Pieczone ziemniaki w garnku
Te pieczone ziemniaki w garnku to naprawdę zestaw i zapomnij o przepisie, pozostawiając cenną przestrzeń w piekarniku do pieczenia inne przepisy, które przygotowujesz.
Podawaj te pieczone ziemniaki obok steku sous vide, pieczeni wieprzowej lub wegetariańskiego burgera z czarnej fasoli.
Najłatwiejsze pieczone ziemniaki w garnku
Wolna kuchenka to świetne miejsce do gotuj pieczone ziemniaki, zwłaszcza jeśli masz piekarnik wypełniony innymi pysznymi przepisami, które przygotowujesz w tym samym czasie. Uwielbiamy ziemniaki w garnku, ponieważ:
- Minimalne składniki: wszystko, czego potrzebujesz, to rdzawe ziemniaki, oliwa z oliwek, sól i pieprz do najdelikatniejszych ziemniaków w całym kraju.
- Ręce precz: gdy już umieścisz ziemniaki w powolnej kuchence, masz 100% swobody, dopóki nie będą gotowe. Heck tak!
- Idealnie za każdym razem: naprawdę nie możesz zepsuć tych pieczonych ziemniaków w garnku. Jeśli lubisz trochę twardsze, wyjmij je wcześniej, a jeśli lubisz ziemniaki bardziej miękkie, pozwól im dalej gotować.
Jakie rodzaje ziemniaków mogę używać?
Ten szczególny przepis na pieczone ziemniaki w garnku wymaga dużych rdzawych ziemniaków. Możesz również użyć Idaho, ponieważ są bardzo podobne.
Technicznie możesz użyć dowolnego rodzaju ziemniaków do pieczenia ziemniaków w garnku. Ale pamiętaj, że rozmiar ma znaczenie, jeśli chodzi o czas pieczenia. Im większy ziemniak, tym dłużej będziesz musiał go gotować.
Oto kilka innych opcji ziemniaków, których możesz wypróbować:
- Słodkie ziemniaki
- Ignamy
- Ziemniaki Yukon złote
- Ziemniaki czerwone
- Ziemniaki Fingerling
Jak zrobić pieczone ziemniaki w garnku
Wykonaj te proste kroki, aby udoskonalić pieczone ziemniaki w garnek za każdym razem:
Krok 1: Przygotuj ziemniaki
- Przygotuj ziemniaki, zanurzając je pod ciepłą wodą. Palcami lub szczoteczką do warzyw usuń wszelkie zabrudzenia lub pozostałości.
- Następnie wytrzyj do sucha ręcznikiem kuchennym lub papierowym.
- Użyj widelca, aby przekłuć ziemniaki ze wszystkich stron wokół 8-10 razy na ziemniak.
- Następnie potrzyj każdego ziemniaka oliwą z oliwek i obficie dopraw solą i pieprzem na zewnątrz.
Czy mam dziurkować moje pieczone ziemniaki? Zalecamy dziurkowanie ziemniaków przed pieczeniem, aby upewnić się, że nie wybuchną. Zajmuje to tylko kilka sekund!
Czy muszę używać folii aluminiowej? Do tego przepisu nie jest potrzebna folia aluminiowa. Po zamknięciu powolnej kuchenki ziemniaki będą parować i nie będzie potrzeby stosowania folii aluminiowej.
Krok 2: Umieść w garnku
Umieść ziemniaki na dnie garnka , a następnie umieść pokrywę na górze. Poważnie, to wszystko.
Zobaczysz, że jednorazowo ugotowaliśmy 4 duże rdzawe ziemniaki, ponieważ to wszystko mieści się na dnie naszej wolnej kuchenki. Ilość ziemniaków, które możesz ugotować na raz, zależy od tego, jak duże są twoje tacki i jak duża jest wolna kuchenka!
Krok 3: Gotuj na wysokich obrotach
Obróć garnek na wysoki i pozwól ziemniakom gotować się na wysokich obrotach przez 4-6 godzin, w zależności od tego, jak duże są i jak twarde lubisz smakołyki.
Czas gotowania będzie się różnić w zależności od wielkości ziemniaków.
praktyczna zasada
Wiesz, że ziemniaki są gotowe, kiedy można je łatwo przekłuć widelcem, ale nadal są twarde na zewnątrz. Jeśli miąższ jest nadal twardy w środku, gotuj te ciastka trochę dłużej.
Krok 4: Ciesz się!
