Pollo Loco Chicken (Polski)

Pollo Loco Chicken to kurczak marynowany w ananasie i czosnku, grillowany w sposób ciągły z sosem maślano-ananasowym. Niezwykle delikatny i soczysty przepis!

Kiedy po raz pierwszy jadłem go na Filipinach w SM Megamall, wciąż pamiętam, jak przykuło moją uwagę ponieważ obraz pieczonego na płomieniu kurczaka w żywym, żółtym kolorze przed ich restauracją jest wciąż żywy w moich wspomnieniach. Grillowanie kurczaka pokazanego na wystawie w ich lokalu to tak dobra strategia marketingowa, że po prostu chce się taką mieć. Nie próbowałem tego od bardzo dawna i teraz mam na to ochotę, nigdy nie znałem jego składników, aż do teraz, kiedy szukałem, jak to zrobić, tak naprawdę myślałem, że wcześniej było polane na maśle z powodu żółtego kolor i sposób, w jaki smakowało to na Filipinach jest cytrusowo-maślane, w przeciwieństwie do tych w USA.

Jeśli jesteś podobny do mnie wcześniej, który nie miał pojęcia, jaka jest marynata za tym Crazy Chicken, to jest to połączenie limonka / cytryna, soki owocowe, czosnek i różne przyprawy, jest również grillowany na płomieniu, aby nadać mu inny smak. Ciągłe fastrygowanie kurczaka nadaje mu odpowiedni kolor i smak, dobre danie z kurczaka i dobrze komponuje się z salsą, guacamole, sałatką coleslaw i miękkimi tortillami.

Drukuj