Płatki owsiane ze stali krojonej na noc w wolnowarzarce
Jeśli masz problem ze znalezieniem czasu rano na przygotowanie zdrowego śniadania, pozwól, że przedstawię Ci chleb bananowy przez noc wolno gotujący się owies stalowy. Ten zdrowy przepis na owsiankę w garnku jest najbardziej zbliżony do życia w pensjonacie. Po prostu wymieszaj składniki poprzedniej nocy, ustaw wolną kuchenkę na niską temperaturę, a rano obudzi Cię niebiański zapach ciepłego cynamonu unoszący się w Twoim domu.
Gdybym zignorował naczynia, czułbym się trochę tak, jakbym osobisty szef kuchni śniadaniowej.
Odkryłem tę metodę gotowania owsa pokrojonego w stal w garnku przez cały rok, po serii niefortunnych zdarzeń, które pozostawiły nas bez kuchenki na prawie trzy miesiące.
Oszczędzę Ci szczegółów, ale wystarczy powiedzieć, że bez odpowiedniej płyty kuchennej lub piekarnika obejmowałem moją powolną kuchenkę z pasją, z której nie zdawałem sobie sprawy, że mogę zdobyć urządzenie.
widziano w nocy przepisy na owsiankę pokrojoną w stal, unoszące się w sieci od wieków, ale większość dotyczyła zimnej odmiany, która moczy się przez noc w lodówce. (Sprawdź moją wersję Overnight Steel Cut Oats!)
Chociaż uwielbiam zwykłe płatki owsiane na noc (te Apple Cinnamon Overnight Oats i Sugar Cookie Overnight Protein Oatmeal to dwa ulubione), w miesiącach zimowych ja pragnę mojej gorącej owsianki.
Problem: w dni powszednie jestem zwykle zbyt zajęty lub brak motywacji, by stać przy kuchence i czekać, aż płatki owsiane zaczną się gotować. Moje priorytety to kawa i znalezienie pasujących skarpetek.
Rozwiązanie: krojony stalowy owies w wolnowarcu!
Cud nocnego płatków owsianych w wolno gotowanej stali
Jeśli nigdy nie jadłeś owsa ciętego na stal, przygotuj się na poważną aktualizację płatków owsianych.
Owies cięty w stal (cały owies pokrojony na kilka kawałków) jest znacznie mniej przetworzony niż płatki owsiane błyskawiczne, które są parzone, prasowane, mielone i w inny sposób usuwane.
Oznacza to, że w przeciwieństwie do błyskawicznych płatków owsianych, które mają cały smak i konsystencję stosu mokrych trocin (sceptycy od płatków owsianych, wyczuwam twoje skinienie głową zrozumienie), płatki owsiane cięte stalą mają obfitą, przyjemną konsystencję i orzechowy smak.
Jako bonus, ponieważ owies cięty stalą rozkłada się dłużej, sprawia, że jesteś sytszy.
Jedynym upadkiem owsa ciętego ze stali jest to, że jeśli zrobisz im dzień, mogą 30 minut lub dłużej, aby gotować na płycie kuchennej, co jest O 26 minut dłużej niż jestem gotów czekać na śniadanie w przeciętny poranek.
Robienie płatków owsianych przez noc w powolnej kuchence rozwiązuje problem. Cała magia płatków owsianych pokrojonych w stal dzieje się w powolnej kuchence przez noc, więc rano jedyne, co musisz zrobić, to zaparzyć kawę. (Kolejny przykład magicznego przepisu na noc: zapiekanka z jajkiem Crockpot!)
Aby dać mój chleb bananowy z płatkami owsianymi ze stali na noc trochę pizzazz, inspirację czerpałem z moich ulubionych zdrowych babeczek bananowo-orzechowych, dodając do owsa rozgniecione dojrzałe banany, cynamon i gałkę muszkatołową przed ich ugotowaniem. Rezultatem było sycące, zdrowe śniadanie z przytulnym smakiem świeżo upieczonego chleba bananowego.
Idąc z tematem chleba bananowego Slow Cooker Steel Cut Oats, nie mogłem powstrzymać się przed obłożeniem miski dodatkowymi plasterki banana i orzechy włoskie. W połączeniu z bananami, które zostały zmieszane z płatkami owsianymi w garnku, ten przepis na owsiankę pokrojoną w stal ma dla mnie odpowiednią ilość słodyczy.
Jeśli wolisz płatki owsiane ze słodszej strony, podejrzewam, że czysty syrop klonowy lub miód załatwią sprawę. Czekoladowe chipsy i olbrzymia porcja masła orzechowego też by nie zaszkodziły.
Dla tych, którzy wolą przechowywać zwykły owies Slow Cooker Steel Cut w zwykły sposób, możesz zamienić tłuczonego banana na niesłodzony mus jabłkowy lub kilka dodatkowych porcji mleka, aby upewnić się, że nie wyschnie.
Wskazówki dotyczące sukcesu w przypadku powolnego nocnego gotowania owsa
- Bądź BARDZO hojny w sprayu zapobiegającym przywieraniu lub użyj wkładki do garnków. Owies cięty stalą lubi się kleić.
- Używaj WYŁĄCZNIE zwykłego, długiego smażenia płatków owsianych ze stali, takich jak te. Żaden inny rodzaj płatków owsianych (w tym szybko gotujący się owies pokrojony w stal, zwykły płatek owsiany, szybki owies i wspomniana błyskawiczna płatki owsiane) nie wytrzyma godzin w powolnej kuchence i rozpadnie się na całkowitą papkę.
