Najlepszy Cabernet Sauvignon

Cabernet Sauvignon, „król” winogron! Jednak nie wszystkie Cabernet są sobie równe. Ta odmiana jest prawdopodobnie uprawiana w większej liczbie miejsc na świecie niż jakakolwiek inna odmiana i chociaż jest stosunkowo łatwa w uprawie, jest to również winogrono późno dojrzewające, które może powodować trudności w chłodniejszym klimacie (tj. Wiele „zielonych” smaków w winie ).

Cabernet Franc i Sauvignon Blanc, skrzyżowanie Cabernet Franc, Cab Sauvignon jest znane z wyraźnych ciemnych jagód i dobrych tanin i przyprawa. Jedną z rzeczy, które tak bardzo kochamy w tej odmianie, jest to, jak dobrze łączy się ona ze starzeniem się dębu. Jednak mimo że wszystkie kabiny mają pewne wspólne cechy, porównywanie przykładów z różnych regionów jest fascynującym i bardzo przyjemnym doświadczeniem.

Napa Valley w Kalifornii i Bordeaux we Francji (gdzie stanowi podstawę wielu słynnych mieszanek Bordeaux) to prawdopodobnie dwa najbardziej znane regiony tego szczepu, ale oznacza to również, że obszary te często mają wysokie ceny. Świetną strategią dla Reverse Wine Snobs jest poszukiwanie obszarów, które nie są tak dobrze znane. Dla Caberneta oznacza to takie miejsca jak Waszyngton, Australia, Chile i reszta Kalifornii, żeby wymienić tylko kilka.

Inną strategią oszczędzania kosztów w znalezieniu najlepszego Cabernet Sauvignon poniżej 20 $ jest poszukiwanie mieszanek na bazie Cabernetu. Ta odmiana jest doskonałym partnerem do blendowania z wieloma innymi odmianami i podobnie jak przy robieniu dobrego gulaszu lub zupy, całość jest często większa niż suma części. Odmiany takie jak Merlot, Cabernet Franc, Malbec i Petit Verdot pięknie komponują się z Cabernetem.

Czytaj dalej, aby zobaczyć nasze wybory jako najlepszy Cabernet Sauvignon poniżej 20 USD!

Źródło zdjęcia: Magdalena Paluchowska /.com

Szukasz listy zakupów do wydrukowania? Zasubskrybuj nasze e-maile, korzystając z poniższego formularza, a wyślemy Ci e-mail z linkiem umożliwiającym dostęp!