Pieczona kabocha kabocha | Dynia japońska
Spróbuj tej pieczonej kabochy, aby uzyskać zdrowe i pyszne podejście do tej zimowej dyni! Pieczona kabocha jest bardzo słodka, podobnie jak pieczone kasztany & słodkie ziemniaki. Kabocha jest również znana jako dynia japońska lub koreańska (danhobak).
Pieczona kabocha to mój wszech czasów ulubiony sposób jedzenia kabochy, bo potęguje słodycz tej już słodkiej kabochy! To moja ulubiona zimowa dynia, ponieważ jest słodsza niż jakakolwiek inna dynia lub dynia.
Kabocha jest również znana jako japońska dynia lub koreańska dynia, danhobak, co oznacza słodką dynię w Koreański. Jest bardzo popularny w Korei i Japonii i może być stosowany jako pikantny dodatek, słodka zupa lub nawet deser.
Jak smakuje pieczona kabocha?
Kabocha to najsłodsza kabocha, więc możesz potraktuj to jak słodką stronę lub nawet deser. Ale możesz również dodać przyprawy, aby było to pikantne danie. Konsystencja pieczonej kabochy jest wyjątkowa, ponieważ jest bardziej puszysta niż inne kabochy. Jest podobna do konsystencji pieczonych kasztanów, ale jest nieco bardziej miękka i puszysta jak batat.
Jaka jest wartość odżywcza kabochy squash?
Kabocha jest dobrym źródłem witaminy A i witaminy C z niewielkimi ilościami żelaza, wapnia i białka.
Ile węglowodanów zawiera kabocha?
W jednej filiżance kabochy jest tylko 9 g węglowodanów i 1 g błonnika. Większość węglowodanów pochodzi z naturalnych cukrów W kabocha. W kabocha jest mniej węglowodanów w porównaniu do dyni piżmowej i batatów. Jeśli obserwujesz spożycie węglowodanów, kabocha byłaby lepszym rozwiązaniem niż dynia piżmowa lub słodkie ziemniaki.
Węglowodany Porównanie kabochy z dynią piżmową i słodkimi ziemniakami:
- 1 szklanka słodkich ziemniaków: 23 gramy węglowodanów netto
- 1 szklanka dyni piżmowej: 13 gramów netto węglowodanów
- 1 filiżanka kabocha kabocha: 8 gramów netto węglowodanów
Na co zwrócić uwagę kupując język japoński Dynia Kabocha?
Kabocha powinna być okrągła, z twardą, ciemnozieloną skórką zewnętrzną i może mieć żółtą plamkę w miejscu dojrzewania. Miąższ wewnątrz jest jasnopomarańczowy ze średniej wielkości nasionami. Wybierz taki, który jest bez miękkich plam i jest ciężki ze względu na swój rozmiar. Sprawdź łodygę pod kątem jakiejkolwiek pleśni. Na skórce mogą znajdować się twarde, nierówne plamy, ale jest to całkowicie normalne i dobrze jest kupić.
Jak to zrobić czysta japońska dynia kabocha?
Umyj kabocha pod bieżącą wodą i sprawdź zewnętrzną skórę pod kątem twardych, nierównych plam. Możesz użyć ostrego noża lub obieraczki, aby usunąć te guzki lub pozostawić je i usunąć po ugotowaniu, ponieważ skóra zmięknie.
Zdecydowanie możesz zjeść skórkę kabochy po upieczeniu lub gotowaniu na parze. możesz zostawić włączoną skórkę.
Jaki jest najłatwiejszy sposób pokrojenia kabochy?
Istnieje kilka sposobów na pokrojenie kabochy. Oto trzy różne sposoby, które polecam:
- Zacznij od odcięcia łodygi, aby odsłonić pomarańczowy miąższ. Miąższ jest łatwiejszy do przecięcia niż twarda zewnętrzna skóra. Za pomocą spiczastego końca noża przekłuj mięso kabochy i odetnij do końca ruchem kołyszącym. Powtórz dla drugiej strony, a skończysz z dwiema połówkami.
- Mikrofale: Rozpocznij cały kabocha w kuchence mikrofalowej przez około 2 minuty. Podgrzewaj w 90-sekundowych odstępach, aż kabocha będzie wystarczająco miękka, aby ją pokroić połowę. Całkowity czas będzie zależał od mikrofali i wielkości kabochy.
- Piekarnik: Przykryj luźno cały kabocha folią i piecz w piekarniku nagrzanym do 375 stopni F przez 15 minut. Po ostygnięciu, przekrój kabocha na pół.
Po przecięciu na pół wyjmij nasiona łyżką. Możesz zachować nasiona i upiec je w piekarniku, ponieważ są „jadalne. Następnie pokrój każdą połowę na 3 lub 4 części, zostawiając 6 lub 7 ćwiartek.
