Oto ' to niezwykły składnik gumy do żucia, którego ' nie wiedziałeś o

Nowe Delhi: Czy wiesz, że za każdym razem, gdy wkładasz do ust swoją ulubioną gumę do żucia, możesz rzeczywiście żuć wydzielinę z owczej wełny? Tak, zgadza się!

Stwierdzono, że guma do żucia zawiera lanolinę, która jest woskowatą wydzieliną z gruczołów łojowych skóry owiec. Jej funkcją jest sprawiają, że wełna owcza jest wodoodporna. Z tego powodu lanolina jest generalnie składnikiem produktów do pielęgnacji skóry, co jest w porządku. Ale co powiesz na użycie jej jako składnika gumy do żucia?

Niewinnie wyglądająca guma do żucia może nie być tak nieszkodliwa, jak myślisz, mówi dr Saurabh Arora, założyciel Infolinii Bezpieczeństwa Żywności. Ponadto, ponieważ lanolina występuje jako składnik bazy gumy do żucia (substancja gumowa nadająca gumie do żucia właściwości „nadające się do żucia”), która jest uważana za znormalizowaną, producenci nie muszą ujawniać jej poszczególnych składników.

Co składa się na produkcję gumy do żucia?

Guma do żucia składa się zazwyczaj z bazy gumy, zmiękczaczy, substancji słodzących i aromatów. Są one krótko omówione poniżej.

* Baza gumy: Jak wskazano powyżej, podstawa gumy jest z natury gumowa i była otrzymywana z soku lateksowego (zwanego chicle) drzewa sapodilla. Inne naturalne źródła obejmują gumę arabską, naturalną żywicę, agar spożywczy, Chiku, Ghatti, Jhingan, Khair itp.

Jednak w dzisiejszych czasach, wraz z pojawieniem się technologii syntezy gumy, do produkcji gumy używa się głównie kauczuku syntetycznego. baza. Należą do nich:

– Żywica syntetyczna

– Octan poliwinylu

– Polietylen

– Estry glicerolu żywica drzewna / żywica gumowa

– Estry glicerolu częściowo uwodornionej żywicy drzewno-gumowej

Jak wskazano powyżej, istnieje wiele składników bazy gumy (oprócz lanoliny), które pozostają nieznane konsument, ponieważ producenci nie mają zamiaru ich deklarować, w przypadku braku jakichkolwiek surowych przepisów zmuszających ich do tego.

* Zmiękczacze: Jak nazwa sugeruje, podstawową funkcją tego komponentu jest utrzymanie „miękka” konsystencja gumy, dzięki czemu jest atrakcyjna dla konsumentów. Ten składnik pomaga zatrzymać wilgoć i zapobiega twardnieniu dziąsła. Najpopularniejszymi zmiękczaczami są gliceryna i olej roślinny.

* Słodziki: Jak się zapewne domyślasz, najczęściej stosowanym środkiem słodzącym jest cukier. Czasami używany jest również syrop kukurydziany. Dla osób dbających o zdrowie stosowane są również następujące sztuczne słodziki:

– Sacharyna sodowa

– Sorbitol

– Mannitol

– Ksylitol

– Maltitol

– Aspartam (ester metylowy)

– Acesulfam potasowy

– Sukraloza

* Smaki: Składnik smakowy gumy do żucia jest zwykle dodawany jako ostatni i nadaje gumie do żucia długotrwały, orzeźwiający i orzeźwiający smak. Oto niektóre z ekscytujących smaków:

– gumy do żucia o smaku miętowym, np. Wrigley „s Spearmint”, Wrigley „s Doublemint; Eclipse Mints; Extra Mints itp.

– Gumy do żucia o smaku owocowym, np. Soczyste owoce

Jakie są różne rodzaje gum do żucia?

