Oznaki i objawy niedoboru witaminy A – i jak je leczyć

Philip Curtis / Getty Images

• Jednym z pierwszych objawów niedoboru witaminy A jest słabe widzenie w nocy lub przy słabym świetle.
• Osoby z rakiem jelit lub nieswoistym zapaleniem jelit są bardziej narażone na niedobór witaminy A.
• Niedobór witaminy A można leczyć suplementami w wysokiej dawce.
• Ten artykuł został poddany ocenie medycznej przez Samantha Cassetty, MS, RD, ekspertkę od żywienia i dobrego samopoczucia z prywatną praktyką z siedzibą w Nowym Jorku.
• Odwiedź Insiders Health Reference Library, aby uzyskać więcej informacji porady.

Chociaż witamina A jest dostępna we wszystkim, od mięsa i ryb po kolorowe owoce i warzywa, nadal istnieje ryzyko jej niedoboru. Na szczęście stosowanie diety i suplementów może pomóc w zapewnieniu wystarczającego i stabilnego poziomu witaminy A.

Oto jak rozpoznać objawy niedoboru witaminy A i co możesz zrobić, aby go leczyć.

Co robi witamina A?

Witamina A to witamina rozpuszczalna w tłuszczach, przechowywana w wątrobie i tkankach tłuszczowych. Jest ważny dla różnych funkcji organizmu, ale szczególnie dla różnicowania komórek. Różnicowanie komórek występuje u dorosłych, gdy tkanka odnawia się w wyniku uszkodzenia lub choroby. Jest to proces, w wyniku którego komórki stają się specyficzne dla części ciała, takich jak komórki mózgowe, oczy i komórki skóry – mówi Ashley Reaver, MS, RD, CSSD.

Ze względu na rolę witaminy A w różnicowaniu komórek, jest ona ważna dla naprawy skóry i utrzymania zdrowia oczu. Witamina A działa również jako przeciwutleniacz, pomagając zmniejszyć stan zapalny i wspomagając odpowiedź układu odpornościowego, mówi Bansari Acharya, RDN, zarejestrowany dietetyk-dietetyk w Detroit w stanie Michigan.

Dowiedz się więcej o korzyściach zdrowotnych witaminy A i działaniu przeciwutleniaczy.

Oznaki i objawy niedoboru witaminy A

– pierwszym objawem niedoboru witaminy A jest ślepota nocna, stan, w którym ludzie tracą zdolność widzenia w ciemności – mówi Reaver. Dzieje się tak, ponieważ witamina A pomaga rozwijać cząsteczki, które pomagają widzieć kolor, który jest również potrzebny do widzenia w nocy.

Jeśli niedobór witaminy A nie jest leczony, tymczasowe widzenie w nocy może przekształcić się w stan zwany kseroftalmią „Xerophthalmia” to ogólny termin używany do określania objawów niedoboru witaminy A w oczach, takich jak suchość rogówki – kiedy rogówka wydaje się sucha i zamglona.

Ślepotę nocną można odwrócić, spożywając odpowiednią ilość witaminy A, mówi Reaver. Jednak gdy wzrok osoby przejdzie do całkowitej ślepoty, zmiana spożycia witaminy A nie jest wystarczająca, aby przywrócić jej wzrok.

Inne objawy niedoboru witaminy A to:

• Zespół suchego oka
• Białe plamy w oku
• Wysypki na skórze
• Opóźnione gojenie się ran
• Trudności z zajściem w ciążę
• Wzrost zakażeń, takich jak odra, cholera i grypa
• Wzrost ciężkości chorób

Ile witaminy A potrzebuję?

Kiedy osoba nie spełnia ich zalecanego dziennego spożycia witaminy A, zaczyna brakować. Ilość potrzebnej witaminy A zależy od płci i wieku.

Co powoduje niedobór witaminy A?

Ludzie mieszkający w krajach rozwiniętych rzadko mają niedobór witaminy A. Na przykład w Stanach Zjednoczonych mniej niż 1% ludzi ma niedobór witaminy A.

Stan ten jest bardziej rozpowszechniony w krajach pozbawionych bezpieczeństwa żywnościowego, w których ludzie nie mają dostępu ani do różnorodnej zdrowej żywności, ani do odpowiedniej ilości żywności, ani do obu.

Według Reaver, ryzyko wystąpienia niedoboru witaminy A jest szczególnie wysokie w przypadku następujących osób w krajach, w których brakuje żywności:

• Niemowlęta
• Dzieci
• Kobiety w ciąży
• Kobiety karmiące

Niedobór witaminy A może wystąpić u niemowląt, które nie spożywają regularnie wystarczającej ilości mleka matki lub mleka modyfikowanego. Może również wystąpić w krajach rozwijających się, gdzie przewlekła biegunka jest częsta dzieci, mówi Acharya.

Reaver mówi, że w krajach bardziej rozwiniętych do osób zagrożonych niedoborem witaminy A należą:

• Osoby z chorobami jelit, takimi jak celiakia i zespół zapalny jelit
• Rak jelit
• Alkoholizm
• Minimalne spożycie pokarmu, np. z powodu zaburzeń odżywiania
• Choroby wątroby

Te stany mogą prowadzić do niedoboru witaminy A z powodu niedożywienia, mniejszego spożycia składników odżywczych lub problemów z wchłanianiem tłuszczu.

Diagnoza

Jeśli uważasz, że masz niedobór witaminy A, jak najszybciej udaj się do lekarza, aby uzyskać dokładną diagnozę.

Twój lekarz zleci badanie krwi, aby określić ilość witaminy A we krwi. Normalna zawartość witaminy A wynosi od 15 do 60 mcg / dl (mikrogramów na decylitr), więc wszystko poniżej 15 mcg / dl uważa się za niedobór.

Szybkie działanie może zapobiec długoterminowym konsekwencjom, takim jak ślepota.

Jak leczyć niedobór witaminy A

Niedobór witaminy A można leczyć na dwa sposoby, mówi Reaver:

1. Suplementacja w wysokich dawkach na receptę
2. Zwiększenie spożycia pokarmów bogatych w witaminę A

Dodanie witaminy A do diety jest często pierwszym działaniem, ale suplementy mogą być konieczne w zależności od nasilenia objawów danej osoby, mówi Acharya. Ile witaminy A potrzebujesz z suplementacji zależy od wieku:

Żywność bogata w witaminę A to:

Yuqing Liu / Insider

Podsumowanie

Niedobór witaminy A jest rzadkością w krajach rozwiniętych, takich jak Stany Zjednoczone.

Ludzie, zwłaszcza dzieci, i kobiety w ciąży kobiety, które mieszkają w krajach, które nie mają dostępu do odpowiedniej ilości zdrowej żywności i czystej wody, są bardziej narażone na zachorowanie Niedobór witaminy A.

Oznaki niedoboru obejmują ślepotę nocną i wysypkę. Niedobór witaminy A można leczyć poprzez suplementację lub zwiększenie ilości spożywanych pokarmów bogatych w witaminę A.