Trzy techniki czyszczenia kratek grillowych
Czyszczenie kratek grillowych może nie być najbardziej ekscytującym zajęciem w letnim harmonogramie, ale jeśli planujesz gotować na świeżym powietrzu, jest to zadanie, które należy wykonać. Oto trzy techniki, których możesz użyć.
Trzy metody czyszczenia rusztów grillowych
Podobnie jak większość przedmiotów wymagających czyszczenia, ruszty grillowe można czyścić różnymi metodami. Mówiąc najogólniej, metody te to spalanie, szczotkowanie i namaczanie.
1. Metoda spalania
Czyszczenie rusztów grillowych przez ich spalanie nie oznacza podpalenia. Oznacza to po prostu podgrzanie ich do wysokiej temperatury, aby wszelkie pozostałe potrawy lub tłuszcz można było łatwo ugotować. Można to zrobić na dwa sposoby. Jednym z nich jest przykrycie górnej części rusztów folią aluminiową, obrócenie grilla wysoko, a następnie zamknięcie wieka. Pozostaw na 15 minut. Następnie otwórz je i użyj szczotki do grilla, aby zetrzeć biały popiół, który tam będzie.
Drugim sposobem jest włożenie rusztów do samoczyszczącego się piekarnika i przeprowadzenie ich przez proces czyszczenia. Zachowaj ostrożność przy tym, ponieważ może to spowodować odbarwienie kratek. Jeśli nie masz nic przeciwko kolorowi, jest to prosta metoda.
2. Metoda namaczania
Przed przystąpieniem do czyszczenia upewnij się, że grill jest chłodny. Oznacza to, że nie używaliście go do gotowania od co najmniej godziny i nie nie siedziałeś otwarty w gorącym słońcu. W przeciwnym razie na pewno się poparzysz. Gdy będziesz gotowy, wykonaj następującą procedurę:
- Napełnij duże wiadro (jedno wystarczająco duże, aby pomieścić kratki ) gorącą wodą i jedną czwartą szklanki płynu do mycia naczyń, którego używasz do mycia naczyń w zlewie.
- Wmieszaj ćwierć szklanki sody oczyszczonej, aż w wiadrze będzie dobrze się pieniła.
- Wrzuć kratki do wiadra i pozwól im moczyć się przez godzinę.
- Wytrzyj je wacikiem z wełny stalowej, aby usunąć pozostałe zanieczyszczenia.
- Spłucz kratki w ogrodzie wąż.
Kratki można również moczyć w zlewie kuchennym, jeśli są wystarczająco małe, aby się zmieścić. Ułatwi to trochę płukanie i czyszczenie.
Alternatywną metodą namaczania jest wylanie filiżanki amoniaku na kratki i pozostawienie ich w plastikowym worku na 12 godzin. Jeśli używasz tego, bardzo ważne jest, aby dobrze spłukać, ponieważ aromat amoniaku może przeniknąć do żywności.
3. Metoda szczotkowania
Metoda szczotkowania to szybka naprawa, którą należy zrobić po każdym użyciu grilla. Najlepiej zrobić to, gdy grill jest nadal gorący. Uważaj tylko, aby nie dotknąć kratek rękami.
- Stań przed grillem i umieść na nim główkę szczotki do grilla.
- Zaczynając od góry po lewej stronie, przesuń szczotkę w kierunku drutów na kratkach.
- Kontynuuj szczotkowanie w ten sposób, aż wyczyścisz cały grill.
- Potrząśnij szczotką nad workiem na śmieci, aby usunąć z niego wszelkie zanieczyszczenia.
Resztki, które wpadły do grilla, powinny wypalić się przy następnym użyciu.
Konserwacja grilla Wskazówka
Aby zachować kratki grilla najlepiej jak potrafisz, nigdy nie wkładaj do grilla niczego nieorganicznego, takiego jak plastik lub styropian. Gdy masz taki materiał na kratach, trudno go zdjąć i uwalnia potencjalnie toksyczne opary. Zwykle nie stanowi to problemu, chyba że podczas gotowania na mieście są dzieci bez opieki lub duża ilość alkoholu.