Najlepszy substytut kminku

Kminek jest trudny do zastąpienia, ale jest kilka opcji, jeśli nie masz pod ręką tej przyprawy! Oto najlepszy zamiennik kminku w przepisach.

Przygotowujesz przepis, który wymaga kminku i go nie masz? Mamy wszystkie odpowiedzi. Kminek to przyprawa o ziemistym, pikantnym smaku, który jest natychmiast rozpoznawalny. Znajdziesz go w wielu głównych kuchniach świata, w tym w Ameryce Łacińskiej, na Bliskim Wschodzie i w Indiach.

Kminek jest tak wyjątkowy, że jeśli to możliwe, idź do sklepu i kup sobie trochę kminku! Ale jeśli jesteś w trakcie przygotowywania przepisu i nie masz czasu na zakupy, my to rozumiemy. Oto najlepsze substytuty kminku.

Najlepsze zamienniki kminku

Zwróć uwagę, że sposób działania tych opcji zależy od rodzaju kuchni i sposobu jego wykorzystania.

Proszek chili (tylko kuchnia łacińska).

Proszek chili zawiera kminek, więc działa jako substytut kminku w szczypcie. Zastąp połowę kminku chili w proszku (1/2 łyżeczki chili w proszku na 1 łyżeczkę kminku).

Uwaga: chili w proszku ma bardziej gorzki smak niż kminek, a także dodaje ciepła! Nie dąż do tego, jeśli nie masz tolerancji na przyprawy. Działa to tylko ze smakami meksykańskimi lub latynoskimi! Nie próbuj w indyjskim curry (patrz poniżej).

Przyprawa do taco (tylko kuchnia łacińska).

Podobnie jak proszek chili, przyprawa do taco zastępuje kminek, ponieważ zawiera kminek. Ponownie, połowę ilości kminku zastąp przyprawą taco. Uwaga: przyprawa do taco zwykle zawiera sól! Dlatego dostosuj odpowiednio poziom soli w jedzeniu.

Działa to tylko w przypadku smaków meksykańskich lub łacińskich, takich jak tacos lub enchiladas. Nie sprawdziłby się dobrze w kuchni bliskowschodniej czy indyjskiej.

Mielona kolendra (tylko kuchnia bliskowschodnia).

Jeśli masz ją pod ręką, połowę kminku zastąp kolendrą. Oznacza to, że 1/2 łyżeczki kolendry zastępuje 1 łyżeczkę kminku. Ich smak jest podobny, ale kminek jest znacznie wyraźniejszy. Ten najlepiej sprawdza się w kuchniach Bliskiego Wschodu.

Curry w proszku (tylko kuchnia indyjska).

Curry w proszku działa w mgnieniu oka jako substytut kminku tylko w kuchni indyjskiej. Wiele mieszanek curry zawiera kminek. Należy pamiętać, że kurkuma w proszku curry może zmienić kolor żywności na żółty. Ponownie, zacznij 1/2 łyżeczki curry w proszku na każdą 1 łyżeczkę kminku.

Powiązane przepisy

Oto niektóre z naszych ulubionych przepisów zawierających kminek:

• Gulasz marokański z ciecierzycą
• Falafel Burger Recipe
• Epickie 5-minutowe tacos
• Łatwy przepis na przyprawę do taco
• Łatwy w smażonym dip fasolowy
• Masoor Dal
• Curry z ciecierzycy

Zasubskrybuj darmowe przepisy tygodniowe & więcej!