Połączenie wina ze stekiem

Łącząc wino ze stekiem Chrisa, oto kilka sugestii:

Więc teraz, gdy zdecydowałeś, który optymalnie postarzany, ręcznie przycinany, pyszny, soczysty stek będziesz mieć. Teraz przychodzi decyzja, z jakim winem je połączyć. Na szczęście jesteś w Chris’s Steakhouse, miejscu z najlepszą kartą win w Fayetteville.

Oto kilka zaleceń dotyczących wina, z którymi można połączyć stek:

Ribeye. Dobrym winem do połączenia z pysznym stekiem Ribeye jest Cabernet Sauvignon z Napa lub Bordeaux.
NY Strip. Klasyczny elegancki Merlot lub mieszanka z dominacją Merlot z Bordeaux.

Polędwica wołowa. Delikatna polędwica wołowa powinna być zbilansowana winem o pełnej treści i mocnych taninach. Dobry Cabernet Sauvignon to świetny wybór.

Filet Mignon. Ładne wytrawne czerwone wino, takie jak Merlot lub Cabernet Sauvignon lub wino z winogron Sangiovese z Toskanii we Włoszech. Jeśli jest to wyjątkowa okazja lub po prostu chcesz wyjść na całość, spróbuj pysznego Brunello di Montalcino Riserva.

Prime Rib. Ładna butelka Ruffino, to bogate w minerały wino będzie dobrze pasować do Twojego Prime Rib. Lub możesz spróbować połączyć go z eleganckim Napa Valley Cabernet.

T-Bone. T- Bones dobrze komponują się z wytrawnym czerwonym winem o smaku jagodowym z nutą przypraw, takich jak nuty goździków czy pieprzu. Spróbuj Merlot, Cabernet Sauvignon lub wina Rioja.

Stek i homar. Jeśli lubisz białe wina, spróbuj takiego, które jest pełne jak czerwone, ale nie przewyższy smaku homara. Wystarczy miły Sauvignon Blanc. Jeśli nie pijesz białego wina i wolisz wino czerwone, spróbuj czerwonego wina o lekkiej treści i niskiej zawartości taniny. Pinot noir byłby dobrym wyborem.
Wiedz, że to Twoja najlepsza decyzja o przyjeździe do Chris’s Steakhouse. Ciesz się najlepszymi stekami i najlepszym wyborem win w Fayetteville.

Teraz masz idealny stek ugotowany tak, jak lubisz, w połączeniu z odpowiednim winem. Ciesz się niebem! Bon Appetit!