Zagęszczający sos do spaghetti: redukuj go jak zawodowiec!

24 grudnia, 2020

Szukasz sposobów, jak zagęścić sos do spaghetti? Ostatnim razem nauczyłem Cię kilku moich wskazówek, jak zagęścić sos pomidorowy. Z kilkoma poprawkami jest podobnie. Tradycyjny sos do spaghetti marinara jest nieco cienki, przez co twój posiłek może nie wyglądać tak apetycznie, jak byś chciał. Na szczęście istnieje kilka sztuczek, które sprawią, że Twój ulubiony sos do spaghetti będzie gęstszy i smaczniejszy. Bez obaw, nie wymagają użycia pasty pomidorowej. Sprawdź te niesamowite sztuczki!

Jak pogrubić sos do spaghetti?

Obejrzyj ten film, aby dowiedzieć się, jak zagęścić sos do makaronu. Poniżej wymieniłem więcej wskazówek, jak to zrobić.

Zagęszczający sos do makaronu jak profesjonalista

Istnieje wiele sposobów na zwiększenie grubości sosu do spaghetti. Najpopularniejszą opcją jest dodanie koncentratu pomidorowego. Możesz również użyć skrobi, takiej jak mąka, skrobia kukurydziana lub zasmażka. Lub dodaj tłuczone ziemniaki lub maranta.

Mój ulubiony sposób na utrwalenie wodnistego sosu do spaghetti polega na zmniejszeniu ilości, gotując go trochę dłużej.

Ustaw kuchenkę na małym ogniu i zdejmij pokrywkę z rondla . Następnie pozwalam sosowi zredukować przez 15 do 20 minut lub do momentu, aż uzyskam konsystencję, do której dążę. W tym czasie starałbym się cały czas mieszać, aby sos nie przylgnął do dna patelni i nie przypalił się.

Uwielbiam tę metodę, ponieważ nie zmienia ona smaku sos, ponieważ nie dodam żadnego składnika. Wszystko, co robi, to odparowanie dodatkowej cieczy, która się w niej znajduje. Jeśli jednak sos jest zbyt wodnisty, gotowanie na wolnym ogniu nie wystarczy.

Oto moje inne godne zaufania porady:

Dusić

To to stara sztuczka używana do zagęszczania sosu marinara, ale w ten sposób można zagęścić każdy sos. Nie są wymagane żadne dodatkowe składniki.

Wszystko, co powinieneś zrobić, to pozwolić płynowi odparować, gotując sos na małym ogniu przez 3 do 5 minut, w zależności od ilości. Jeśli sos jest bardzo rzadki, zagotuj go i gotuj na wolnym ogniu przez 10 minut, aż stanie się gęstszy. Zdejmij z ognia, chwyć blender i zmiksuj, aż będzie gładki. Otrzymasz zupełnie inny sos do swojego spaghetti.

Dodaj tłuczone warzywa

Oto mój krok do zrobienia. Przeczytaj poniżej, aby uzyskać więcej informacji na temat tego, jak to robię. Puree ziemniaczane, korzenie selera, kabocha, kalafior, a nawet puree z dyni piżmowej mogą natychmiast zagęścić sos do spaghetti.

Oczywiście nie chcesz z tym przesadzać. Łyżka lub dwie wystarczą. Puree ziemniaczane są lepszym rozwiązaniem, ponieważ zawierają skrobię, aczkolwiek każde puree warzywne może dodać dodatkowego smaku posiłkowi. Możesz dodać różne puree warzywne do sosu do spaghetti, codziennie ożywiając kolację. Rozważ zmieszanie sosu, aby był gładszy.

Dodaj skrobię kukurydzianą

Wiele osób dodaje mąkę do sosów, aby je zagęścić, ale mąka uniwersalna może zepsuć smak i konsystencję sosu . Skrobia kukurydziana ma neutralny smak i łatwo ją wymieszać w gotowym sosie.