Gumy do żucia mają różne kształty & rozmiary, atrakcyjne opakowania, smaki (już omówione) i szereg nowatorskich funkcji. Niektóre gumy do żucia są reklamowane w celu nadania zębom białego połysku (Orbit Whitening) lub w celu zapewnienia dzieciom zabawy, np. Bubble Gumy (Hubba Bubba, Super Bazooka itp.). Inne odmiany pełnią funkcje lecznicze i zawierają impregnowane w nich leki. Są to między innymi:

– Środki przeciwbólowe, np. Aspiryna

– Leki zobojętniające kwas np. Węglan wapnia

– Aby zwiększyć czujność, np. Kofeina

– Aby zapobiec próchnicy zębów, np. Ksylitol lub chlorheksydyna

– Aby rzucić palenie, np. Nikotyna

– Aby zapewnić odżywianie, np. Witamina C

Co mówią organy regulacyjne?

Główną międzynarodową agencją ds. Bezpieczeństwa i norm żywnościowych jest Codex Alimentarius, który ustalił maksymalne poziomy (w mg / kg) różne dodatki do żywności w gumie do żucia. Food Safety and Standards Authority of India (FSSAI), najwyższy organ regulacyjny ds. Żywności w Indiach, ustalił skład chemiczny i maksymalne poziomy (w ppm) różnych dodatków do żywności w gumie do żucia / gumie balonowej.

Czy gumy do żucia zagrażają zdrowiu?

Tak! Istnieje szereg zagrożeń dla zdrowia, o których konsumenci powinni wiedzieć. Są one pokrótce omówione poniżej:

– Guma do żucia może wyzwalać chorobę skroniowo-żuchwową (TMD): Staw skroniowo-żuchwowy to staw, który łączy kość szczęki (żuchwy) z kością skroniową czaszki . Nadmierne żucie może powodować zróżnicowane skurcze mięśni, zwłaszcza jeśli żujesz więcej jedną stroną ust, a nie drugą.Może to wywołać TMD, który powoduje przewlekły ból, zaciśnięcie i zapalenie mięśni szczęki, bóle ucha, bóle zębów, a także bóle głowy typu migrenowego.

Guma do żucia może powodować Problemy żołądkowo-jelitowe: Guma do żucia zwiększa pobór powietrza do przewodu żołądkowo-jelitowego (GI), co może powodować skurcze brzucha i wzdęcia. Może również pogorszyć stan u pacjentów cierpiących na zespół jelita drażliwego (IBS).

Guma do żucia o smaku mięty pieprzowej może powodować refluks żołądkowy. Ponadto włożenie gumy do żucia do ust natychmiast powoduje, że mózg wysyła sygnały do układu pokarmowego, aby był przygotowany na oczekiwanie pokarmu. W efekcie zaczyna wydzielać się ślina i inne soki żołądkowe, w tym kwas żołądkowy. Ponieważ nie ma spożycia pożywienia, może to faktycznie osłabić zdolność trawienia pokarmu z powodu braku soków trawiennych, gdy faktycznie spożywasz jedzenie. Może to powodować niestrawność. Niektóre gumy do żucia słodzone sztucznymi substancjami słodzącymi mogą powodować biegunkę.

– Guma do żucia może powodować próchnicę: Spożycie gumy do żucia słodzonej cukrem zasadniczo pokrywa zęby cukrem, co prowadzi do próchnica. Oprócz próchnicy może również wystąpić erozja zębów. Erozja zębów następuje w wyniku kumulacyjnego odwapnienia, które powoli powoduje erozję zębów. Może się to zdarzyć nawet w obecności sztucznych słodzików, ponieważ zawierają one kwaśne aromaty i konserwanty, które mogą powodować erozję zębów, pomimo obecności ksylitolu zwalczającego próchnicę.

– Guma do żucia może uwalniać rtęć z zębów Wypełnienia: Amalgamowane wypełnienia dentystyczne zazwyczaj zawierają srebro, rtęć i cynę. Podczas żucia z wypełnień uwalniane są opary rtęci, które mogą być szybko wchłaniane do krwi. Chociaż ilość rtęci jest niewielka, nie chciałbyś zanieczyszczać swojego organizmu rtęcią, nawet niewielką.

Powyższa dyskusja podkreśla skład, odmiany i zagrożenia dla zdrowia związane z żuciem dziąsła. Chociaż podkreślono przede wszystkim szkodliwe działanie gum do żucia, można dodać, że żucie kawałka gumy po posiłku może być zdrowym nawykiem – uwolniona ślina pomaga oczyścić zęby, a smak może dodać oddechu świeżości !