Oto sekret lepszego trawienia, według dietetyków
Dobre wibracje Obrazy / Stocksy
Wiesz już, że woda pitna ma kluczowe znaczenie dla zdrowia . Spożywanie odpowiedniej ilości płynu zapewnia organizmowi możliwość wykonywania niezbędnych procesów, w tym regulacji temperatury ciała i smarowania stawów. Ale kiedy organizmowi brakuje wody i innych płynów, może to prowadzić do odwodnienia, powodując uczucie zmęczenia lub zawroty głowy.
Nawadnianie się wodą jest nie tylko korzystne dla naszego organizmu, ale może również pomóc w utracie wagi . „Pij więcej wody” to prawdopodobnie jedna z najczęstszych wskazówek dotyczących odchudzania, które usłyszysz wielokrotnie. Możesz nawet usłyszeć, że popijanie wody przed posiłkiem może pomóc w kontrolowaniu porcji.
Darren Muir / Stocksy
Adres jak picie wody przed posiłkiem i podczas posiłku wpływa na Twój organizm, rozmawialiśmy z kilkoma ekspertami, aby dowiedzieć się więcej.
Czy picie wody przed posiłkami pomaga w kontrolowaniu porcji?
Davide_actioni / Stocksy
Spożywanie wody przed posiłkiem może wywołać uczucie sytości i zmniejszyć apetyt . „Kiedy bierzesz coś ciężkiego, na przykład 16 uncji wody, to naprawdę dodaje wagi i ociężałości do żołądka i całkowicie ucisza poczucie gencji, ponieważ „zaspokajasz ten hormon głodu”. Prowadzi to do tego poczucia spokoju i pełni ”- wyjaśnia Ilana Muhlstein, MS, RDN, która jest częścią kierowniczego zespołu American Heart Association i kieruje Programem Poprawy Zdrowia Bruin na UCLA.
Cavan Images / Getty Images
Muhlstein cytuje badanie z 2013 r., W którym stwierdzono, że uczestnicy, którzy zwiększali spożycie wody, zmniejszyli masę ciała po trzech miesiącach. Badanie wykazało, że ci, którzy pili pół litra wody przed każdym posiłkiem, tracili na wadze więcej niż ci, którzy nie pili wody przed jedzeniem.
Dr Debbie S. Fetter, adiunkt na wydziale odżywiania na Uniwersytecie Kalifornijskim w Davis, stwierdza, że gdy niektórzy ludzie czują się odpowiednio nawodnieni, jedzą mniej lub szybciej odczuwają uczucie sytości, ponieważ „picie wody przed lub w trakcie posiłek może spowolnić cały proces jedzenia, co daje organizmowi więcej czasu na zarejestrowanie, że jesteś najedzony.
Fetter również zauważa: „Zajmie to około 10 do 15 minut, aby nasz mózg rzeczywiście potwierdził, że jesteśmy najedzeni. ”
Co się dzieje, gdy pijesz wodę podczas posiłku?
Tajski Ramos Varela / Stocksy
Niektórzy ludzie mogą twierdzić, że połykanie wody podczas jedzenia jest dla ciebie złe, twierdząc, że proces ten może zaburzyć trawienie. Ale niekoniecznie tak jest.
„Jeśli pijesz wodę na pusty żołądek, organizm szybciej wchłonie ją do krążenia. Kiedy pijesz wodę, może to spowolnić wchłanianie wody z powodu bolusa pokarmowego, innego określenia przeżutego pokarmu ”, wyjaśnia Fetter.„ Dodatek wody może sprawić, że jedzenie będzie wygodniej przesuwać się po przełyku i pomoże rozpocząć rozkładanie pokarmu, tak aby organizm może wchłonąć składniki odżywcze z pożywienia. ”
Cameron Whitman / Stocksy
Muhlstein zwraca również uwagę, że praktycznie każda żywność zawiera wodę, a owoce i warzywa zawierają najwięcej wody. „Jeśli” jesz dużą sałatkę, to dosłownie żujesz wodę ”- deklaruje Muhlstein.„ Dlaczego nie miałbyś z tym napić się wody? ”
Lumina / Stocksy
Jeśli jednak masz choroba refluksowa przełyku (ang. gastroesophageal reflux disease, GERD), Fetter sugeruje rozważenie ograniczenia spożycia płynów podczas posiłków, aby zapobiec niestrawności.
Dodatkowe dania na wynos
Westend61 / Getty Images
Tematy w badacze zwykle pili wodę 30 minut przed posiłkiem, ale nie ma określonego przedziału czasowego, którego należy przestrzegać. Zamiast tego ważniejsze jest, abyś był odpowiednio nawodniony przez cały dzień, mówi Malina Malkani, MS, RDN, CDN, twórczyni Wholitarian Lifestyle i rzecznik prasowy Akademii Żywienia i Dietetyki.
„W kojarzeniu wody pitnej z posiłkami podoba mi się to, że najlepiej byłoby, gdyby posiłki przychodziły regularnie w ciągu dnia, a jeśli jest to bodziec do picia wody przez cały dzień, to„ wspaniale ”- mówi Malkani. „Łatwo jest o tym zapomnieć, a niestety zanim poczujemy pragnienie, większość z nas jest już odwodniona”.
Winslow Productions / Getty Images
Średnio zdrowi dorośli mężczyźni potrzebują 15,5 filiżanki (3,7 litra) płynów dziennie, a zdrowe dorosłe kobiety potrzebują 11,5 filiżanek (2,7 litra), zgodnie z zaleceniami dietetycznymi. „Istnieje wiele różnych czynników wpływających na zapotrzebowanie na płyny, takich jak wysokość, pogoda, temperatura, poziom aktywności i osobiste warunki zdrowotne. „Dlatego jest to odpowiednie spożycie, a niekoniecznie ustalona ilość” – ujawnia Malkani.
Pamiętaj, że woda nie jest jedynym sposobem na utrzymanie nawodnienia organizmu. Są też potrawy bogate w wodę, w tym arbuz, ogórek, kalafior, buliony i zupy.
„Spożywanie pokarmów o dużej zawartości wody, takich jak różne owoce i warzywa, wlicza się do Twojego codziennego nawodnienia” – wspomina Fetter. „Wraz z tymi produktami spożywasz również trochę błonnika, który może pomóc Ci poczuć się sytym na dłużej, co z kolei pomaga w odchudzaniu i utrzymaniu wagi, więc jest to korzystne dla wszystkich.
Jeśli picie zwykłej starej wody nie podnieca (nie jest to najbardziej ekscytujący napój – rozumiemy), zawsze możesz dodać trochę cytryny lub mięty, aby nadać jej więcej smaku.
Dalej: 7 mitów metabolizmu, które są po prostu błędne
Ten artykuł został opublikowany wcześniej i został zaktualizowany.