W przeciwieństwie do zasmażki, którą ludzie często robią i dodają do sosów, nie musisz łączyć skrobi kukurydzianej z niczym. Wystarczy dodać niewielką ilość skrobi kukurydzianej do sosu i gotować na wolnym ogniu przez minutę, aż zgęstnieje. Unikaj dodawania zbyt dużej ilości skrobi kukurydzianej, ponieważ możesz zepsuć teksturę sosu.

Użyj aroux

Połączenie masła i mąki gotowane przez kilka minut tworzy idealny zagęszczacz sosu. Przygotowanie zasmażki może zająć trochę czasu i wysiłku, ale naprawdę działa.

Weź równe części mąki i masła. Dodaj masło na patelnię i rozpuść na średnim ogniu przez minutę. Następnie dodaj trochę mąki uniwersalnej i dobrze wymieszaj, aż uzyskasz gładką konsystencję. Ubij lub miksuj zasmażkę, aż uzyskasz gęsty, kremowy sos. Jeśli obserwujesz poziom cholesterolu lub masz problemy z wagą, lepiej pomiń ten przepis.

Dodaj żółtko anegg

Choć wydaje się to dziwne, dodaj żółtko do swojego Sos do spaghetti nie tylko go zagęści, ale także sprawi, że spaghetti będzie smakować w inny sposób. Żółtka jaj są zwykle używane do zagęszczania sosów śmietanowych lub sałatek, ale wiele osób zaczyna dodawać je również do sosów spaghetti.

Ponieważ jajka mają tendencję do mieszania się po dodaniu ich do gorących posiłków i wody, należy zachować ostrożność podczas ich dodawania do sosu.Dodaj 1/2 szklanki gorącego sosu do miski i powoli wymieszaj z jednym żółtkiem. Ubijaj przez minutę, aż uzyskasz gładką mieszankę. Dodaj go do sosu do spaghetti, ciągle ubijając. Gotuj na wolnym ogniu sos przez minutę, nie pozwalając mu się zagotować.

Zastanów się nad arrowroot

Jeśli jesteś weganinem lub wegetarianinem i chcesz zagęścić sos do spaghetti, rozważ użycie korzenia strzały. To niesamowity sposób na zagęszczenie sosu bez zmiany jego koloru i smaku. Arrowroot nie ma zapachu ani smaku.

Przygotuj półpłynną mieszankę z proszkiem maranty, łącząc jedną łyżkę wody z jedną łyżką proszku strzały. Ułóż sos na ogniu i pozwól mu trochę się ogrzać. Dodaj swoją mieszankę maranty do sosu, ciągle go ubijając. Upewnij się, że nie dodajesz go do ostrego sosu, ponieważ możesz zepsuć teksturę. Gotuj na wolnym ogniu przez minutę. Nie pozwól mu się zagotować.

Redukcja sosu do spaghetti jak profesjonalista: dwie metody, których zawsze używam

Dodaj zawiesinę

To kolejna metoda, która również nie zmienia smaku sosu. Wolę dodawać gnojowicę w porównaniu do zasmażki lub zwykłej mąki. Zasmażka może być dość trudna w użyciu do zagęszczania sosów, ponieważ jej skrobia nie rozkłada się, co wydłuża czas gotowania.

Jeśli nie ugotujesz go wystarczająco, będziesz mógł posmakować tekstury surowej mąki. Nie wspominając o tym, że może nieznacznie zmienić smak sosu. Oznacza to, że po dodaniu zasmażki będziesz musiał ponownie dostosować przyprawę. Może również spowodować, że sos stanie się gładki lub grudkowaty, jeśli nie zostanie dobrze wymieszany.

W międzyczasie nie zaleca się używania zwykłej mąki i dodawania jej bezpośrednio do sosu. Nie dość, że na sosie pojawią się bąbelki mąki, możesz przypadkowo dodać za dużo mąki, ponieważ trudno powiedzieć, ile musisz dodać. Może również zmienić smak sosu.

