Taco z mielonej wołowiny
Łatwe, smaczne i idealne do wszystkich potrzeb związanych z taco. To przepyszne 20-minutowe mielone mięso wołowe Taco jest zrobione z chudej mielonej wołowiny, sosu pomidorowego i doprawione domowym przyprawa do taco
Taco
Taco to nie tylko taco we wtorek… przynajmniej nie w moim dom. A to przyjazne dzieciom mielone mięso taco z wołowiną nie tylko do tacos.
Gotowe w zaledwie 20 minut, ta super wszechstronna mielona wołowina jest zmieszana z przyprawami do taco i puree pomidorowym i uwielbia być dodawane do taco sałatki, makaron taco, a nawet zupę taco.
Uwielbiam podwoić (a nawet potroić!) ten przepis i używać go do przygotowywania posiłków zarówno obiadów, jak i kolacji dla mojej rodziny na cały tydzień!
Jaka jest najlepsza mielona wołowina do tacos?
Decyzja, której mielonej wołowiny użyć w tym przepisie, zależy wyłącznie od Ciebie.
Osobiście lubię robić moje taco mięso z 90% chudej mielonej wołowiny. Mięso jest nadal aromatyczne, delikatne i pyszne, i nie jest przesadnie tłuste.
Z drugiej strony możesz użyć 80% chudej mielonej wołowiny. Łatwo dostępna i niezwykle ekonomiczna opcja zawiera więcej tłuszczu do odsączenia w połowie procesu gotowania.
Jeśli nie lubisz wołowiny, każde mielone mięso będzie pasować do tego przepisu, aby uzyskać najlepsze kiedykolwiek mięso taco. Dziczyzna i mielony indyk to dwa z moich ulubionych.
Składniki tego przepisu na mięso taco
Jedną z moich ulubionych części tego przepisu na domowe mięso taco jest mała lista składników.
Możesz przygotować ten przepis na kilka różnych sposobów – z zakupioną w sklepie przyprawą do taco, domową przyprawą do taco (wysoce zalecane – to TAK łatwe!) lub odmierzając poszczególne ilości przypraw i przypraw potrzebne do przygotowania około 1 łyżki przyprawy do taco.
Miałem słoik domowej przyprawy do taco, więc właśnie tego użyłem i ten przepis okazał się idealny! Niezbyt ostry, niezbyt przytłoczony mielonym kminkiem i najwyraźniej wystarczająco niesamowity dla 5-latka.
- Cebula. Zawsze i na zawsze będę dodawać cebulę do mojego mięsa taco. Ugotowana do super miękkiej i delikatnej cebuli dodaje mnóstwo niesamowitego smaku do każdego przepisu na mielone mięso taco.
- Mielona wołowina. Widzisz tutaj 90% chudej mielonej wołowiny, ale zawsze najlepiej wybrać to, co będzie najlepsze dla Ciebie i Twojej rodziny. Jeden funt mielonej wołowiny wystarczy dla około 3-4 osób, aby cieszyć się kilkoma tacos wypełnionymi wszystkimi ulubionymi dodatkami.
- Przyprawa do taco (proszek chili, proszek czosnkowy, suszone oregano, papryka, suszona kminek, papryka kruszona, sól + pieprz, skrobia kukurydziana). Kupione w sklepie lub w domu, tak naprawdę nie można mieć mięsa taco bez przypraw.
- Sos pomidorowy. Czasami używam pomidorów z puszki, ale zdecydowanie wolę sos pomidorowy. Mój 5-latek nie narzeka na czerwone rzeczy w swoim jedzeniu, dzięki czemu taco jest smaczne i soczyste (nawet jeśli jest pozostawione w lodówce).
Czy możesz coś dodać jeszcze do tego mięsa taco?
Oczywiście!
Czasami spróbuję podkraść dodatkowe warzywa, takie jak marchew, albo dodać białko z fasoli lub soczewicy. Niestety, zmieni to ogólny smak i konsystencję mięsa taco – przynajmniej trochę.
Jeśli kochasz te rzeczy, powinieneś je pokochać zmieszane z mieloną wołowiną . Jeśli dopiero zaczynasz przygodę z soczewicą i fasolą, polecam zacząć od dolnej strony. Na przykład 80% mielonej wołowiny i 20% białka roślinnego.
Jak zrobić najlepsze mięso taco
Ten przepis jest super prosty i nie może być łatwiejszy do wykonania! Ponieważ każdy ma własne preferencje smakowe, użyj ilości przypraw, które podałem jako wskazówkę.
Zaczynajmy gotować!
Aby rozpocząć, weź dużą patelnię lub żeliwny patelni (pokazana tutaj) i umieść ją na średnim ogniu. Skrop oliwą z oliwek i dodaj cebulę. Lubię kroić cebulę w bardzo małą kostkę, ale jeśli wolisz mieć większe kawałki cebuli, zrób to! Z drugiej strony, jeśli w ogóle nie lubisz cebuli, pomiń ten krok.
Ugotuj cebulę, aż będzie miękka i przezroczysta. Czasy będą się różnić, ale moje zajęło około 5 minut.
Dodaj mieloną wołowinę i natychmiast zacznij ją rozbijać drewnianą łyżką lub szpatułką. Gotuj mięso, mieszając i krusząc na mniejsze kawałki, aż ugotuje się – około 5-7 minut.
