Woda kwaśna: zagrożenia, korzyści i nie tylko
Chociaż nie jest zalecane picie wody kwaśnej, stosowanie miejscowe może przynieść pewne korzyści.
Może pomóc w leczeniu stanów zapalnych skóry
Wiadomo, że kwaśna woda ma silne działanie przeciwbakteryjne. W szczególności wykazano skuteczność przeciwko Staphylococcus aureus, który może powodować i zaostrzać objawy atopowego zapalenia skóry (16, 17, 18).
Atopowe zapalenie skóry to przewlekła choroba zapalna skóry, która powoduje czerwone, swędzące wysypki. Chociaż badania są ograniczone, miejscowe stosowanie kwaśnej wody może zmniejszyć zaczerwienienie i swędzenie skóry związane z atopowym zapaleniem skóry (17, 18, 19).
Jedno badanie z udziałem 18 kobiet z przewlekłym atopowym zapaleniem skóry wykazało, że kąpiel w kwaśnej wodzie była równie skuteczna w zmniejszaniu nasilenia objawów atopowego zapalenia skóry, jak standardowe leczenie zwane opatrunkiem mokrym (17).
Ponieważ powierzchnia skóry jest lekko kwaśna, stwierdzono, że wzrost pH powoduje odwodnienie i podrażnienie skóry. Badania wykazały również, że kilku chorobom zapalnym skóry, takim jak egzema, często towarzyszy wzrost pH (20, 21).
W rezultacie uważa się, że kwaśna woda może pomóc utrzymać pożądane pH skóry, chroniąc przed stanami zapalnymi skóry i utrzymując nawilżenie skóry (21).
Jedno badanie na 10 zdrowych kobietach wykazało, że zastosowanie kwaśnej emulsji wody i oleju po umyciu wodą z kranu i mydłem pomogło utrzymać pożądane pH na powierzchni skóry (22).
Chociaż to badanie sugeruje, że produkty do pielęgnacji skóry na bazie wody kwaśnej mogą pomóc chronić skórę przed stanami zapalnymi skóry związanymi ze wzrostem pH, potrzeba więcej badań nad ich długoterminową skutecznością.
Może pomóc w utrzymaniu optymalnego pH włosów i skóry głowy
Ponieważ pH włosów i skóry głowy jest bardziej kwaśne, uważa się, że kwaśna woda ma korzystny wpływ na zdrowie włosów, w tym zapobiega wypadanie włosów i redukcja łupieżu.
Jedno badanie na 184 kobietach wykazało, że obecność gatunków Staphylococcus epidermidis i Malassezia na skórze głowy była silnie związana z łupieżem (23).
Biorąc pod uwagę, że kwaśna woda wykazała silne działanie przeciwbakteryjne, może pomóc w leczeniu łupieżu. Jednak badania nie potwierdziły jego skuteczności.
Podobnie, chociaż badania wykazały, że szampony o pH większym niż 5,5 mogą zwiększać tarcie i powodować łamanie włosów, żadne badania nie wykazały, że kwaśna woda zapobiega łamaniu się lub wypadaniu włosów (24).
Inne proponowane korzyści
Ze względu na działanie przeciwbakteryjne, niektórzy zalecają mycie owoców i warzyw kwaśną wodą.
Kwaśna woda elektrolizowana to kwaśna woda wytworzona z kwasu solnego. Chociaż badania są ograniczone, kilka badań wykazało, że jest bezpieczny i skuteczny w redukowaniu bakterii i innych patogenów przenoszonych przez żywność w świeżych produktach (25, 26, 27).
Nie jest jednak jasne, czy inne źródła kwaśnej wody są równie bezpieczne i skuteczne do płukania owoców i warzyw.
Zasugerowano również, że kwaśna woda jest lepsza dla wzrostu roślin, a także chroni przed owadami i szkodnikami.
Jedno z badań na roślinach pomidora wykazało, że spryskiwanie nasion kwaśną, elektrolizowaną wodą znacznie zmniejszyło liczbę patogenów bakteryjnych bez wpływu na wzrost nasion pomidora (28).
Dlatego opryski z kwaśną wodą mogą być skutecznym sposobem ochrony roślin przed szkodliwymi patogenami. Mimo to potrzebne są dalsze badania nad jego długoterminowym wpływem na różne gatunki roślin.
Podczas gdy wiele roślin preferuje lekko kwaśną glebę do wzrostu, poziom pH 3,0 lub niższy może osłabić wzrost wielu roślin, zmniejszając dostępność składników odżywczych i pobieranie wody (29, 30).
Ogólnie rzecz biorąc, przed użyciem kwaśnej wody na swoich roślinach ważne jest zbadanie optymalnego pH dla poszczególnych gatunków roślin.
Podsumowanie
Miejscowe stosowanie kwaśnej wody może być korzystne w przypadku stanów zapalnych skóry, takich jak atopowe zapalenie skóry. Może również pomóc przy łupieżu, myciu świeżych produktów i uprawie roślin. Jednak potrzeba więcej badań, aby potwierdzić te efekty.