Zawiesina jest środkiem zagęszczającym, który składa się z równych części skrobi kukurydzianej i wody. Aby zrobić zawiesinę, wystarczy rozpuścić 1 łyżkę mąki kukurydzianej w 1 łyżce wody. Dokładnie wymieszaj, aż dobrze się połączą.

Następnie dodaję do sosu po 1 łyżce stołowej na raz. Nie wlewaj zbyt dużej ilości gnojowicy za jednym razem. Robi się grubszy, im więcej się gotuje i dodaje do sosu. Następnie ciągle mieszam sos, aż zauważę zmianę w konsystencji, zanim zdecyduję, czy dodać więcej, czy nie.

Kiedy uzyskam konsystencję, której szukam, wyłączam ogrzewanie i zdejmuję rondel z kuchenki. Im dłużej gotujesz sos z gnojowicą, tym będzie gęstszy. Możesz otrzymać pastę zamiast sosu.

Dodaj puree warzywne

To jedna z moich ulubionych metod zagęszczania sosu do spaghetti. Podoba mi się, że jednocześnie poprawia konsystencję i smak sosu. Pozwala mi również przemycić dodatkowe warzywa bez zauważenia (lub narzekania) przez wybredne maluchy. Dodatkowe punkty za dodatkowe składniki odżywcze!

To szybkie rozwiązanie i zmniejsza poczucie winy mamy, gdy dzieci ciągle proszą o spaghetti, a ja się poddaję, ponieważ jest łatwe w przygotowaniu. Wydaje się im to gratką, ponieważ dostają małe pokrojone kiełbaski i dużo sera. Nie wiedzą, że w sosie są warzywa, o których jedzeniu zwykle płakaliby. Więc mama wygrywa! 😉

Więc jakich warzyw używam? To zależy od tego, co mam do dyspozycji, jest naprawdę wiele do wykorzystania. Najczęściej chodzę z marchewką lub ziemniakami. Osobiście uwielbiam dodawać puree z marchwi, ponieważ sprawiają, że sos jest naturalnie słodszy, co moje dzieci absolutnie lubią. Nie wspominając o tym, że jest bardzo bogaty w beta karoten i witaminę A.

Z drugiej strony ziemniaki są bardzo skuteczne w zagęszczaniu sosu do spaghetti. Dzieje się tak, ponieważ ziemniaki mają wysoką zawartość skrobi. Uwalniają tę skrobię, gdy włączają się do sosu, pomagając w ten sposób poprawić konsystencję. Dodatkowo ziemniaki mogą sprawić, że sos będzie nieco słodszy i jeszcze bardziej sycący.

Lubię robić puree z warzyw, takich jak ziemniaki, cebula, marchew czy seler. Zaczynam od obierania (w razie potrzeby) i gotowania warzyw, aż będą na tyle miękkie, że można je zacierać lub przecierać. Jeśli chcesz mieć gładki sos bez kawałków, użyj blendera lub robota kuchennego, aby je zmiksować. Jeśli chcesz trochę kęsów lub sos trochę ugryźć, możesz zamiast tego użyć tłuczka.

Po przecieraniu warzyw, których chcę użyć, dodaję po jednej łyżce stołowej do sos, mieszając i gotując na wolnym ogniu przez 1 do 2 minut, aby sprawdzić, czy wystarczy, aby uzyskać odpowiednią grubość. Jeśli nie, powtarzam ten krok, aż stanie się grubszy. Zostawiam go na wolnym ogniu przez 5 do 10 minut na małym ogniu, aby przecier warzywny połączył swoje smaki z sosem.

To kolejna metoda, która również nie zmienia smaku sosu.Wolę dodawać gnojowicę w porównaniu do zasmażki lub zwykłej mąki. Zasmażka może być dość trudna w użyciu do zagęszczania sosów, ponieważ jej skrobia nie rozkłada się, co wydłuża czas gotowania.

Jeśli nie ugotujesz jej wystarczająco, będziesz mógł spróbować surowego tekstura mąki. Nie wspominając o tym, że może nieznacznie zmienić smak sosu. Oznacza to, że po dodaniu zasmażki będziesz musiał ponownie dostosować przyprawę. Może to również spowodować, że sos stanie się gładki lub grudkowaty, jeśli nie zostanie dobrze wymieszany.