Niech ziemniaki w garnku ostygną na 10-15 minut przed pokrojeniem w plastry i posypaniem ulubionymi dodatkami taterowymi. Sprawdź nasze zalecenia poniżej.
Podawaj jako dodatek lub jako zapiekany ziemniak jako danie główne.
Dodatki do pieczonych ziemniaków
Nie ma nic lepszego niż posypanie idealnie ugotowanych pieczonych ziemniaków (garnka) wszystkimi ulubione dodatki. Niezależnie od tego, czy przygotowujesz pełny batonik z pieczonymi ziemniakami, czy po prostu używasz pieczonego tatera jako przystawki, zalecamy dowolną (lub kombinację!) Z następujących dodatków:
- Śmietana ( lub jogurt grecki!) i szczypiorek
- Kawałki bekonu
- Sos BBQ i ser cheddar
- Salsa
- Resztki chili
- Masło, sól i pieprz
- Wegańskie queso
Co zrobić z resztkami przepisu na pieczone ziemniaki w powolnej kuchence?
Chcesz wykorzystać ziemniaki w garnku pieczone według innego przepisu? Oto kilka pomysłów na zmianę przeznaczenia jedzenia:
Sałatka ziemniaczana – Pokrój ugotowane ziemniaki na małe kawałki i przygotuj sałatkę ziemniaczaną! Dodaj jajka na twardo, ser cheddar, bekon, jogurt grecki i majonez! Wypróbuj nasz przepis na pieczoną sałatkę ziemniaczaną.
Podwójnie pieczone ziemniaki – podwójnie pieczone tatry to prawdopodobnie nasz ulubiony sposób na zmianę przeznaczenia pieczonych ziemniaków. Zeskrob środek i dodaj wszystkie swoje ulubione mocowania! Wypróbuj nasz przepis na łatwe dwa razy pieczone ziemniaki.
Puree ziemniaczane – to prawda, tłuczone ziemniaki możesz zrobić z pieczonych ziemniaków. Po prostu użyj tłuczka do ziemniaków i dodaj mleko, jogurt grecki, masło, sól i pieprz. Wypróbuj nasz przepis na zdrowe puree ziemniaczane.
Co podawać z pieczonymi ziemniakami
Pieczone ziemniaki to pyszny i sycący zdrowy dodatek! Zalecamy łączenie ich z białkiem, takim jak stek, i warzywem nieskrobiowym, takim jak szparagi. Aha, i nie zapomnij o deserze 😀 Oto kilka innych pomysłów:
Dania główne
★★★★★
Sous Vide Steak
★★★★★
Instant Pot Polędwiczka wieprzowa
★★★★★
Najlepsze grillowane udka z kurczaka
★★★★★
6 przepisów na pieczoną pierś kurczaka
Desery
★★★★
Batoniki z sernikiem dyniowym
★★★★★
Bezmączne blondies
★ ★★★★
Apple Crisp Recipe
★★★ ★★
Najlepsze zdrowe ciasteczka
Składniki
- 4 duże rdzawe ziemniaki (~ 3/4 funta / ziemniak)
- 2 łyżeczki oliwy
- sól, do smaku
- pieprz, do smaku
Instrukcje
- Zacznij od przygotowania rudych ziemniaków. Umieść ziemniaki w ciepłej wodzie i usuń brud lub pozostałości palcami.
- Wytrzyj do sucha ręcznikiem kuchennym lub papierowym.
- Użyj widelca, aby przekłuć ziemniaki ze wszystkich stron ( około 8-10 razy na ziemniak).
- Następnie potrzyj każdego ziemniaka oliwą z oliwek.
- Obficie dopraw do smaku z zewnątrz solą i pieprzem.
- Umieść ziemniaki na dnie wolnej kuchenki.
- Umieść pokrywkę w wolnej kuchence, a następnie obróć do góry. Gotuj na wysokich obrotach przez 4-6 godzin. Czas gotowania zależy od wielkości ziemniaków.
- Wiesz, że ziemniaki są gotowe, gdy można je łatwo przekłuć widelcem, ale nadal są jędrne na zewnątrz. Jeśli mięso jest nadal twarde w środku, gotuj je trochę dłużej.
- Niech pieczone ziemniaki ostygną przez 10-15 minut, a następnie pokrój i podawaj.
Wartość odżywcza
Porcja: 1 ziemniak Kalorie: 150 Cukier: 1 Tłuszcz: 5 Węglowodany: 26 Błonnik: 2 Białko: 3
Słowa kluczowe: pieczone ziemniaki w garnku