Wegańskie lody migdałowe z ciemnej czekolady
- Udostępnij
- Tweet
- Pin
Te wegańskie bezmleczne lody migdałowe z ciemną czekoladą mają posmak ciemnej czekolady z dodatkowymi migdałami w ciemnej czekoladzie, dzięki czemu są tak pyszne i bogate. Wykonany z mleka kokosowego i gorzkiej czekolady.
* Ten post zawiera linki partnerskie. Zobacz moją pełną politykę ujawniania informacji tutaj.
LODY WEGAŃSKIEJ CZEKOLADOWEJ CZEKOLADY I MIGDAŁÓW
To najlepszy, najbardziej kremowy przepis na wegańskie lody z ciemnej czekolady, w jakim kiedykolwiek zatopiłeś zęby… ja z holenderskich lodów czekoladowych, które jadłem. Te lody są stworzone dla wszystkich miłośników gorzkiej czekolady. Podnieś rękę, jeśli jesteś jednym. Moje gotowe! Nie poprzestałem też na bazie lodów z ciemnej czekolady… Dodałem też więcej ciemnej czekolady w postaci migdałów w ciemnej czekoladzie, aby uzyskać niesamowitą chrupkość i teksturę. O rany… poważne niebo z ciemnej czekolady. Niebezpieczne, ponieważ jest tak dobre, że nie będziesz w stanie przestać go jeść.
Tylko 8 składników na te niesamowite wegańskie, bezmleczne i bezolejowe lody czekoladowe!
Nie wierz mi na słowo, po prostu zrób to. To najlepsze wegańskie lody czekoladowe, jakie jadłam. Taki marzycielski.
Mój samozwańczy mąż nie kochający czekolady zjadł jeden z całych rożków wypełnionych czekoladową dobrocią… wszystko to bez problemu. Co ci to mówi?
Do tych lodów używam pełnotłustego mleka kokosowego i całego batonika kakaowego z ciemnej czekolady. Dzięki temu są jednymi z najczystszych i najbogatszych pod względem konsystencji lodów. Możesz całkowicie uciec, używając niskotłuszczowego mleka kokosowego w puszkach do lżejszej wersji; W ten sposób zrobiłem jedną partię. Wciąż był niesamowicie pyszny; główną różnicą była tylko konsystencja, która była mniej kremowa i zajęło kilka minut siedzenie w temperaturze pokojowej, aby trochę zmiękczyć przed jedzeniem. Zrób sobie jednak przysługę i używaj pełnego tłuszczu, to przecież lody! Baw się dobrze!
INNE WEGAŃSKIE PRZEPISY NA LODY DO SPRÓBOWANIA:
- Wegański sernik waniliowy Lody
- Vegan Blueberry Cheesecake Ice Cream
- Vegan Pumpkin Spice Latte Ice Cream
- Vegan Vanilla Birthday Cake Lody (z szokującym składnikiem!)
- 4-składnikowe lody czekoladowe (nr 1 na moim blogu!)
- Vegan Java Crunch Ice Cream
- Vegan Orange Creamsicle Ice Cream Cups
Wegańskie lody migdałowe z ciemną czekoladą
Brandi Doming
Składniki
- Jedna puszka 13,5 uncji pełnotłustego mleka kokosowego w puszkach
- 1/4 szklanki (24 g) niesłodzonego kakao w proszku
- 1/4 szklanki + 2 łyżki (120 g) czystego m syrop jabłkowy
- 1 łyżeczka niesiarkowanej melasy (opcjonalnie – ale pomaga w smaku ciemnej czekolady)
- Jedna 90 g ciemnej czekolady kakaowej 70-71% drobno posiekanego kakao
- 1/2 łyżeczki ekstraktu waniliowego
- 1/8 łyżeczki drobnej soli morskiej
- 1/4 szklanki (20 g) posiekanych migdałów w ciemnej czekoladzie
UWAGA
- Upewnij się, że miska zamrażarki z maszyny do lodów była w zamrażarce przez kilka dni, aby Upewnij się, że cały płyn w nim jest całkowicie stały, w przeciwnym razie nie zrobi prawidłowo lodów. Więcej wskazówek znajdziesz w instrukcji.
- Używam tej wagi.
Instrukcje
-
Dodaj mleko kokosowe, kakao w proszku, syrop i melasę do blendera i blenduj do uzyskania gładkości.
-
Drobno posiekaj tabliczkę czekolady (1 batonik da około 3/4 filiżanki drobno posiekanej czekoladę) i rozpuść w podwójnym kotle lub w misce w kuchence mikrofalowej przez 30 sekund, zamieszaj, a następnie jeszcze kilka razy w 15-sekundowych odstępach, aż prawie cała czekolada się rozpuści, mieszając za każdym razem. Uważaj, aby nie przegrzać ani nie przypalić czekolady. Mieszaj, aż będzie całkowicie gładka. Dodaj do blendera. Miksuj na wysokim poziomie, aż będzie całkowicie gładki.
-
Dodaj wanilię i sól morską i ponownie zmiksuj.
-
Wlej miksturę do maszyny do lodów. Pozwól maszynie robić to magicznie, dopóki nie osiągnie etapu serwowania miękkiego, uważając, aby go nie przewrócić.
-
Podczas ubijania posiekaj migdały w czekoladzie. Dodaj więcej lub mniej, jeśli chcesz, ale okazało się, że to dużo. Gdy lody osiągną konsystencję miękkiej porcji, wlej je do lodu pojemnik na śmietanę. Wygładź lody i wymieszaj z posiekanymi czekoladowymi migdałami. Umieść kawałek folii bezpośrednio na wierzchu lodów, a następnie przykryj szczelną pokrywką. Umieść z tyłu zamrażarki, aby utwardzić na kilka godzin przed jedzeniem. Domowe lody najlepiej spożywać w ciągu pierwszych kilku dni, aby uniknąć tworzenia się kryształków lodu.