Następnie dodaję do sosu po 1 łyżce stołowej na raz. Nie wlewaj zbyt dużej ilości gnojowicy za jednym razem. Robi się grubszy, im więcej się gotuje i dodaje do sosu. Następnie ciągle mieszam sos, aż zauważę zmianę konsystencji, zanim zdecyduję, czy dodać więcej, czy nie.

Kiedy uzyskam konsystencję, której szukam, wyłączam ogrzewanie i biorę rondel z pieca. Im dłużej gotujesz sos z gnojowicą, tym będzie gęstszy. Możesz skończyć z pastą, a nie sosem.

Jak zrobić sos do spaghetti nie wodnisty?

Jeśli używasz domowego sosu do makaronu, pamiętaj, aby odsączyć pomidory przed dodaniem ich do makaronu. Jeśli nie chcesz zmieniać smaku sosu przez dodanie skrobi, możesz również pozwolić mu się gotować. Pozostaw na bardzo małym ogniu jeszcze przez około 5 do 10 minut, aż uzyskasz preferowaną konsystencję.

Dlaczego mój sos do spaghetti jest wodnisty?

Jeden z najczęstszych powodów, dla których sos do spaghetti staje się wodnisty, gdy makaron nie jest wystarczająco odsączony. Pozwól makaronowi spłynąć, aż przestanie parować. Para ze świeżo ugotowanego makaronu powoduje kondensację, a tym samym kałużę wody, którą tworzy po dodaniu sosu. Może również pochodzić z płukania makaronu. Spłukuje również skrobię, co utrudnia przywieranie sosu do makaronu.

Czy mogę dodać mąkę do zagęszczonego sosu do spaghetti?

Tak, można dodać mąkę, aby zagęścić sos do spaghetti, ale nie jest to moja opcja, ponieważ ma tendencję do nieznacznej zmiany smaku. Jeszcze lepiej zrobić zasmażkę lub zamiast tego użyć gnojowicy. 😉

Proces zagęszczania sosu do spaghetti może być trudny i nigdy nie wiadomo, co ostatecznie wymyśli. Umiar jest główną zasadą, której należy przestrzegać podczas dodawania jakiegokolwiek zagęszczającego składnika do sosu. Jeśli uwielbiasz smak pomidorów, możesz również zagęścić sos pastą pomidorową, dzięki czemu spaghetti będzie bardziej klasyczne. To zależy od preferencji Ciebie i Twojej rodziny.

Czy sos do spaghetti musi być gęsty?

Tak. Ma to na celu, aby sos przylgnął do makaronu i trzymał naczynie razem. Jeśli sos jest zbyt rzadki lub wodnisty, nie będzie tak apetyczny. Gęsty sos pozwoli Ci z każdym kęsem mieć wszystkiego po trochu.
Aby wiedzieć, czy sos jest dostatecznie gęsty, spróbuj rozłupać go na środku łyżką lub chochlą. Sos powinien powoli pokrywać ścieżkę, którą pokonała Twoja łyżka.

Jak zrobić sos do spaghetti od podstaw?

Najpierw podsmażam mieloną wołowinę, ząbek lub dwa czosnku, i pokroić w kostkę cebulę na złoty kolor. Następnie dodaję koncentrat pomidorowy, sos pomidorowy i łyżeczkę cukru. To także najlepszy czas na dodawanie ziół i przypraw, do smaku używam przypraw włoskich, oregano, płatków pietruszki oraz soli i pieprzu. Pozostaw na wolnym ogniu przez 30 do 40 minut, od czasu do czasu mieszając.

Gdy konsystencja jest już zadowalająca, dodaję pół szklanki parmezanu i szybko topniejącego sera. Daj trochę zamieszania, a gotowe!

Jaki jest sekretny składnik w sosie do spaghetti?

