Virgin Margarita (Polski)
Ta dziewicza margarita smakuje tak samo dobrze jak prawdziwa! Ten bezalkoholowy jest pikantny i lekko słodki, z sekretnym składnikiem, który przewyższa go.
Masz ochotę na margaritę, ale nie możesz pić? A może obsługujesz tłum i potrzebujesz opcji bezalkoholowej? Wprowadź tę dziewiczą margaritę! Jest pikantny i orzeźwiający, podkreślony klasyczną solną obwódką. Co więcej, ma niespodziankę, która wnosi odrobinę „funku” do smaku przypominającego tequilę. Koncentrując się na cierpkich smakach i zbalansowanym z wystarczająco słodkim, to naprawdę bezalkoholowa wersja naszej klasycznej margarity! (Dodatkowa korzyść: ma też mniej kalorii!) Oto wszystkie nasze sekrety.
Co kryje się w tej dziewiczej margaricie?
Oto jak zmienić ulubiony koktajl każdego w koktajl margarita! Margarita to klasyczny alkoholik drink na liście oficjalnych koktajli IBA International Bartender Association, co oznacza, że istnieje „oficjalna” definicja margarity: tequila, Cointreau i sok z limonki. Ale jak sprawić, by ten smak był tak intrygujący… bez alkoholu? (Margarita odporna na zero, jeśli chcesz?) Oto, czego użyliśmy:
- Sok z limonki: zawsze.
- Sok z cytryny: używanie cytryny i limonki przynosi niuanse cytrusów.
- Tonizująca woda: bąbelki dodają blasku!
- Syrop klonowy lub zwykły syrop: tylko mżawka równoważy cierpkość.
- Sok z marynaty: Tak, sok z marynaty dodaje tequili „funk”! Czytaj dalej, aby dowiedzieć się, dlaczego…
Sekret? Sok z marynaty.
Sekret tego, jak uczynić tę dziewiczą margaritę pysznym smakiem? Sok z marynaty. Dodanie intryg do smaku koktajlu bezalkoholowego jest niezbędne, aby uczynić go czymś więcej niż tylko sokiem owocowym. Zwyczajowo eksperymentuje się z różnymi rzeczami , w tym alkohole bezalkoholowe. Ale nie chcieliśmy dodawać specjalnego składnika, który trzeba by specjalnie kupić.
Tutaj pojawia się sok z marynaty! Wnosi solankowy funk do tej dziewiczej margarity, sprawia, że czujesz się, jakby było w nim trochę alkoholu. Ale to nie jest tak bardzo, że jest zauważalne! Jest również całkowicie opcjonalne, więc nie musisz tego robić, jeśli cię to dziwnie. Ale po wielu testach smaku, sok marynowany w dziewica margarita była cl zwycięzca uszu!
Mniej cukru niż standardowa margarita z pierwszego tłoczenia!
Uwielbiamy tutaj nasze koktajle, chrupiące i cierpkie. Tak więc, podobnie jak w przypadku naszej klasycznej Margarity, w tej margaricie nie ma prawie żadnego dodatku cukru. To wyróżnia się od standardowej makiety margarita, która jest zwykle tak mdląco słodka, że prawie wcale nie jest margaritą! To nie powinno smakować jak słodki syropowaty sok: powinien być chrupiący i cierpki. Cukier pochodzi z dwóch źródeł:
- Tylko 1/4 łyżeczki syropu klonowego lub zwykłego (używaj tego, co chcesz: syrop klonowy to wspaniały naturalny słodzik bez rafinowanego cukru)
- Odrobina cukru w toniku
Co to jest woda tonikowa? Czy mogę używać wody gazowanej?
Tonik to woda gazowana, która zawiera również chininę i jest lekko słodzona. Pierwotnie była używana przeciwko malarii, ale obecnie poziom chininy jest znacznie niższy. Chinina dodaje lekko gorzkiego posmaku, ale nie jest tak wykrywalny przy obecnych niższych poziomach. Mimo to jest coś w niuansie gorzkiej i słodkiej wody z tonikiem, co jest trudne do zastąpienia.
