Rak i cukier: czy zmiana diety powoduje głodzenie komórek rakowych?

Być może słyszałeś, że „cukier karmi komórki rakowe”, napędzając ich szybki wzrost.

Albo że eliminuje cukier z naszej diety może zagłodzić lub zahamować rozwój raka.

Ale czy jest jakaś prawda w tych przekonaniach?

Cóż, często powtarzane twierdzenie, że cukier odżywia komórki rakowe, jest prawdziwe w przypadku ścisły sens – i to może wydawać się przerażające. Ale oczywiście to nie wszystko.

W rzeczywistości, obok raka, cukier odżywia większość komórek w organizmie i jest niezbędny dla naszych codziennych funkcji.

Najbardziej proste formy cukru to cukry jednocząsteczkowe, takie jak glukoza i fruktoza. Mogą one łączyć się, tworząc bardziej złożone cukry, takie jak cukier stołowy (sacharoza).

Wszystkie węglowodany również są cukrami, co oznacza żywność, o której byś nie pomyślał ponieważ cukier – jak ziemniaki, makaron i zboża – ostatecznie rozkłada się w organizmie na cukry proste.

A cukier odgrywa kluczową rolę w zasilaniu komórek organizmu. Glukoza, spożywana bezpośrednio lub rozkładana z węglowodanów, ma kluczowe znaczenie dla funkcjonowania komórek.

To ziarno prawdy w sercu troski o cukier i raka – tak, cukier odżywia komórki rakowe.

Ale napędza je dokładnie w taki sam sposób, w jaki odżywia wszystkie inne komórki w ciele.

A nasze ciało nie może dyktować, do których komórek wysyła energię, a do których nie.

Co stanie się, jeśli wyeliminujemy zjadłeś cukier?

„Powstrzymanie cukru przed dostaniem się do komórek rakowych oznaczałoby również, że zdrowe komórki twojego organizmu są pozbawione niezbędnych cukrów” – mówi dyrektor naczelny Cancer Council Australia, profesor Sanchia Aranda.

„Myślę, że to spowodowałoby utratę wagi, obniżyłoby sprawność układu odpornościowego i zwiększyłoby prawdopodobieństwo progresji raka”.

Co więcej, nasze ciała są sprytne – mają inne sposoby uzyskiwania glukozy.

Nawet jeśli spróbujesz to odciąć, organizm po prostu przekształci zapasy tłuszczu i białka w glukozę, gdy będzie to konieczne.

Jak rosną komórki rakowe?

Chociaż cukier karmi raka, prawdziwy obraz tego, jak rosną komórki rakowe, jest „o wiele bardziej skomplikowany” – mówi biolog zajmujący się rakiem z University of New South Wales, dr Darren Saunders.

Mówi, że jest silny dowodzą, że niektóre komórki rakowe żywią się również aminokwasami (elementami budulcowymi białek) lub lipidami (substancjami, w tym tłuszczami i olejami).

Źródła te są wykorzystywane jako paliwo metaboliczne do napędzania niezbędnych procesów komórkowych oraz jako surowiec do budowy nowych komórek, w podobny sposób, w jaki można użyć cukru.

Ale mają też drugorzędny cel – pomagają komórkom rakowym chronić się przed uszkodzeniami chemicznymi.

To złożony obraz – różne typy komórek rakowych wykorzystujące różne źródła paliwa w różnym czasie. Ale to odzwierciedla kierunek, w którym zmierza diagnostyka i leczenie raka, mówi dr Saunders.

” „Coraz bardziej przyglądamy się różnicom w obrębie poszczególnych nowotworów między pacjentami, zamiast próbować ich wszystkich leczyć tępym narzędziem”.

Zbyt dużo cukru jest nadal złe, prawda?

Chociaż nie musimy się martwić rakiem karmiącym cukrem, nie oznacza to, że nie należy zwracać uwagi na ogólne spożycie cukru.

Nadmierne słodycze może prowadzić do wielu problemów zdrowotnych , w tym większe ryzyko rozwoju niektórych nowotworów.

Tak jak tłuszcz można przekształcić w cukier, gdy jest potrzebny, może się również zdarzyć odwrotna sytuacja – cukier jest przechowywany w postaci tłuszczu, gdy organizm tego nie potrzebuje .

Profesor Aranda mówi, że osoby spożywające większe ilości cukru są bardziej narażone na nadwagę lub otyłość, co jest czynnikiem przyczyniającym się do raka.

„Mamy” oszacowała, że nieco ponad 3 procent całkowitej liczby nowotworów zdiagnozowanych w Australii ma związek z otyłością lub nadwagą ”, mówi.

Dowody sugerują, że nadwaga lub otyłość są czynnikiem ryzyka dla 10 różnych nowotworów – w tym raka jelita grubego, piersi i wątroby.

I chociaż ograniczenie spożycia cukru nie zagłodzi komórek rakowych, może pomóc zmniejszyć ryzyko zachorowania na niektóre rodzaje raka, mówi profesor Aranda.

Dr Saunders zgadza się z tym.

„Otyłość jest czynnikiem ryzyka, a spożywanie zbyt dużej ilości cukru jest czynnikiem ryzyka otyłości, więc bez wątpienia istnieje związek między nimi, ale nie można wtedy skoczyć do powiedzenia „Przestań jeść cukier, aby zagłodzić guz” – mówi.

„To naprawdę sprowadza się do indywidualnej sytuacji. Niemożliwe jest sformułowanie ogólnego stwierdzenia.

Nowy sposób na przyszłość?

Wyeliminowanie cukru z diety nie pomoże, ponieważ pozbawiasz inne komórki także cenne źródło paliwa.

Ale co by było, gdyby komórki rakowe mogły być selektywnie pozbawione glukozy? Jest to coraz większy cel badań onkologów.

W 2015 roku badania opublikowane w czasopiśmie Nature Communications wykazały, że nadprodukcja konkretnego białka PARP14 pozwoliła komórkom rakowym przyspieszyć ich wzrost poprzez spożycie glukozy. Zmniejszenie poziomu tego białka w komórkach powodowało głód i śmierć.

„Jest kilka różnych sposobów podejścia do tego problemu, ale wszystkie one zazwyczaj opierają się na blokowaniu dróg dostępu do paliwa przez komórki lub na sposobie wykorzystania paliwa i przekształcenia go w inne rzeczy, których potrzebują, aby wyrosnąć ”, mówi dr Saunders.

I podkreśla, że„ nie jest to tak proste, jak odcięcie dopływu cukru do komórek rakowych.

” niektóre komórki rakowe można zabić, blokując ich dostarczanie do cukru, a inne przez blokowanie ich dopływu do lipidów, a inne przez blokowanie aminokwasów. Nie da się tego zbytnio uprościć.