Robię domowy sos do spaghetti według rodzinnego przepisu mojej babci, który przekazywany jest każdemu pokoleniu . To proste, ale wszystko przypomina nam o domu i ciepłych uściskach naszej babci. Ale ponieważ kocham was wszystkich, zdradzę wam sekretny składnik legendarnego sosu do spaghetti Nany:

To sos Worcestershire. Tak, ten sos, który tylko bogowie potrafią wymówić. Nie porzucaj tego, dopóki nie spróbujesz! Dodaj około 2 łyżek sosu Worcestershire na każdy 1 funt mielonego mięsa, a to wzmocni smak sosu do spaghetti.

Jak zagęścić sos w powolnej kuchence?

Tam to dwa wypróbowane i przetestowane sposoby, których używam, aby zredukować sosy, które gotuję w mojej powolnej kuchence. Po pierwsze, otwieram pokrywę na tyle, aby wypuścić parę. Większość mięs i warzyw uwalnia wodę lub „poci się” podczas gotowania. Otwarcie pokrywy umożliwia odparowanie pary i wody.

Po drugie, dodaję jakiś rodzaj skrobi. Zwykle używam skrobi kukurydzianej, ponieważ nie zmienia ona smaku sosu, w przeciwieństwie do mąki. Przygotuj papkę z równymi częściami wody i skrobi kukurydzianej i dobrze wymieszaj. Następnie stopniowo dodawaj go do sosu, aż uzyskasz pożądaną grubość. Innymi alternatywami mogą być maranta w proszku, zasmażka lub tłuczone ziemniaki

Jak długo sos do spaghetti powinien ostygnąć przed włożeniem do lodówki?

Nana zawsze mówiła, że wkładanie gorącej żywności do lodówki może je uszkodzić sprawiają, że jedzenie ma dziwny smak. Dowiedziałem się jednak, że pozostawienie jedzenia do całkowitego ostygnięcia przed włożeniem go do lodówki może dać czas na namnożenie się bakterii. To ostatecznie powoduje choroby przenoszone przez żywność.

Postanowiłem więc przeprowadzić trochę badań. Pozostaw potrawę do ostygnięcia w temperaturze pokojowej nie dłużej niż 2 godziny. Gdy tylko temperatura żywności spadnie do 40 ° F, można ją bezpiecznie umieścić w lodówce. Aby przyspieszyć proces chłodzenia, podziel gorące potrawy na kilka mniejszych pojemników. Możesz też włożyć go do kąpieli lodowej.

Jak długo należy gotować na wolnym ogniu sos do spaghetti?

To, co lubię robić, gdy mam dodatkowy czas, to zostawić sos na wolnym ogniu do 4 godzin na małym ogniu. Jeśli używasz wolnej kuchenki, możesz ją gotować na wolnym ogniu przez 4 do 5 godzin. Gotowanie na wolnym ogniu wydobywa z większości potraw to, co najlepsze, jeśli jest dobrze przygotowane. Na przykład sosy spaghetti, im dłużej się gotują, tym lepiej smakują.

Pomaga to rozwinąć smaki poszczególnych składników, poprawić konsystencję i jednocześnie łączyć smaki. Pamiętaj, aby od czasu do czasu mieszać sos podczas gotowania na wolnym ogniu.

Czy można dusić sos do spaghetti zbyt długo?

Tak i nie. To zależy od tego, do czego dążysz. Jeśli chcesz mieć cieńszy, świeższy w smaku sos do spaghetti, pozostaw go na wolnym ogniu od 30 minut do 1,5 godziny. Jeśli jesteś podobny do mnie i chcesz mieć gęstszy, bogatszy w smaku sos do spaghetti, pozostaw go na wolnym ogniu do 4 godzin na małym ogniu.
Kontynuuj mieszanie, aby sos się nie sklejał na dno patelni. Możesz również dostosować przyprawę na bieżąco.

Czy możesz rozgotować sos do spaghetti?