Prawdziwe koktajle i koktajle bezalkoholowe wykorzystują wodę tonizującą, więc zalecamy znalezienie ich, jeśli możesz! Woda gazowana dodaje tylko bąbelków, ale nie ma niuansów w smaku. Kupujemy markę, która jest dostępna w małych puszkach, co jest miłe, ponieważ w tej dziewiczej margaricie zużyjesz tylko trochę.
Więcej odmian margarity
Jeśli pijesz także alkohol (lub masz znajomych, którzy to robią), mamy znacznie więcej odmian tego klasycznego napoju! Oto niektóre z najlepszych przepisów na margaritę:
- Lekkie: Skinny lub Frozen
- Boozy: Mezcal Margarita lub Cadillac Margarita
- Owocowe: Mango, Peach , Arbuz, Jeżyna, Truskawka, Ananas, Jalapeno Ananasowe
- Pikantne: Jalapeno Margarita
- Wyjątkowe: Włoska Margarita lub Piwo Margarita
- Partia: Margarita Dzban, Margarita Mix
Więcej koktajli bezalkoholowych
Potrzebujesz więcej koktajli odpornych na zero? Spróbuj tych smacznych napojów:
- Virgin Piña Colada Jest słodka, kokosowa, lodowata i bardzo dobra.
- Shirley Temple Oryginalny mocktail! Klasyczny sposób na pominięcie napojów gazowanych: to tylko piwo imbirowe, grenadyna i limonka.
- Virgin Bloody Mary Pikantna, słona, pikantna i pikantna: idealna na brunch!
Kiedy podawać dziewicza margarita
Zawsze pracuje dla dziewiczej margarity! Ten jest idealny jako:
- Margarita zero proof dla gości, którzy nie piją alkoholu
- Mocktail dla kobiet w ciąży
- Napój baby shower ( zrób jedną dla mamy, a potem klasyczne margarity dla gości)
Drukuj
Opis
Ta dziewicza margarita smakuje tak samo dobrze jak prawdziwa! Ten bezalkoholowy jest pikantny i lekko słodki, z sekretnym składnikiem, który przewyższa go.
Składniki
- 1 uncja (2 łyżki stołowe) świeżego soku z limonki
- 1/2 uncji (1 łyżka stołowa) świeżego soku z cytryny
- 1/4 łyżeczki syropu klonowego lub prostego
- 1/8 łyżeczki soku z marynaty (opcjonalnie, ale zalecane!)
- 3 uncje wody z tonikiem
- Do dekoracji: Koło limonki
Instrukcje
- Wytnij nacięcie w kawałku limonki, a następnie rozprowadź wapno wokół krawędzi szklanki. Zanurz brzeg obręczy w talerzu z płatkami soli morskiej (lub dla odświętnego wyglądu użyj soli Margarita).
- W szklance do serwowania wymieszaj sok z limonki, cytryny, syrop sok z marynaty (dodaje odpowiedni, funky smak imitujący tequilę). Dodaj tonik i lód. Udekoruj limonką i podawaj.
- Kategoria: Mocktail
- Metoda: wymieszana
- Kuchnia: meksykańska
Słowa kluczowe: Virgin Margarita, Margarita Mocktail, Zero Proof Margarita
O autorach
Sonja Overhiser
Autor książki kucharskiej i pisarz
Sonja Ov erhiser jest autorką Pretty Simple Cooking, uznanej za jedną z najlepszych zdrowych książek kucharskich 2018 roku. Prowadzi podcast o jedzeniu Small Bites i jest założycielką bloga kulinarnego A Couple Cooks. Sonja, prezentowana od TODAY Show po Bon Appetit, stara się inspirować odważne posiłki, aby jeden kęs na raz stał się lepszym miejscem.
Alex Overhiser
Książka kucharska Autor i fotograf
Alex Overhiser jest uznanym fotografem kulinarnym i autorem mieszkającym w Indianapolis. Jest gospodarzem podcastu kulinarnego Small Bites i założycielem witryny z przepisami A Couple Cooks. Wyróżniony z TODAY Show dla Bon Appetit, Alex jest autorem Pretty Simple Cooking, uznanej przez Epicurious za jedną z najlepszych wegetariańskich książek kucharskich.