Wpływ suplementacji czosnkiem i olejem rybnym na stężenie lipidów i lipoprotein w surowicy u mężczyzn z hipercholesterolemią

W badaniu wpływ suplementacji czosnkiem i olejem rybim (samodzielnie lub w połączeniu) na lipidy i lipoproteiny w surowicy na czczo u osób z hipercholesterolemią. Po początkowej fazie docierania, 50 mężczyzn z umiarkowaną hipercholesterolemią zostało losowo przydzielonych na 12 tygodni do jednej z czterech grup: 1) 900 mg czosnku placebo / dzień + 12 g oleju placebo / dzień; 2) 900 mg czosnku / dzień + 12 g oleju placebo / dzień; 3) 900 mg placebo czosnku / dzień + 12 g oleju rybnego / dzień, dostarczający 3,6 g kwasów tłuszczowych n-3 / dzień; oraz 4) 900 mg czosnku / dzień + 12 g oleju rybnego / dzień. W grupie placebo średni cholesterol całkowity w surowicy, cholesterol lipoprotein o niskiej gęstości (LDL-C) i triacyloglicerole nie uległy istotnej zmianie w stosunku do wartości wyjściowej. Średnie stężenia cholesterolu całkowitego w grupie były znacznie niższe w przypadku czosnku + oleju rybnego (-12,2%) i czosnku (-11,5%) po 12 tygodniach, ale nie w przypadku samego oleju rybnego. Średnie stężenia LDL-C zostały obniżone w przypadku czosnku + oleju rybnego (-9,5%) i czosnku (-14,2%), ale podwyższone w przypadku oleju rybnego (+ 8,5%). Średnie stężenia triacyloglicerolu zostały obniżone przy zastosowaniu czosnku + oleju rybnego (-34,3%) i samego oleju rybnego (-37,3%). Grupy czosnku (zi bez oleju rybnego) miały znacznie niższe proporcje całkowitego cholesterolu do cholesterolu lipoprotein o dużej gęstości (HDL-C) i LDL-C do HDL-C. Podsumowując, suplementacja czosnkiem znacznie obniżyła zarówno całkowity cholesterol, jak i LDL-C, podczas gdy suplementacja olejem rybnym znacznie zmniejszyła stężenie triacyloglicerolu i zwiększyła stężenie LDL-C u mężczyzn z hipercholesterolemią. Połączenie czosnku i oleju rybnego odwróciło umiarkowany wzrost LDL-C wywołany olejem rybim. Jednoczesne podawanie czosnku z olejem rybim było dobrze tolerowane i miało korzystny wpływ na stężenie lipidów i lipoprotein w surowicy poprzez jednoczesne obniżenie stężenia cholesterolu całkowitego, LDL-C i triacyloglicerolu, a także stosunku całkowitego cholesterolu do HDL-C oraz LDL-C do HDL-C.