Obficie posmaruj każdy kawałek olejem z awokado lub innym olejem roślinnym, który ” jest bezpieczny na wysokie temperatury.Olej delikatnie wchłonie miąższ i utworzy w piekarniku chrupiącą złotobrązową skórkę. To moja ulubiona część pieczonej kabochy! Możesz w tym momencie dodać inne przyprawy do kabaczki lub po prostu zostawić ją tak jak ja.
Ta pieczona kabocha ma najwięcej doskonała złocistobrązowa skorupa stworzona z obfitej powłoki oleju. Olejek nadaje powierzchni lekko chrupiącą karmelizację, a miąższ wewnątrz jest super miękki i puszysty. Miąższ jest tak miękki, że można go wyjąć łyżką.
Dodatkowe aromaty:
- cynamon
- mieszanka przypraw dyniowych
- syrop klonowy
- brązowy cukier
- proszek imbirowy
- pasta miso
- suszone zioła
Mam nadzieję, że przygotujesz przepis na pieczoną kabocha! Udostępnij, oceń i skomentuj poniżej. Bardzo chciałbym usłyszeć od Ciebie!
Nie zapomnij zasubskrybować mojego biuletynu, aby otrzymywać aktualizacje przepisów oraz od czasu do czasu porady i triki kuchenne! Przyjdź i znajdź mnie na Pinterest, Facebooku, Instagramie i Twitterze. Zatrzymaj się i zostaw mi wiadomość! Uwielbiam czytać Twoje komentarze!
Dziękuję bardzo za zatrzymanie się!
Chcesz więcej przepisów na kabocha na squasha? Sprawdź te pyszne przepisy na kabocha do wypróbowania!
Te inne przepisy mogą Ci się spodobać!
-
Błyskawiczna wegańska zupa z dyni piżmowej -
Kabocha Frytki do squasha -
Pieczona Kabocha Squash Zupa -
Koreański dodatek do ziemniaków – Gamja Jorim -
Vegan Coconut Mochi Bites -
Łatwo pieczony łosoś teriyaki
* Ten post m zawierają linki partnerskie, co oznacza, że wszelkie zakupy dokonane za pośrednictwem mojego linku zapewniają niewielką prowizję bez dodatkowych kosztów. Wszystkie opinie są moje i polecam tylko produkty, które znam, osobiście używam i którym ufam. Więcej informacji można znaleźć w mojej Polityce prywatności.
Pieczona kabocha kabocha | Japońska dynia
Składniki 1x2x3x
- 1 średnia kabocha o wadze około 2 funtów
- 3 łyżki oleju z awokado
- sól do smaku
Opcjonalnie: dodatkowe aromaty (wybierz dowolne środki aromatyzujące poniżej lub ich połączenie)
- ½ łyżeczka cynamonu w proszku
- 1 łyżka syropu klonowego lub brązowy cukier przykryj kabocha w połowie folii, jeśli zacznie się palić
- ½ łyżeczka przyprawy do dyni w proszku
- ½ łyżeczki imbiru w proszku
Instrukcje
-
Rozgrzej piekarnik do 400 stopni F.
Pokrój Kabocha na Kliny (3 sposoby pokroić kabocha)
-
Pierwsza opcja: skóra kabochy jest trudny do pokrojenia, więc zacznij od odcięcia łodygi kabochy, aby odsłonić pomarańczowy miąższ. Mięso jest znacznie łatwiejsze do przecięcia niż skóra. Za pomocą wytrzymałego noża lub tasaka wbij ostry koniec noża w miąższ i pokrój kabocha do samego dołu, wykonując ruch kołyszący. Odetnij drugi koniec kabochy, aby uzyskać 2 połówki. Wyjmij nasiona łyżką i pokrój kabocha na 6 lub 7 kawałków.
-
Druga opcja: możesz cały kabocha mikrofalować, aż będzie wystarczająco miękki do krojenia Rozpocznij od podgrzewania w kuchence mikrofalowej przez około 2 minuty i zwiększaj o 90 sekund za każdym razem, aż będzie można przekroić na pół. Czasy podgrzewania w kuchence mikrofalowej będą się różnić w zależności od kuchenki mikrofalowej i wielkości kabochy. Wyjmij nasiona łyżką i pokrój kabocha na 6 lub 7 klinów.
-
Trzecia opcja: Luźno przykryj folią i połóż całość kabocha squash w rozgrzanym piekarniku 375 stopni F przez 15 minut lub do miękkości do pokrojenia. Całkowicie ostudź, a następnie przekrój na pół. Wyjmij nasiona łyżką i pokrój kabocha na 6 lub 7 kawałków.
Piecz kabocha squash
-
Obficie nałóż olej na powierzchnię kawałków kabochy kabocha. Dodaj teraz dodatkowe aromaty. stroną do dołu na blasze do pieczenia i umieść ją na środkowej półce piekarnika. Piec przez 35 minut lub do momentu, gdy powierzchnia nabierze złotobrązowego koloru. Posyp solą.
Notatki
Odżywianie
* Informacje żywieniowe to szacunki, obliczone za pomocą narzędzi online.