. Dodać cebulę, seler, marchewkę i czosnek. Gotować do miękkości i przejrzystości około 3-5 minut. Dodaj sól, pieprz, przyprawę drobiową i tymianek i wymieszaj. Gotuj jeszcze przez 2 minuty.
-
Dodaj mąkę do mieszanki cebuli i wymieszaj. Ubijaj mleko i bulion drobiowy, aż dobrze się połączą. Kontynuuj ubijanie, aż dojdzie do wrzenia. Zmniejsz ogień do średnio niskiego i pozwól mieszaninie zgęstnieć i zmniejszyć, około 2 minut.
-
Dodaj kurczaka i jego soki na patelnię wraz z groszkiem i dobrze wymieszaj. Zdjąć z ognia.
-
Przenieś mieszaninę do przygotowanego naczynia do pieczenia. Top wymieszać z ciastkami, układając je równomiernie na wierzchu. W małej misce ubij jajko i wodę. Posmaruj ciastka mieszanką jajek.
-
Piec zapiekankę przez 20 minut lub do momentu, aż mieszanina będzie bulgotanie, a wierzch biszkoptów jest złotobrązowy.
-
Wyjmij z piekarnika i pozwól mu ostygnąć przez 5 minut. Posmaruj biszkopty roztopionym masłem i przed podaniem pozwól mu ostygnąć przez kolejne 5 minut. W razie potrzeby udekoruj świeżymi liśćmi tymianku.
Odżywianie