Puree ze słodkich ziemniaków

18 października, 2020

Puree ze słodkich ziemniaków

Te puree ze słodkich ziemniaków są bardzo kremowe i są idealnym dodatkiem do kurczaka, mięs i ryb . Możesz przyprawić tłuczone słodkie ziemniaki na wiele sposobów, a ja zapewniam instrukcje, jak zrobić wiele odmian smaku.

Puree ziemniaczane są częstym zjawiskiem podczas obiadu, ale moim zdaniem tłuczone słodkie ziemniaki są niedoceniane i powinny bądź częścią regularnej rotacji wszystkich kolacji! Doskonale nadają się również na świąteczne posiłki.

Te puree ze słodkich ziemniaków to proste danie, ale tak dobrze pasują do prawie każdego dania głównego! Dzielę się moimi sztuczkami na najgładsze, najbardziej kremowe bataty, jakie kiedykolwiek zjesz.

Jak zrobić tłuczone słodkie ziemniaki?

To jest podstawowy przepis, który zawiera słodkie ziemniaki , masło, mleko i sól. Otóż to! Ale możesz dostosować swoje tłuczone słodkie ziemniaki za pomocą niezliczonych opcji aromatyzujących, aby je ubierać. Ugotuj ziemniaki, a następnie włóż je do miski lub robota kuchennego wraz z pozostałymi składnikami. Zetrzyj ręcznie lub puree w robocie kuchennym, aż uzyskasz pożądaną konsystencję. Dodaj dowolne dodatki, a następnie podawaj i delektuj się nimi.

Jak gotujesz słodkie ziemniaki?

Lubię piec ziemniaki w całości, a następnie zdejmować skórki i pokroić w plastry. Możesz także ugotować lub gotować na parze kawałki słodkich ziemniaków, jeśli wolisz, ale uważam, że pieczenie ziemniaków jest najłatwiejszym sposobem na wykonanie pracy. Jeśli wolisz gotować ziemniaki, gotuj pokrój je na 2-calowe kawałki i gotuj przez około 15-20 minut lub do miękkości. Będziesz musiał gotować ziemniaki na parze przez podobny czas.

Wskazówki dotyczące idealnego dania

Ponieważ zwykle pieczę całe ziemniaki, szukam ziemniaków, które są podobne pod względem rozmiar i kształt tak, aby ugotowały się w tym samym tempie.
Nie musisz obierać ziemniaków przed ich pieczeniem, ponieważ skórki odpadną zaraz po ugotowaniu.
Jeśli zdecydujesz się gotować lub gotować na parze ziemniaki, najlepiej je obrać, zanim wejdą do wody.
To danie pozostanie świeże w lodówce nawet przez 4 dni. Można go również zamrozić do 2 miesięcy do późniejszego użycia.

Jak zacierać słodkie ziemniaki?

Jest wiele sposobów na zacieranie słodkich ziemniaków, wystarczy zależy od tekstury, której szukasz. Zwykle używam robota kuchennego do uzyskania super gładkiego zacieru, ale to naprawdę zależy od Ciebie.

Widelec: użyj widelca do najgrubszego puree ze słodkich ziemniaków.
Mikser ręczny : Użyj miksera do lżejszych tłuczonych ziemniaków z kilkoma mniejszymi kawałkami
Tłuczek do ziemniaków: Użyj tłuczka do ziemniaków do tradycyjnego zacieru, który zawiera kilka kawałków.
Robot kuchenny: użyj robota kuchennego do najgładsze, najbardziej jedwabiste puree ze słodkich ziemniaków.

Wariacje smakowe

Możesz podawać ziemniaki bez zmian lub dodaj dowolną liczbę dodatków, aby stworzyć słodkie i pikantne profile smakowe.

Boczek kandyzowany: Przygotuj ziemniaki zgodnie z zaleceniami. Pokrój 8 plastrów boczku na kawałki i ugotuj na patelni. Dodać 1 łyżkę brązowego cukru i gotować jeszcze 2 minuty. Ułóż tłuczone ziemniaki kandyzowanym boczkiem i podawaj.
Czosnek i zioła: Rozpuść 1 łyżkę masła na patelni. Dodaj 2 łyżeczki mielonego czosnku i 3 łyżki różnych mielonych świeżych ziół. Wymieszaj czosnek i masło ziołowe ze słodkimi ziemniakami.
Brulee z brązowym cukrem: Umieść słodkie ziemniaki w naczyniu do pieczenia i posyp brązowym cukrem. Podsmaż, aż cukier się rozpuści. Odstaw, aż cukier stwardnieje, a następnie podawaj.
Karmelizowane jabłko: Podsmaż 3 obrane, pokrojone jabłka w 3 łyżkach masła i 3 łyżkach brązowego cukru. Wlej mieszaninę jabłek na ziemniaki.

Możesz nawet ustawić batonik z puree ziemniaczanym i zgasić zwykłe puree ziemniaczane z różnymi dodatkami, takimi jak brązowy cukier, mini pianki, zioła, masła smakowe i inne. Twoi goście mogą tworzyć własne kreacje. Zrobiłem to raz na przyjęcie świąteczne i był to ogromny hit.

Nieważne, jak zdecydujesz się przyprawić ziemniaki , z pewnością będą wielkim hitem! To danie z pewnością znajdzie się na moim stole w Święto Dziękczynienia w tym roku.

Więcej przepisów na słodkie ziemniaki

Zapiekanka ze słodkich ziemniaków z piankami
Klon pieczone słodkie ziemniaki
Dwukrotnie pieczone słodkie ziemniaki
Hash ze słodkich ziemniaków
Miski Buddy ze słodkich ziemniaków

Wideo z puree ze słodkich ziemniaków

Drukuj pinezkę

4.94 z 16 głosów