Tak, jeśli twój sos do spaghetti przypomina koncentrat pomidorowy – to jest rozgotowany. Ale nie martw się! Dopóki nie zostanie spalony, wciąż jest nadzieja. Dodaj trochę wody i w pełni dodaj ją do sosu. Dostosuj przyprawę i gotuj na wolnym ogniu przez kilka minut, aż uzyskasz pożądaną konsystencję.

Jak zagęścić sos pomidorowy

Wiem, że szukałeś sposobów na zagęścić wszechczasów klasyczny sos pomidorowy, który jest niezawodny w spiżarni. Jeśli przyjechałeś tutaj, ponieważ szukałeś wskazówek, jak zagęścić sos do spaghetti, ten post może Ci pomóc. Sos pomidorowy jest jednym z 5 francuskich sosów matecznych i stanowi podstawę niezliczonych przepisów na bazie pomidorów. Szefowie kuchni i gospodynie domowe używają go w wielu różnych kuchniach na całym świecie.

Jednak choć brzmi to majestatycznie, sos pomidorowy nie zawsze jest doskonały. Jeśli kiedykolwiek robiłeś to od zera, prawdopodobnie spotkałeś się z przerażającym wodnistym sosem pomidorowym. Zwykle dzieje się tak, gdy pomidory nie są suszone lub przynajmniej odsączone przed gotowaniem i wypuszcza wodę do sosu. Pytanie brzmi, jak to naprawić?

Wypróbowana i przetestowana metoda:

Dodaj koncentrat pomidorowy
Użyj masła
Dodaj ser

Dodaj pastę pomidorową

Oprócz hacków, o których wspomniałem powyżej, dodanie pasty pomidorowej jest najlepszą wskazówką, jaką mogę dać. Ma to na celu zapobieganie nadaniu sosowi smaku „pasta-y”, ponieważ ma wystarczająco dużo czasu na gotowanie z innymi składnikami. Dodawaj stopniowo 1 do 2 łyżek stołowych z kilkuminutową przerwą, aż sos zgęstnieje.

Możesz użyć bułki tartej kupionej w sklepie.Możesz również zrobić własną, opiekając od 2 do 3 kromek chleba, a następnie przetworzyć na drobne okruchy. Chleb naturalnie moczyć nadmiar wody, więc dodanie go do sosu sprawi, że będzie gęstszy. czas, ponieważ może to zmienić konsystencję sosu, jeśli dodasz zbyt dużo.

Dodaj ser

To moja metoda od zawsze. Jeśli jesteś turopofilem lub „Miłośnik sera” jak ja, będziesz chciał tego spróbować, jeśli jeszcze tego nie zrobiłeś. Dodanie sera do sosu pomidorowego sprawi, że będzie on nie tylko gęstszy, ale także bogatszy i bardziej kremowy. Uważaj, aby nie dodać zbyt dużo (choć jest to kuszące), ponieważ ser jest bogaty w sód i może sprawić, że sos będzie zbyt słony.

Dodaj masło

Masło może pogrubić sos pomidorowy i nadać mu jedwabistą konsystencję. Ubij masło, aż będzie gładkie i uzyska kremową konsystencję. Następnie dodaj 1 łyżkę masła na każdą 1 filiżankę sosu i dobrze wymieszaj.

Zbyt wodnisty sos pomidorowy: obejrzyj ten film

Najlepszy sos do spaghetti do gotowania w wolnym gotowaniu

Teraz, gdy wiesz, jak zrobić grubsze i grubsze spaghetti i sos pomidorowy, podzielę się ulubione przez całą rodzinę przepisy na sos do spaghetti.Są one zredukowane do perfekcji, dzięki czemu są pyszne i łatwe do wykonania.

Sos boloński w wolno gotującym się

To jedno z tych dań, które moja rodzina uwielbia łączyć. Smażyć cebulę i czosnek na oliwie z oliwek, aż się karmelizują. Następnie dodaję pokrojoną w kostkę marchewkę i seler i gotuję przez kilka minut. Gdy staną się przezroczyste, dorzucam mieloną wołowinę. Posyp odrobiną soli i pieprzu do smaku.