Zdejmij patelnię z ognia i bardzo ostrożnie usuń z patelni nadmiar tłuszczu lub płynu. Jeśli na patelni pozostanie trochę płynu, nic nie szkodzi.
Umieść patelnię z powrotem na średnim ogniu i dodaj przyprawę do taco i sos pomidorowy. Dobrze wymieszaj, aby się połączyć.
Pozostaw mieszaninę taco na wolnym ogniu przez około 5 minut.Często mieszaj i dopraw do smaku solą, pieprzem lub taco.
Czy możesz zamrozić resztki mięsa taco?
Tak! Całkowicie. W rzeczywistości jest to bardzo łatwe do zrobienia.
Aby zamrozić resztki mięsa taco, pozwól mu osiągnąć temperaturę pokojową. Gdy mięso taco będzie gotowe do temperatury pokojowej, podziel je na żądaną liczbę torebek przystosowanych do zamrażania (uwielbiam te silikonowe torby wielokrotnego użytku, które można zamrażać). Usuń jak najwięcej powietrza z każdej torby i całkowicie zamknij. Podaj etykietę, ile mięsa taco znajduje się w każdej torbie.
Gdy będzie gotowe do rozmrożenia, przenieś je do lodówki i pozostaw na noc lub umieść torebkę w dużej misce wypełnionej ciepłą wodą. Poczekaj, aż mięso rozluźni się na tyle, aby wyjąć je z torby i przenieś na patelnię lub miskę nadającą się do kuchenki mikrofalowej, aby całkowicie się podgrzała.
Jeśli spróbujesz zrobić to mielone mięso wołowe z taco, zostaw mi komentarz i daj mi znać! Zawsze uwielbiam słyszeć Twoje myśli.
Więcej meksykańskich przepisów znajdziesz w artykule
- Przepis na zupę Albondigas (meksykańska zupa z klopsikami)
- Refried Beans ( Jak zrobić smażoną czarną fasolę)
- Pijana fasola z Poblanos
- Pikantne meksykańskie duszone krewetki (krewetki Camarones)
- Przepis na zielone chili wieprzowe z białą fasolą
- Salsa Verde Tacos z kalafiora i soczewicy z salsą z mango i granatu
- Enchiladas z krewetkami w sosie śmietanowym jalapeno
- Kret z kurczaka w domowym sosie z kreta
NIE ZAPOMNIJ ZAPINIĆ I UDOSTĘPNIAĆ TEGO ŁATWEGO PRZEPISU Z MIĘSEM TACO I DODAĆ GO DO SWOJEGO TYGODNIOWEGO PLANU POSIŁKÓW!
SZUKASZ KONKRETNEGO? KLIKNIJ TUTAJ, ABY WYSZUKAĆ WEDŁUG SKŁADNIKA
PAMIĘTAJ, ABY ZAPISZ SIĘ DO NEWSLETTERA FORKED SPOON ZA DARMO I OTRZYMYWAĆ COTYGODNIOWE POWIADOMIENIA O PRZEPISACH DOSTARCZANE PROSTO NA TWOJĄ SKRZYNKĘ!
Mielone mięso wołowe z taco
Składniki US CustomaryMetric 1x2x3x
- ▢ 2 łyżeczki oliwy z oliwek
- ▢ 1/2 żółtej cebuli (pokrojonej w kostkę)
- ▢ 1 funt chudej mielonej wołowiny
- ▢ 2 łyżeczki chili w proszku
- ▢ 1/4 łyżeczki czosnku w proszku
- ▢ 1/2 łyżeczki suszonego oregano
- ▢ 1/4 łyżeczki papryki
- ▢ 1/2 łyżeczki suszonego kminku
- ▢ 1/2 łyżeczki rozgniecionej czerwonej papryki (opcjonalnie ional)
- ▢ sól i pieprz (do smaku)
- ▢ 1/4 łyżeczki skrobi kukurydzianej (opcjonalnie )
- ▢ 1 szklanka sosu pomidorowego
Instrukcje
-
Rozgrzej dużą patelnię na średnim ogniu. Dodać olej i pokrojoną w kostkę cebulę i smażyć przez 4-5 minut lub do miękkości. Często mieszaj, aby zapobiec przypaleniu, iw razie potrzeby zmniejsz temperaturę do średniej.
-
Dodaj mieloną wołowinę do patelnia. Użyj dużej drewnianej łyżki lub szpatułki, aby rozbić wołowinę na coraz mniejsze kawałki. W pełni ugotuj mieloną wołowinę przed spuszczeniem około 3/4 płynu i tłuszczu z patelni.
-
Przywróć patelnię do średniego ognia.Dodaj przyprawy i sos pomidorowy do wołowiny i dobrze wymieszaj do połączenia. Kontynuuj gotowanie przez około 5 minut, często mieszając.
-
Podawaj ze wszystkimi ulubione obiady z taco! Ciesz się!
Notatki Jessiki
- Możesz swobodnie korzystać z ulubione mięso mielone do tego przepisu, w tym wieprzowina, jagnięcina, dziczyzna lub kurczak!
- Przygotuj własną mieszankę przypraw do taco! Na 1 funt mielonego mięsa będziesz chciał użyć około 1-1,5 łyżki taco przyprawa.
Informacje żywieniowe
(Podane informacje żywieniowe są szacunkowe i będą się różnić w zależności od metod gotowania i konkretnych marek użytych składników).