- Każda wolna kuchenka jest inna. Jeśli wolna kuchenka rozgrzewa się lub nie ma funkcji wyłączania lub utrzymywania ciepła po upływie czasu gotowania, ryzykujesz przypaleniem lub nawet przypaleniem krawędzi kawałków płatków owsianych ze stali. Jeśli tak jest, proponuję, aby w wolnej kuchence stalowej kroić owies w ciągu dnia, kiedy można go mieć na oku, a następnie podgrzać go następnego ranka.Gwarantuje to doskonałe płatki owsiane w garnku i nadal masz korzyści z przygotowania.
- Hack, jeśli NAPRAWDĘ martwisz się, że krawędzie się przypalą: wymieszaj razem pokrojone w stal składniki owsiane w dużym naczyniu żaroodpornym, które będzie pasować wewnątrz Twojej powolnej kuchenki. Wlej trochę wody na dno wolnej kuchenki, a następnie włóż naczynie do środka (woda powinna wypływać mniej więcej do połowy wysokości boku naczynia). To tworzy kąpiel wodną i pozwala na dłuższy czas gotowania.
- BAW SIĘ!
Inne przepisy na owsiane krojone w stalowej kuchence wolno gotującej
Oto kilka moich innych moich ulubionych przepisów na krojone stalowe płatki owsiane w Slow Cooker!
- Miłośnicy dyni odwrócą się od tych wytartych owsianych stalowych owsianych dyniowych wolnowarów. Bonus: Dzieci też je uwielbiają – moja 2,5-letnia siostrzenica je je codziennie.
- Te zdrowe nocne płatki owsiane z masłem orzechowym też brzmią D-LISH.
- Ja też fanka mieszania w płatkach owsianych gałką waniliowego lub czekoladowego białka w proszku, aby była jeszcze bardziej sycąca.
Jeśli nie masz wolnowaru, ale masz ochotę na chleb bananowy płatki owsiane, możesz spróbować tego przepisu na pieczone płatki owsiane z chlebem bananowym lub dodać smak chleba bananowego do tego płatków owsianych Instant Pot Steel Cut. Na płycie kuchennej można również zrobić stalowy owies; Po prostu wolę tę metodę z płatkami owsianymi w garnku na noc.
Jak przechowywać resztki płatków owsianych
Ten przepis to duża porcja płatków owsianych wolno gotowanych do gotowania, które gwarantuję, że z przyjemnością będziesz mieć pod ręką.
- Możesz przechowywać resztki płatków owsianych w wolno kuchennej lodówka przez prawie tydzień, a w zamrażarce od miesięcy. Aby się podgrzać, po prostu wymieszaj wybraną porcję płatków owsianych ze stali z niewielką ilością wody lub mleka i podgrzej w kuchence mikrofalowej.
- Aby ułatwić przygotowanie posiłku, lubię też zamrażać resztki płatków owsianych w porcjach kilka pojemników i wstawiać do lodówki do rozmrożenia na początku każdego tygodnia. Uwielbiam budzić się ze świadomością, że dzieli mnie tylko kilka minut od ciepłej, zdrowej miski ze stalowymi płatkami owsianymi, bez konieczności wykonywania pracy poza podniesieniem łyżki.
Zalecane narzędzia na noc Slow Cooker Steel Cut Owies
- 6-litrowy programowalny wolnowar do gotowania
- Powolny wkład do gotowania (niekoniecznie konieczny, ale pomaga w sprzątaniu)
Płatki owsiane z bananem na noc w wolnostojącej kuchni
Składniki 1x2x3x
- 1,5 szklanki płatków owsianych ciętych stalą nie zastępuje płatków szybkiego gotowania, błyskawicznych ani płatków owsianych, w razie potrzeby bezglutenowych
- 4 szklanki wody
- 2 filiżanki mleka dowolnego rodzaju (użyłem odtłuszczonego)
- 2 duże rozgniecione dojrzałe banany plus dodatkowe plasterki banana do podania
- 3 łyżki mielonego siemienia lnianego *
- 2 łyżeczki czystego ekstraktu waniliowego
- 1 1/2 łyżeczki mielonego cynamonu na
- 1/2 łyżeczki świeżo startej gałki muszkatołowej to niesamowity dodatek smakowy, który pozwala zetrzeć własną gałkę muszkatołową. Do tego używam tego zestera.
- 1/2 łyżeczki soli koszernej
- Do podania: posiekane prażone orzechy włoskie rodzynki, chipsy czekoladowe, klon syrop, masło orzechowe lub inne mieszanki, które lubisz z chlebem bananowym
Instrukcje
-
Umieść wszystkie składniki z wyjątkiem dodatków na dole 4–6 kwarty
i wymieszaj, aby połączyć: owies pokrojony w stal, wodę, mleko, puree bananowe, mączkę lnianą, wanilię, cynamon, gałkę muszkatołową i sól.
-
Przykryj i gotuj na niskim poziomie przez 7-8 godzin (przez noc) lub na wysokim poziomie przez 4 godziny, aż płatki owsiane będą miękkie, ale zachowaj trochę przeżucia. Zdejmij pokrywkę i wymieszaj, aby równomiernie połączyć składniki. Ciesz się ciepłem z pożądanymi dodatkami.
Uwagi
* Zmielona mączka z siemienia lnianego, którą dodałem dla wzmocnienia wartości odżywczych. Jeśli go nie masz lub nie chcesz go dodawać, po prostu go pomiń. Możesz również zastąpić nasiona chia lub łuskane nasiona konopi.
Odżywianie
Dołącz już dziś i zacznij zapisywać swoje ulubione przepisy
Utwórz konto, aby łatwo zapisać swoje ulubione projekty i samouczki.
Zarejestruj się