Kiedy uzyska piękny złotobrązowy kolor, dodaję koncentrat pomidorowy i sos pomidorowy, a następnie przenoszę je do wolnowaru. W tym momencie ustawiam go na Low i gotuję od 6 do 8 godzin i po prostu spędzam czas z dzieckiem.

Slow Cooker Cheesy Chicken Penne

Kolejny przepis na mój łatwy weekend obiady to Slow Cooker Cheesy Chicken Penne.

Najpierw w pełni włączam krem z rosołu i rosół z kurczaka w powolnej kuchence. Następnie dodaj piersi z kurczaka, cebulę i pokrojone pieczarki na 5 do 6 godzin na niskim poziomie. Tutaj też dodaję sól i pieprz do smaku oraz kilka szczypt suszonego estragonu lub oregano.

Gdy piersi z kurczaka będą wystarczająco miękkie, posiekaj je za pomocą 2 widelców. Wrzuć śmietanę i starty, ostry ser cheddar. Mieszaj, aż wszystko będzie dobrze połączone. Następnie dodaj wybrany makaron i wymieszaj go ponownie.

Łatwy sos marinara w wolno gotującym się sosie

Ten skromny, ale bardzo wszechstronny sos jest jednym z moich ulubionych. Zwykle robię dużą partię i przechowuję kilka butelek na wypadek, gdy czuję się leniwy. 😊

Zaczynam od karmelizowania cebuli razem z suszoną natką pietruszki, oregano i bazylią. Sól i pieprz do smaku. Następnie dodaję koncentrat pomidorowy i wlewam pokruszone pomidory. Następnie napełniam puszkę koncentratu pomidorowego wodą, obracam nią do ostatniej kropli i opróżniam w powolnej kuchence. Na koniec wrzucam całą marchewkę, aby dodać smaku i zostawiam sos, aby gotował się na niskim poziomie przez 6 do 8 godzin.

Zupa z parmezanu z kurczaka w powolnym gotowaniu

Jak tylko poczujemy pogoda robi się nawet odrobinę chłodniejsza, najlepiej uwierzyć, że na obiad jemy Slow Cooker Chicken Parmesan Soup.

Wszystko, co robię, to wrzucam wszystko do powolnej kuchenki, a potem gram w gry planszowe z dziećmi lub oglądam rodzinny film czas. W wolnym naczyniu włóż piersi z kurczaka, bulion z kurczaka, koncentrat pomidorowy, pokrojone w kostkę pomidory, mój domowy sos do spaghetti, a następnie posyp je solą i pieprzem. Teraz po prostu zostawiam go na niskim poziomie przez 6 do 8 godzin. Rozdrobnij kurczaka, wrzuć makaron i voila! Posiłek, który w zasadzie sam się gotuje.

Pieczone spaghetti w wolnowarcu

Aby to zrobić, po prostu podsmażam cebulę i czosnek, aż się skarmelizują. Następnie dodaję mieloną wołowinę. Sól i pieprz jak zwykle do smaku. Gdy mielona wołowina zmieni kolor z różowego na brązowy, przenieś ją do wolnej kuchenki. Teraz dodaję domowy sos do spaghetti i odrobinę suszonego oregano, bazylii i pieprzu. Następnie zostawiam go do gotowania na niskim poziomie przez około 5 do 6 godzin.

Na koniec wrzucam makaron spaghetti. Dodaj kilka porcji mieszanki ricotta (ricotta i ser śmietankowy), a następnie posyp serem mozzarella. Załóż pokrywkę i gotuj przez około 20 minut lub do momentu, aż ser się rozpuści.

Próbowałem napisać ten gigantyczny przewodnik, odpowiadając na wszystkie pytania, które otrzymałem od mojej rodziny, przyjaciół i czytelników. Mam nadzieję, że dużo się nauczyłeś i zastosujesz niektóre z moich wskazówek, które tu udostępniłem, aby zagęścić domowy sos do makaronu.

admin